吃不胖的秘密

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　　中國時報生活組執行副召集人&資深美食記者　王瑞瑤熱情推薦

内容概要

蘇曉音（Angela Su）

出生於台北盆地邊緣的小地方，血液裡流動著一種叫做「流浪」的紅血球，

加上愛「挑戰」的白血球，以及「不服輸」的血小板，喜歡把各種有趣的事物研究透徹。

因為熱愛美食，所以愛上烹飪，後來乾脆去考了專業廚師證照。

為了品嚐美國大廚Bobby Flay的料理，專程從加州搭飛機去紐約品嚐；

平日用美食來記憶每一個地方。體重也在快飲樂食之間飛速飆升，幾乎破百。

為了健康，La La展開瘦身大作戰，成功甩肉30公斤，

她把自己健康瘦下來的秘密都寫在這本書裡。

教大家落實學會怎麼吃，減重不挨餓的最高原則。

工作經歷：

曾任職於五星級飯店與知名美食雜誌

著作：

吃出健康料理五堂課

书籍目录

Chapter1關於減重的幾個基本概念Chapter2學會怎麼吃，減重不挨餓Chapter3找到最適合自己的減肥方式 鹽巴沐浴、纏手指、蔬菜湯瘦身法、合法減重藥、針炙、瘦身霜纖體法、雞尾酒減重法、斷食、低碳水化合物飲食、運動燃脂法…那一種最適合自己Chapter4 減重一定要認識10大腰瘦食物1.大豆＋豆腐布丁豆香餡餃豆漿吐司2.苦瓜＋串燒苦瓜佐鹹蛋美乃滋3.白蘿蔔＋烤魚片佐白蘿蔔泥辣根醬白蘿蔔牛腱湯 4.橄欖油＋黑蒜頭橄欖油沾醬油泡甜椒5.芝麻＋芝麻糊奶酪芝麻鮭魚6.番茄＋番茄小點和風番茄燒7.野菇＋野菇濃湯野菇凍8.低脂優格＋優格菠菜涼麵優格提卡雞9.海藻＋海藻沙拉越式海藻春捲10.燕麥＋燕麥瓦片燕麥魚片雜糧吐司Chapter5 聰明外食，不知不覺少吃500卡大快朵頤不卡油吃中菜一定要知道的外食法則吃西餐可以很健康用日本料理吃出窈窕Chapter6 上班族一周低卡便當輕鬆上手Monday水果鬆餅Tuesday 雜糧飯團＋生菜沙拉Wednesday 全麥三明治Thursday高纖煎餃Friday全麥吐司輕鬆捲Chapter7 減少熱量攝取9大關鍵動作Chapter8 一個人吃飽飽，卡路里卻很低傻瓜金菇乾麵韓式泡菜鍋日式章魚滷香菇雞湯 豆漿小火鍋雞絲野菇蒜味牛腓力窈窕番茄湯五穀雜糧炒飯牛肉燕麥粥Chapter9超好用減脂去油小物大公開Chapter10 穿出好身材Chapter11用運動雕塑體型Chapter12 隨時隨地都想瘦Chapter13泡澡美人窈窕術Chapter14建立新生活，告別復胖附錄／熱量速查表

作者简介

中國時報生活組執行副召集人&資深美食記者  王瑞瑤熱情推荐

減肥成功的人，不是得靠減肥藥，就是小時候是個大瘦子，

所以我一直堅信：小時候胖就是胖，別再唬我這個大胖子！



第一次遇到曉音，我以為撞到一堵牆，目測體重可能破百，

因為工作而穿上制服的她，看起來就是個大顆呆。



不出幾年，再遇曉音，她在街上大叫我的名字，

我根本想不起來她是誰，因為曉音在短短三年內，

體重從89公斤掉到56公斤，比我最瘦的時候還要瘦14公斤，

臉尖了，眼睛變有神，身上肥肉不再層層相疊，腰細屁股圓，

女人味都跑出來了，從小就胖的她，到底是怎麼辦到的呢？



「想辦法讓自己冒汗啊！」什麼，我以為曉音減肥成功，

從少女搖身變熟女，該不是想說限制級給我聽？

「不是啦，吃辣椒餐、泡澡或泡腳，

都是加速身體新陳代謝的方法，減肥自然不是夢想。」



想想自己從小到大都在減肥，每一次減肥都是亂七八糟加道聽塗說還外帶半調子，

一天三餐不碰任何澱粉，或是一天三餐只吃一餐，還是每天猛吃蘋果，

用抽煙來壓抑自己的食欲，還是狂吃瘦肉或只喝巫婆湯，然而不管用什麼方法，

最後總是換來身體大反撲，沒瘦反而更胖。



看看別人，想想自己，真的想瘦，一切都聽曉音的吧！

图书封面

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