巧克力師傅的勳章
出版日期:2014-4-2
ISBN:9789865956829
作者:上田早夕里
页数:256页
内容概要
■作者簡介
上田早夕里
日本兵庫縣人，畢業於神戶海星女子學院。2003年以處女作《火星黑暗情歌》榮獲第四屆小松左京賞，2011年以《華龍之宮》（早川書房）獲第32回日本科幻小說大賞。擅長刻畫人性百態。其他作品有「甜點系列」《沒有名字的蛋糕》（La Patisserie）、《甜點嘉年華》（菓子フェスの庭）（角川春樹事務所），以及科幻小說《宙斯的牢籠》《美月的殘香》、《魚舟．獸舟》（光文社文庫）。
楊明綺
東吳大學日文系畢業，赴日本上智大學新聞學研究所進修。
代表譯作有《超譯尼采》、《在世界的中心呼喊愛情》、《一個人的老後》、《書店不死》等。
酷愛東京杉並區某家甜點店的蛋糕。
個人部落格：http://blog.yam.com/mickey1036（東京兔跳格子）
书籍目录
第一話 甜點是一面鏡子
§ 限量巧克力禮盒：甜點，真的帶給人幸福嗎？
第二話 第七個小瓷偶
§ 百年好合國王派：停下吧！這一顆失控的心……
第三話 月人壯士
§ 巧克力果凍冰淇淋：創意還是剽竊？甜點主廚的祕密！
第四話 修羅場的約定
§ 法式水果塔：致我最親愛的敵人，長峰主廚。
第五話 巧克力戰爭
§ 低卡路里夾心巧克力：巧克力夢想屋的這片屋簷下，是不是也能有妳？
第六話 巧克力師傅的勳章
§ 經典聖誕海綿蛋糕：我以甜點師傅的名義發誓，謎團全部解開了！
作者简介
內容簡介
甜點是一面鏡子，
映照出每個人的心。
「歡迎光臨路易巧克力工房，
請與我們一起以人生為佐料品嘗甜點……」
◆
★封面繪製：日本名插畫家中村佑介
以甜點世界為舞台，少許驚奇，些微日常，佐以溫暖，
韻味無窮的「甜點關係」人生故事登場！
一個神祕不苟言笑的天才洋菓子大叔主廚，私底下熱愛大啖羊羹和年糕紅豆湯；
一個被裁員後不得已到和菓子店上班的年輕女店員，除了嘴很刁之外別無長處；
一樁巧克力順手牽羊案讓兩人相識，又意外攜手揭露國王派內埋藏的一分祕密心意……
最中、栗子金團、求肥、金平糖、泡雪、干琥珀；
彩色馬卡龍、法式水果塔、巴伐利亞布丁、栗子蛋糕捲、紅醋栗白巧克力甜塔、沙哈蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、經典歐貝拉……
一道道經典和菓子與潮流西洋甜點，交織出兩人的生活風景；光是閱讀，彷彿就能聞到甜點散發的美味香氣，瞥見主廚揉入麵糰與投入素材中的執著意志……以及人生酸澀、甘苦交融的滋味。
◆
第一話 限量巧克力禮盒：甜點，真的帶給人幸福嗎？
第二話 百年好合國王派：停下吧！這一顆失控的心……
第三話 巧克力果凍冰淇淋：創意還是剽竊？甜點主廚的秘密！
第四話 法式水果塔：致我最親愛的敵人，長峰主廚。
第五話 低卡路里夾心巧克力：巧克力夢想屋的這片屋簷下，是不是也能有妳？
第六話 經典聖誕海綿蛋糕：我以甜點師傅的名義發誓，謎團全部解開了！
絢部明莉是百年老舖和菓子店「福櫻堂」神戶分店的店員。
與「福櫻堂」隔著兩家店的位置，最近開了一家非常受歡迎的「路易巧克力工房」（Chocolat de Louis）。明莉利用午休時間去買巧克力，竟意外捲入一起偷竊事件，因而結識了充滿神祕氣息與氣勢的大叔主廚長峰和輝……
從此，在她周遭發生了許多與甜點相關的事件。在天生好奇心的趨使下，明莉抽絲剝繭一一解開這些「小」事件，而長峰主廚總是亦師亦友地扮演「破案關鍵」。
本書由六個短篇串成結構完整的長篇故事，每篇以一種甜點為主題，融入略帶苦澀味道的故事。甜點的美味佐以不盡如意的現實人生，是大人才能體會的滋味……
◆
本書特色：
