马克杯蛋糕（甜）
出版日期:2015-7-1
ISBN:9787553700886
作者:【法】琳恩•克努森
页数:80页
内容概要
琳恩•克努森( Lene Knudsen)
法国甜点烘焙达人。
她是个时尚插画家，专为高端时尚杂志画专栏。从小热爱烘焙，在巴黎的知名传奇甜点坊“玫瑰烘焙”学习烘焙。
书籍目录
制作马克杯蛋糕
表面馅料
经典马克杯蛋糕
香草马克杯蛋糕
柠檬马克杯蛋糕
柳橙马克杯蛋糕
杏仁洋梨马克杯蛋糕
香蕉&巧克力豆马克杯蛋糕
酸奶马克杯蛋糕
大理石马克杯蛋糕
终极马克杯蛋糕
焦糖棒马克杯蛋糕
棉花糖马克杯蛋糕
胡罗卜马克杯蛋糕
椰香巧克力马克杯蛋糕
杏仁奶油马克杯蛋糕
坚果马克杯蛋糕
软心费南雪马克杯蛋糕
最爱巧克力
软心马克杯蛋糕
岩浆巧克力马克杯蛋糕
布朗尼马克杯-添加3种巧克力
咸味焦糖马克杯蛋糕
巧克力榛果酱马克杯蛋糕
巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕
什锦水果
糖渍水果马克杯蛋糕
红果费南雪马克杯蛋糕
马克杯苹果烤面屑
热带马克杯蛋糕
绿茶马克杯蛋糕
蓝莓奶酪马克杯蛋糕
马克杯曲奇
花生酱马克杯曲奇
MM豆®马克杯曲奇
马克杯巧克力豆曲奇
蔓越莓马克杯曲奇
香料面包马克杯曲奇
柠檬马克杯曲奇
作者简介
编辑推荐：
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不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心，还是和他（她）分享的一份温暖美好，一杯子，2分钟微波炉就OK！
所有的材料都以汤匙计算，完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成！
内容推荐：
想吃蛋糕又怕麻烦？也不想洗太多用具？没有烤箱？没有好方子？这些统统可以解决！ 一只马克杯，微波炉，还有一些厨房里都能找到的材料能圆你的梦……
在欧美日本引发大流行的马克杯蛋糕，是一种很有趣、而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有1只马克杯，加上厨房现有的材料，美味的软心蛋糕与浓郁的爆浆蛋糕，想吃！5分钟之内就可以热腾腾地马上享用！
所有的材料都以汤匙计算，大匙（汤匙）和小匙（咖啡匙）更方便准备，完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波就完成！简单得连小朋友都可以自己做！
这本《马克杯蛋糕（甜）》深获读者好评，也是唯一上市即登上法国亚马逊畅销榜，至今盘踞超过350天的马克杯蛋糕食谱！连平时不进厨房的人，也可以轻松欢乐、无压力的做蛋糕。
本书分为以下单元，依序为：
◎Mug cakes culte经典马克杯蛋糕
◎Mug cakes ultimate终极马克杯蛋糕
◎Special chocolat最爱巧克力
◎Tutti frutti什锦水果
◎Mug cookies马克杯饼干
◎Toppings表面馅料
共32道马克杯蛋糕配方，请趁热或在微温时品尝，更棒！更令人开心的是：还可以在马克杯蛋糕上加料：从微波炉中取出后，在蛋糕表层淋上馅料、糖霜、淋浆、鲜奶油、果酱……美味立刻再升级！ 全世界都在疯的马克杯蛋糕，这么简单，你一定要试试看！
发布书评
精彩书评 (总计2条)
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昨天，在一起七年的男朋友下班回来跟我眉飞色舞地形容了公司女同事心灵手巧制作的handmade cupcake，欣赏之情溢于言表。我看着他blablabla，心中的小火苗蹭蹭地上涨，最后丢下不停喷口水的男朋友一人出去觅食了。坐在咖啡店里，点了一份平时喜欢的红丝绒蛋糕，不知道为什么，都没有兴趣品尝，思前想后，自己真的是不会做饭的女生嘛？煮的一手好面，泡的一手好咖啡，就是不会烘焙，人家都说吃甜食能让人感到幸福，真的是这样嘛？