第一次在家做手工麵包

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Part1 餐點麵包與養生麵包樸質的餐點麵包法式小餐包扁麵包迷你吐司焙果英式滿福堡長麵包黑糖麵包派克屋餐包歐雷麵包猴子餐包紅茶麵包布里歐奶油麵包可頌麵包葛縷子香草麵包迷你皮塔餅銀絲卷酵母麵包風味萬千的養生麵包堅果裸麥麵包黑芝麻麵包香芹吻仔魚全麥麵包黃豆粉麵包捲鄉村風全麥麵包無花果裸麥麵包核桃全麥麵包棒雜糧麵包黑豆麵包芝麻番薯麵包塗醬篇Part2 鹹點麵包與甜點麵包深受好評的鹹點麵包咖哩麵包芝麻起司麵包義式香草麵包（佛卡夏）熱狗麵包明太子麵包香菇鹹蛋塔洋蔥培根起司麵包包子讓人停不了口的甜點麵包紅豆麵包波蘿麵包肉桂捲貝殼螺捲蘋果派乾果酵母麵包葡萄乾麵包水果卡士達蛋糕巧克力麵包棒芝麻番薯酥皮麵包焦糖牛油三明治杏仁奶油奶酥麵包蜂蜜蛋糕捲甜甜圈果醬篇Part3 速成麵包想吃就能吃的速成麵包免發酵麵包玉米麵包香草瑪芬蘋果麵包芝麻麵包培根麵包香蕉起司麵包簡易的各國麵點蔥油餅咖哩角烤餅瑪格麗特披薩照燒雞肉披薩鮭魚蓮藕披薩蘆筍雞蛋披薩吻仔魚海苔和風披薩與香腸咖裡章魚馬鈴薯披薩韓式披薩適合麵包的：配料鮪魚馬士卡彭酪梨餡料普羅旺斯橄欖醬紅蘿蔔鱈魚子餡料麵包的美味吃法法式吐司法式起司吐司尼斯風沙拉佐大蒜麵麵包丁濃湯香煎櫛瓜佐烤麵包薄片蕃茄芝麻菜義式烤麵包法式烤起司火腿三明治黃綠色蔬菜與太陽蛋的烤吐司燒肉三明治蛋包三明治酥炸火腿三明治鮮蝦沙拉三明治茄子培根三明治蘋果肉桂三明治印度肉末咖哩堡薄切馬鈴薯堡勁辣熱狗堡苦瓜洋蔥大亨堡黃瓜魚板堡雞蛋大亨堡照燒雞肉堡玉米沙拉堡必備小知識：製作麵包的工具必備小知識：麵包的材料必備小知識：麵點製作的Q＆A

作者简介

　　實境示範基礎麵包簡易製作法，即使沒做過也會成功的家中烘培術。　　想自己做麵包，沒做過怎麼辦？要怎麼開始？　　市面上有沒有一本真正在家中示範的麵包參考書，跟著做就會成功？　　對第一次想做麵包的人來說，怎麼開始是最關心的問題。《第一次在家做手工麵包》從器具、材料、製作都有詳細的說明，傳授最完整實用的技法，不怕會失敗。　　書中麵包種類超豐富，包括樸質的餐點麵包、風味萬千的養生麵包、深受好評的鹹點麵包、讓人停不了口的甜點麵包以及想吃就能吃的速成麵包。眾多傳統加創新的口味，在家裡就可以做出來，風味千變萬化令人垂涎。

图书封面

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