◎閱讀每一頁，都像從盤中舀起一匙色香味誘人的糕點，讓人嘴角不禁上揚！
˙用長湯匙舀了一口，放入嘴裡，隨即感受到一股濃郁的生巧克力香，還有溫醇的威士忌味道，口感綿密細緻。原來是威士忌口味的沙巴雍……不但感受得到威士忌本身類似果實、花卉的香氣，還有一股結合可可亞的香味，迅速在鼻腔深處擴散……
˙帶著杏仁味的甜塔，塔底鋪的是紅醋栗果凍，往上一層是撒了榛果與開心果碎片的奶油醬，最後注入白巧克力，再冷藏凝固……入口即化的白巧克力甜味，與紅醋栗的強烈酸味成了巧妙對比，中間一層的奶油醬恰巧成了絕佳連結，是一道甜味與酸味均衡得恰到好處的甜點……
˙這款歐貝拉蛋糕，果然不是泛泛之作。雖然基本上也是由以咖啡糖露為底的杏仁蛋糕體、咖啡奶油醬、巧克力甘納許等三層所構成，卻有一股特殊的巧克力香……是用巧克力加上香草混合而成吧？應該是用薔薇和香橙花為底，還能感受到香草類的香味……
不論甜點內餡、用料、擺盤、裝飾等細節，無不活靈活現在讀者眼前，讓人只想直衝甜點店解饞！
◎甜點是吃進嘴裡的小宇宙！爆發！
因為蜜蜂品種不同，西方蜂蜜通常只含一種花香，而日本蜂蜜混合了數十種花的香味，造就了豐富的層次感？
可可豆依產地、種類、生產農場的不同，味道與香氣也不一樣。苦味、酸味、果實與樹木香，或堅果類的香味、花卉般甜甜的口感等，藉由混合不同廠牌，巧克力師傅就能做出不同口味的巧克力……
每一道甜點都是自成一個世界的小宇宙！
◎職人魂永無止境的追求！
室溫達到24度C，巧克力表面就會開始融化，因此巧克力工坊的室溫必須常年設定在較低的攝氏18度C，讓不少資深巧克力師傅都有體質偏寒的困擾，而這還只是嚴苛的甜點世界最微不足道的一環而已……
競爭激烈的市場——必須不斷推出新作的壓力、不能自我成長就會被夢想拋棄——才是甜點世界的修羅場！
▲日本讀者感動＋流口水好評
˙不只故事吸引人，登場的甜點也描寫得非常美味，令人樂在其中。甜點不只是配角，也有主角級的存在感！
˙一翻閱本書，感覺美味就在口中擴散。我個人最喜歡的是經典巧克力蛋糕Opera，簡直是極品……喜歡甜點、巧克力的人，要有被書中描述迷住的心理準備！
˙不只給人幸福感，書中呈現的人生百態也讓人心痛，而且是尖銳刺痛那一種。本書不只描寫夢幻的甜點世界，也讓人深切感受到真實感，例如第三話的「月人壯士」甜點競賽。這是我最喜歡、感受最深刻的一篇！
˙看似淡泊，其實力道很強、內容紮實的小說。作者的文字能力、甜點知識都很強，可以感覺她在寫她自己想寫的東西，又不會讓讀者覺得無聊！
发布书评
精彩书评 (总计1条)
-
这本书是无意中碰到的，依然是日式推理，看了昨天的重口味书以后，换换轻松的倒也不错。 本来看名字，感觉是一本甜蜜的小书，不知如何能和推理连得上。看了以后发现，还真是推理，是主角不变的单元剧，从日常小事演变成侦破一件件人心。角度很独特，给人新颖的感觉，这正是我要学习的。不过毕竟是从小事中取巧，不会有太大的波澜。 最大的收获是见识了日本的美好甜食，很佩服日本人认真的精神。为了自己喜欢的事，哪怕是做巧克力与和果子的师傅，也努力想研究出各种令人眼花缭乱的产品，并且能够发展成为庞大的事业。这在中国似乎有些不可想象，也许正是对任何小事都认真对待，才能做到这项事情的极致吧？ 对甜食的细节描写很细致入微，实在是令人馋涎欲滴，坐在冬日的暖暖阳光里，感觉连空气都是甜的。等以后有空，一定要学习一下点心什么的做法。 一个是和果子店的女店员，一个是巧克力店的主厨师傅，在女生去买巧克力的时候无意被卷进一起偷盗事件，从而相识。故事就不动声色地从这些小事展开了，关于如何破解这起偷盗事件，在场的人们开始了斗智斗勇，最令人诧异的是，揭露这件事的人是意想不到的人，在揭示小偷的时候，她的心里也不知不觉发生了转变吧。 