大麦高产栽培

章节摘录

　　第一章 大麦的经济价值和综合利用　　一、大麦的优异特性　　（一）早熟 大麦具有突出的早熟性，生育期短，通常比小麦早熟7～1 5天，并且耐迟播，播种期的幅度较大。因此，在多熟制地区，大麦是良好的间、套、复种作物，能提高复种指数，有效地利用当地的光、水、热、土等条件，达到全年均衡增产。在热量条件较差的高海拔、高纬度的寒冷地区，大麦是适宜的谷类作物。在光、热资源不足生长两茬，一茬作物又多余的地区，可以利用大麦的早熟性，在一季稻，一季棉、豆类等地区种植大麦，可以充分利用这些地区的热量、土地资源。　　在干热风危害严重的地区，可利用大麦的早熟性来回避。黄淮地区，遇到干热风危害年份，大麦的产量显著高于小麦。　　……

书籍目录

目录

第一章 大麦的经济价值和综合利用

一、大麦的优异特性

（一）早熟

（二）耐低温

（三）抗旱

（四）耐盐碱

（五）适应性广

（六）增产潜力大

（七）综合利用率高

二、大麦的营养成分

三、大麦的综合利用

（一）食用产品

（二）医用产品

（三）用作饲料

（四）用作酿造

（五）其他用途

第二章 大麦的生长发育

一、大麦的阶段发育特性

（一）春化阶段

（二）光照阶段

二、大麦的生育阶段

（一）种子发芽

（二）出苗

（三）根的生长

（四）茎的生长

（五）叶的生长

（六）分蘖

（七）穗的形成

（八）籽粒的形成和成熟

第三章 大麦品种选育

一、大麦种质资源的收集和开发利用

二、中国栽培大麦的农艺性状

（一）早熟性

（二）株高及其演变

（三）多花、多粒和粒重

（四）芒形和芒性

（五）深色型多

三、大麦品种的改良与选育

四、大麦优良品种的选用

（一）品种选择标准

（二）优良品种的主要特性和栽培要点

第四章 大麦的栽培管理

一、大麦的类型和分布

二、大麦的栽培区划

（一）裸大麦区

（二）北方春大麦区

（三）南方冬大麦区

三、大麦的栽培管理措施

（一）合理轮作复种

（二）适度整地

（三）播种

（四）苗期管理

（五）拔节后到抽穗期的田间管理

（六）生育后期的田间管理

（七）成熟后的管理

第五章 大麦主要病虫害防治

大麦黄花叶病

大麦赤霉病

大麦条纹病

大麦白粉病

大麦黄矮病

大麦蚜虫

大麦地下害虫

第六章 啤酒大麦

一、原麦品质

二、麦芽品质

三、国产啤酒大麦产销现状

四、啤酒大麦商品生产基地选建

五、啤酒大麦栽培管理的特殊要求

参考文献

作者简介

内 容 提 要

本书由中国农业科学院《中国农业科学》编辑部和作物品种资源研

究所有关专家编著。内容包括：大麦的经济价值和综合利用，大麦的生

长发育，大麦品种选育，大麦的栽培管理，大麦主要病虫害防治，啤酒大

麦等六章。内容系统扼要，技术先进实用。适合农民、啤酒工厂员工和农

业学校师生阅读。

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