廚房設計500-设计师不传的私房秘技

内容概要

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空間配置廚房的定義，在於烹飪工作區與收納櫃體的設計。單身、兩人世界或是大家庭的廚房所需要的烹飪工作區便有不同，收納櫃體的空間配置自然也不同。另外，烹飪習慣也影響著廚房的空間配置，例如喜歡中式大火煎煮快炒的人，適合封閉式或半封閉式廚房；而喜歡西式烹飪方式的人，則適合開放式廚房。如何兼具實用與空間美感，是設計師的一大挑戰。機能提升在裝修廚房之前，決定機能是一項重要的功課，廚房最大的用處在於它需要滿足使用者的使用習慣與需求，譬如，經常下廚與否及烹飪習慣。另外，與其它空間如餐廳或客廳的巧妙連結，也能為空間激盪出更多的使用機能。風格創造在裝修廚房時，很多人只注意到機能，但風格定位也是一項重要的功課，其實廚房也是有分很多不同的風格：不論現代風、古典風、鄉村風格或是混搭風格，如果能和客廳的風格互想連貫或搭配，整個住家的空間風格便更加完美了。收納強化廚房的收納需求在於鍋碗瓢盆、調味品、各式乾貨零食、餐具及烹飪電器設備……等等的擺設位置安排，為了維持廚房空間的有條不紊，並且在烹飪時順手好用，除了廚具櫃體外表的美化之外，還有哪些可以讓這些零零散散的物品藏身的巧妙設計呢？材質多樣除了一般人所認知的制式系統廚房外，還有哪些創意材質可以用來做廚房呢？鋼琴烤漆的面板、馬賽克拼貼的壁面或檯面、瀑布式的出水口、嵌在櫥櫃中的燈光及喇叭……等等，越來越來的創意材質，讓廚房跳脫傳統的面貌，變身成個性化的料理舞台。 

作者简介

廚房設計500-设计师不传的私房秘技，ISBN：9789866322303，作者：本社

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