出版社:f里
出版日期:2007-6
ISBN:9789621436139
页数:96页
书籍目录
制作甜点的基本要素
海绵蛋糕
戚风蛋糕
奶油蛋糕
起士蛋糕
泡芙
派
塔
温热甜点
巧克力甜点
饼乾
冰凉甜点
作者简介
本書將市面上最具人氣的各種精緻甜點通通介紹其中，不論是海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕，或是泡芙、甜派、舒芙蕾、可麗餅、巧克力蛋糕、手工餅乾和慕斯，只要是人氣滿分的甜點，本書一概不放過，將它們的製作方法毫無保留地以精美的圖文並列介紹，讓讀者可以輕輕鬆鬆地烘焙，在家中就可以享受美味又精巧的可愛甜點。