男友的表现如同会烤蛋糕的女人就能赢得天下，随后打听了下，他口中这名会烘焙的女子竟然是个单身姑娘，这年头，防火防盗放办公室恋情啊，我们这都七年之痒了，绝对不能因为一个小妮子毁了我八年抗战的胜利。好在我的字典里没有“失败”这个词，回家买了好几本烘焙书籍，发现想要做好蛋糕需要一个重要的工具——烤箱，这不是对租房一族的考验嘛，就不能有个不用烤箱做蛋糕的方法吗？人家电饭锅都能做菜了，做蛋糕怎么还只能用烤箱。把烦恼说给好朋友听，她发给我几张照片，都是一些装在马克杯里面的蛋糕，不仅好看而且配合马克杯显得很特别。我惊讶得很，要知道，她可是连泡面都不会煮的“小公举”呀。好朋友看着我惊讶的脸，慢慢拿出一本书，丢给我，轻描淡写地说，“我就是按照这个上面的方子做的哦”。受宠若惊地拿回家，仔细翻阅，真的很诱人啊，图片上的蛋糕看起来都不错，最最关键的是，竟然不需要烤箱! 这个最关键啊。好在材料都容易买到，趁着男朋友加班，试着做了一个，不是很成功，口感也不是很好，当时心情很失落，打电话给好朋友控诉她给的秘方不管用。“你要按照书中给的量去做，才能成功呀。”她的一句话提醒了我，一开始做的时候，完全没有理会容量，只是把材料倒进马克杯里就行了。随后我又按照书中的配料，把材料一个个准备好，倒进马克杯里搅拌，然后放进微波炉，怀着忐忑的心情等待。等待的时候一股香味飘出，感觉是会成功的，拿出来一看，果然，蓬松感十足，蛋糕保持完美的形状待着马克杯中。心中的成就感油然而生，难道这就是传说中蛋糕给人带来的幸福感，对我来说，这就是的吧。按照同样的方法，又尝试做了几款，无论是味道还是卖相都是不错的。周末休息的时候，在男友玩游戏的空档给他做了几款马克杯蛋糕，拿到他面前，他瞥了一眼就停下手中的游戏，拿着勺子贪婪得吃了几口，边吃还边含糊地说“亲爱的你好厉害“，听到这夸赞心里别提多开心啦。但是依旧保持着镇定说，”你怎么不发朋友圈呀“。男朋友听了，立马拿出手机，对着剩下的马克杯猛拍了几张，乐滋滋地发到朋友圈，还写着”我家夫人的作品 “，我呢，窃喜达到了效果。虽然一开始做马克杯蛋糕有点小刻意，但是后面就爱上这个简单的小烘焙，平时增加点生活的乐趣，在休息的时候来一杯咖啡，一款蛋糕，周末两人舒适地窝在沙发上，享受这蛋糕带给我们的小幸福。 -
好吧，我是个手残，残到无可救药，新衣服剪商标都能剪两个洞的人，还能指望我干什么~~悲剧，怎么有点破罐子破摔的感觉？？？用我妈的话就是：四肢不勤五谷不分，脑子还不怎么好使！就因为这，我一度怀疑这是我亲妈么？泪目！除了手残，我还有个在朋友圈公认的特点滴，那就是太能吃。别看我瘦骨嶙峋，能吃下一头牛，吃得风云变色鬼哭狼嚎的~~~这什么破比喻。一桌子人吃饭每次都是我负责扫底儿，每天一到下午三四点就饿得抓心挠肝的，非得找点吃的不可。一天三顿有哪顿没吃好了，我感觉人生真的毫无希望啊，有木有~~~就因为我能吃又手残，我妈怕我一人出门在外，很可能的下场就是饿死家中，就给我支了个招儿，找个会做饭的姑娘合住啊，真是够有心机的。所以我现在的室友就是自带天使光芒来拯救我的，煎炒烹炸十八般武艺样样都会，更过分的是还会烘焙，什么戚风啊，起司啊，手到擒来。我就负责打扫战场了，一次烘焙下来各种工具洗洗刷刷还是蛮累人的，不过为了吃的我也是拼了。有天妹纸和男盆友出去玩了啊，我自己一人在家刷微博饿得前胸贴后背，在想要不要点外卖的时候，看到烘焙达人发的国外很流行的马克杯蛋糕，看步骤简单到人神共愤，决定挑战一下。就把黄油、鲜奶油、面粉、泡打粉、糖、鸡蛋，按照菜谱的比例放进我喝水的马克杯，搅吧搅吧放微波炉了，高火2分钟就拿出来了，一看，嗨，还真是那么回事儿，虽然和达人的美图比起来有点渣，我好随性啊，随心所欲的搭配啊，差不多就行啊。味道确实杠杠的，奶香扑鼻，松软可口。然后，我就一发不可收拾了，到处找方子，最近还买了一套书，居然每本书送来杯子哦。经常发朋友圈，都说我画风转了啊，这么贤惠！成就感还是蛮大的，马克杯拯救了我这个手残啊。
精彩短评 (总计1条)
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垃圾般的料理书，做出来的东西不能吃。。。