中药鉴定学

章节摘录

　　第1篇　总论　　第1章　绪论　　第1节　中药鉴定学的基本概念　　中药鉴定学（identificology of Chinese materiamedica）是研究中药鉴定方法和质量标准的一门应用学科。它是以传统的中药鉴别经验为基础，运用现代自然科学的方法和技术，系统地整理和研究中药的来源、品种鉴别特征、质量评价方法以及中药资源等方面的知识。　　中药（Chinese materia medica）是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物（drug），包括药材、饮片和中成药。药材（Chinese crude drugs）是取白天然的未经加工或只经过简单产地加工的原料药，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药3大类，迄今为止，药材的总数量已近13 000种。药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的加工品，称之为饮片（decoction pieces），饮片具有性味、功能，是中药的起点。中成药（Chinese pa—tent medicine）是以饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型。饮片在临床上应用的形式绝大多数是复方及其制剂。据不完全统计，中药的方剂已达100 000余首，已经批准生产的中成药数量为9 300余种。由此可见，对于中药的鉴定，只有把药材、饮片和中成药的鉴定方法与特征联系起来，才能真正达到鉴定的目的。

前言

　　本书是全国高等医药院校规划教材，是在《中药鉴定学》（张贵君主编．科学出版社，北京市精品教材）的基础上，根据中医药人才培养以及中药国际化和科学发展的需要编撰而成。本教材以基本理论、基本知识和基本方法为主线，在收载的内容上注重阐述中药鉴定知识的系统性、传承性、科学性、代表性、适用性和指导性等内涵，对鉴定特征的表述大部分佐以全新图片，翔实清晰，尤其是新增了药材、饮片和粉末性中成药的显微特征照片，在中药鉴定学的教材中首次出版。　　本书分为5篇24章及附录。第1篇为总论，分为7章，主要叙述了中药鉴定学的概念、主要任务、发展历史，概述了中药资源、药材的采收与产地加工、中药的储藏、中药的鉴定方法、中药新药质量标准的制定等基本概念和方法。第2篇为植物药类，按照药用部位分为10章，分别概述了根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、藻菌地衣类、树脂类和其他类中药鉴定的基本方法，每一章所载的中药基原依据恩格勒植物分类系统（1964年）分类；收载代表性的植物类药材及饮片223种。第3篇为动物药类，分为3章，分别概述了动物类中药的应用与研发概况、药用动物的分类方法、动物类中药鉴定的基本概念和基本方法，所载中药基原依据约翰逊动物分类系统（1977年）分类；收载代表性的动物类药材及饮片34种。第4篇为矿物药类，分为2章，概述了矿物类中药的性质与分类、矿物类中药鉴定的基本理论和基本方法，所载代表性的药材及饮片依据主要无机化合物的阴离子分类；收载代表性的矿物药材及饮片17种。第5篇为中成药类，分为2章，概述了常用中药制剂的基本概念和鉴定的基本方法，所载的中成药按照剂型分类；收载代表性的中成药19种。全书共收载基本中药293种，包括了部分蒙药、藏药、维药和傣药等民族药，重点论述的中药100种，绝大多数为《神农本草经》记载的常用中药。　　为了提高本教材内容的科学性、先进性、适用性和准确性，收载了21世纪以来中药鉴定的新理论、新方法、新标准、新技术。　　本书适用于中药学类、药学类以及制药类专业大学本科生和研究生使用，也是从事中药研究、鉴定（检验）、生产、经营等专业人员培训和工作使用的重要参考书。　　参加本教材编写的专家来自于全国20个高等医药院校和研究单位，具有较强的代表性和辐射面。本书在编写过程中，得到了韩国国家科学技术财团、韩国食品药品监督管理局（KFDA）即墨市食品药品监督管理局、北京中医药大学、科学出版社以及各编委单位的大力支持和帮助，在此一并致以衷心地感谢。　　由于时间仓促和水平有限，教材中难免存在缺点和错误，敬请各位专家和读者提出宝贵意见。

书籍目录

第2版前言第1版前言第1篇　总论　第1章　绪论　第2章　中药鉴定学的发展历史　第3章　中药资源　　第4章　药材的采收与产地加工　第5章　中药的储藏　第6章　中药的鉴定　　第7章　中药新药质量标准的制定第2篇　植物药类　第8章　根及根茎类中药　第9章　茎、木类中药　第10章　皮类中药　第11章　叶类中药　第12章　花类中药　第13章　果实及种子类中药　第14章　全草类中药　第15章　藻、菌、地衣类中药　第16章　树脂类中药　第17章　其他类中药第3篇　动物药类　第18章　动物类中药的应用与研究概况　第19章　药用动物的分类　第20章　动物类中药的鉴定　第4篇　矿物药类第5篇　中成药类附录

编辑推荐

　　《中药鉴定学（第2版）》为中药类专业的本科教材，亦适用于药学类、制药类专业的学生使用，并可作为中医药工作者的重要参考书籍。

作者简介

《中药鉴定学(第2版)》是全国高等医药院校规划教材，是在北京市精品教材《中药鉴定学》（张贵君主编）基础上，根据中医药人材培养和中药科学发展的需要，由在全国择优遴选的20所中医药院校、科研院所长期从事教学工作的专家执笔编撰而成。全书分为5篇24章及附录，包括中药鉴定学的基本理论和基本概念、植物药类、动物药类、矿物药类和中成药类。《中药鉴定学(第2版)》加强了中药鉴定方法综合评价体系的阐述，注重中药及其标准物质的概念、质量标准的制定，强调了中药鉴定知识的系统性、传承性、科学性、代表性、适用性、指导性等内涵，完善了中药生物鉴定法，提出了药效组分的科学概念。《中药鉴定学(第2版)》对药材、饮片及中成药特征大部分增加了全新图片，翔实清晰。

《中药鉴定学(第2版)》共收载基本中药293种，包括部分蒙药、藏药、维药和傣药等民族药，重点论述的中药有l00种。为了学习方便，重点中药和非重点中药在体例上有所区别。在单味药品种的选择上，注重了鉴定方法与中药的来源、化学成分、药用部位等内容的相关性。《中药鉴定学(第2版)》收载了21世纪以来中药鉴定的新理论、新方法、新标准、新技术，删除了不成熟的方法。

图书封面

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