《云南普洱古茶树茶园与茶文化系统》（中国重要农业文化遗产系列读本）

书籍目录

引言

一 山河与阳光的交汇

(一)普洱：地以茶闻茶以地名

(二)茶源：宽叶木兰化石与茶属的起源

(三)茶园：天地之灵孕育普洱

二 人生草木间

(一)普洱茶：从农耕到产业

(二)普洱茶：药食同源康体益寿

(三)普洱茶：信仰所寄情感所托

三 多彩的生命王国

(一)多样性：以生命的共荣诠释和谐的真谛

(二)生态价值：那些我们难以计算的人类福祉

四 真与美的代言

(一)对茶而思：向着自然的回归

(二)对茶而歌：美景与生命的吟诵

(三)从来佳茗似佳人：普洱茶美学价值的多种表现

五 土地和手掌的温度

(一)茶园管理：土地对人的教导

(二)从叶到茶：手心中的艺术

(三)生态茶园：传统智慧的创造性实践

六 从远古走向明天

(一)变迁之痛：茶园的危机

(二)大巧若拙：以农业文化遗产应对危机

附录

附录1 旅游资讯

附录2 大事记

附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录

作者简介

农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。

《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。

本册为《云南普洱古茶园与茶文化系统》，由袁正、闵庆文主编。

袁正、闵庆文主编的《云南普洱古茶园与茶文化系统》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在为广大读者打开一扇了解普洱古茶园和茶文化这一全球重要农业文化遗产的窗口，提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”介绍了普洱古茶园和茶文化的概况；“山河与阳光的交汇”介绍了遗产系统名称的来源与构成；“人生草木间”从生产和生计的角度回顾了普洱茶农业的历史及其长期以来为人类提供的生计支持；“多彩的生命王国”围绕茶园中多样性的生物资源和茶园的生态价值阐述古茶园系统带给人类的福祉；“真与美的代言”介绍了与普洱古茶园与茶文化系统相关的文学与艺术形式；“土地和手掌的温度”介绍了茶园管理与普洱茶制作的相关技术；“从远古走向明天”概述了普洱古茶园保护与发展中面临的问题、机遇与对策；“附录”部分提供了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记以及全球／中国重要农业文化遗产名录。

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