送给新娘的结婚点心中藏着女伴们化身的小瓷偶，可爱又讨喜。可是莫明其妙多了一个，新娘子意外地对这件事特别在意，委托女主角对此事进行调查。 有糖尿病的顾客肯定不能多吃甜的东西，而病人本身，恰恰对甜食有着无以伦比的渴望。矛盾就此产生，最终其实发现，原来原因不在多吃了甜食上啊。 新品的灵感是起源于牛郎织女的月人壮士和歌，想要在比赛中做出新品的和果子师傅，竟然会向巧克力店的师傅求助，他会付出什么样的代价呢？ 一个一个散落在我们生活中不经意的小故事，被作者精心地拾起，像制作美味甜点那样，赋予了美好的造型，洒上糖霜。在看到最后，读者总会轻轻地“啊”一声，原来这个故事想要告诉我的是这个。不经意小小的感动，恍然明白了一个道理。 正如书中所说：甜点是一面镜子，映照出每个人的心，请与我们一起以人生为佐料品尝甜点…… 合上书以后，第一个感觉是和果子太美妙，一定要做来吃一吃啊。
精彩短评 (总计24条)
-
出差回程的路上看完，太好吃以至于迫不及待想要回家上网看一看这些美味甜点的模样。初读，好吃、易读满点，待我仔细配上图再读一遍。 -
有点像《和果子的杏》，美食推理轻小说，缺点都有人物和情节塑造太随意 -
看的时候倒是有和果子很美的念头。甜点的创作是真正甜蜜的创作吧。 -
年长点的作者有深度一点，真是很喜欢甜点和巧克力啊。 -
想吃巧克力了 -
太甜。看到第三本有点腻。把药剂科出身的巧克力师傅男主脑补成藏叔，把自己萌了个够呛。 -
甜，老师太适合画女性了 -
没什么意思。甜点也都只是看起来好听，提不起吃的欲望。 -
其实先看的是这部。两个主角的进展倒也轻甜，日常就是不停的吞下甜食简直太幸福！各种搭配光凭想像就已经无法自拔。自从某吃过一只永生难忘的泡芙后就真正体会到了甜点一期一会的魅力。另外这部看完后的第一个早餐某一口气吃下了三只甜甜圈………… -
看完后好想去西点店打工 -
第一次尝试看这样的推理小说，看完对神户的好感倍增，下次到关西一定要去一下。 -
“甜点关系系列”第一作，围绕和菓子店员与西点店甜点师傅的单元剧故事，不断写甜点吃甜点，各式和洋点心看得人肚子超饿，还有一点点日常悬疑元素的点缀，读起来很舒服。 -
嗯，对，这个看完了……好吃（¯﹃¯）。饿。 -
甜点系列首作，日常推理-推理=日常……这不就是普通轻小说嘛，坂木司那本好歹算是日常向轻推理，再说这本故事、笔法也不如《和菓子的杏》有趣，侧重点完全是甜点相关的内容 -
故事较弱，就算作为日常推理也过于平淡，幸有甜点加分，满足吃货的心。 -
這本推理稍微多點，比較抓人看下去，粉紅雖淡但這微妙的感覺太喜歡了www 其實最後也算有點進展了吧這倆 -
日常（生活）真絮叨啊（最后甜了 -
Kindle乱下。 -
推理不是很自然，但看在甜点的份上。 -
故事一般，人设一般，角色二次元化过于严重，全书只有对和果子以及西洋甜点的介绍有可取之处。 -
浓郁巧克力，淡淡小故事 -
关于甜点的小故事几则，不到推理程度，模式大约是女主角跑跑跑男主角听完讯息用关于甜点的知识推测出信息…当然通过最后一个故事我们其实可以发现女主角要不要都可以 // 另外翻译腔很烦啊“大啖”一词在全书竟然出现了至少六次之多而且倒数第二个和第三个简直是在同一页上，台湾措辞里这个词是很平常吗…？ -
太高大上了，对于买巧克力只舍得买特价德芙的我来说，简直看不懂这个那个糅合，那个这个搭配。完全不是一个世界的人啊。去吃泡面了 -
全书最大的卖点是甜点百科全书式的穿插普及，表示活了这辈子都不知道日式、法式甜品的名字超过三种的甜品白痴这次真心狠狠恶补了相关知识——一边读一边馋哭了。至于其他类似推理悬疑的小品单元，还不错吧。作者在塑造人物上没有很用心，全部耗费在食材的细节处理上了。