趣味科学系列丛书

章节摘录

版权页：   插图：   煤油灯上的玻璃罩是做什么用的？ 很少有人知道，煤油灯上的玻璃罩在很久以前不是这样的，它经历了一个很长的发展过程。 在长达几千年的时间里，人们利用火来照明，但是并没有使用玻璃。天才达·芬奇（1452—1591）对灯做了这样一个十分重要的改进。但是达·芬奇使用的不是玻璃，而是用金属筒将灯罩了起来。又过了3个世纪，人们终于想到用透明的玻璃圆柱代替金属筒来作为灯罩。大家可以看到，玻璃灯罩的发明耗费了上十代人的时间。 这个灯罩有什么样的作用呢？ 这是一个极其简单的问题，但是并非每一个人都能正确地回答。回答说是为了挡风——这不过是玻璃的第二个功用。它最主要的作用是提高灯的亮度，加快燃烧过程。玻璃的作用和炉子或者工厂的烟囱的作用一样：它将空气引向火苗，增强通风。 我们来仔细研究一下：玻璃中的那个空气柱，在火苗的作用下，比火苗周围的空气受热快很多。根据阿基米得原理，空气受热之后会变轻，就会被没有加热的更重的空气排挤向上流动。这样，空气就不断地从下向上运动，这种流动会不断带走燃烧生成的产物，并且带来新鲜的空气。玻璃灯罩越高，热空气柱和冷空气柱在重量上的差数就会越大，这样一来，新鲜空气就会更快地流入灯罩，使燃烧进行得更快。这和高高的工厂烟囱里面发生的情况是一样的。因此，烟囱通常都会做得很高。 有趣的是，达·芬奇详细地阐述了这种现象。在他的手稿里面，我们读到这样的话： “有火的地方的周围会形成气流，这个气流能够帮助燃烧，并且加强燃烧。” 为什么火苗不会自己熄灭？ 如果仔细想想燃烧的过程，就会不自觉地产生这样一个问题：为什么火苗不会自己熄灭呢？要知道燃烧产生的二氧化碳和水蒸气都是不能燃烧的物质，是不能助燃的。因此，从燃烧一开始，火苗就被不能助燃的物质包围着，这些物质会妨碍空气流动。没有空气燃烧是无法继续进行的，火苗就应当会熄灭。 那么为什么火苗没有熄灭呢？为什么燃烧会一直持续到可燃物质耗尽呢？这是因为，气体受热之后会膨胀，会变轻。就只是因为这一点，热的燃烧产物不会停留在原地或者靠近火焰的地方，它会快速被新鲜的空气排挤开去。假如阿基米得原理不适用于气体（或者说如果没有了重力），那么任何火焰在燃烧一段时间之后，都会自己熄灭。

内容概要

作者：（俄国）雅科夫•伊西达洛维奇•别莱利曼 译者：刘玉中  雅科夫•伊西达洛维奇•别莱利曼(1882-1942)，诞生于俄国格罗德省别洛斯托克市。他17岁开始在报刊上发表作品，1909年大学毕业以后就全力从事教学与科学写作。1913～1916年完成《趣味物理学》，这为他后来完成一系列趣味科学读物奠定了基础。1919～1923年，他创办了原苏联第一份科普杂志《在大自然的实验室里》并任主编。1925～1932年，担任时代出版社理事，组织出版大量趣味科普图书。1935年，他创办和主持列宁格勒“趣味科学之家”，开展广泛的少年科学活动。在反法西斯侵略的卫国战争中，还为原苏联军人举办军事科普讲座，这也是他几十年科普生涯的最后奉献。在德国法两斯侵略军围困列宁格勒期间，这位对世界科普事业作出非凡贡献的趣味科学大师，不幸于1942年3月16日饿死。

书籍目录

趣味物理学
趣味物理学（续篇）
趣味物理学问答
趣味物理实验
趣味力学
趣味数学谜题
趣味魔术与数学故事
趣味几何学
趣味代数
趣味代数
趣味天文学
趣味动物学
趣味化学
趣味矿物学
趣味地球化学

编辑推荐

《趣味科学系列丛书(套装全14册)》是俄罗斯著名科普作家别莱利曼百余部作品中最为精彩的一部。作者在《趣味科学系列丛书(套装全14册)》中所做的所有尝试与努力都是为了达到一个目的——他相信：读者一旦对于一门学科发生兴趣，就会加倍注意，也就能够自觉地去深入探索与学习；在兴趣的引导下所学到知识才更加“牢固”。

作者简介

《趣味科学系列丛书(套装全14册)》跟其他同一类书籍有很大不同，作者所努力希望做到的，不是要“教会”读者多少新知识，而是要帮助读者“认识他所知道的事物”；也就是说，《趣味科学系列丛书(套装全14册)》能够帮助读者对他在物理学方面已掌握的基本知识有更深入了解，并且能够活学活用。书中回避了枯燥的说教，而是与读者分享一些神奇的故事，有趣的难题、各种奇谈怪论，一起讨论其中的物理学知识。

图书封面

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