出版日期:2016-4-1
ISBN:9787200119660
作者:谭论
页数:224页
内容概要
美女作家，爱美食，好美色，写美文，执着于文字播种，发期刊、出书、编剧本，作品常见于《人之初》《当代青年》等刊物。
书籍目录
Part1 黄浦 在城隍庙来一场边走边吃的旅行
黄浦的城隍庙足以配得上“小吃的王国”的美称，除了本土特色小吃，这一带还洋溢着来自各地的特色味道。
百年南翔小笼驰名中外
最朴素的“上海风”素菜包
三丝眉毛酥获英国女王大赞
卓别林大爱的芝麻猪油汤团
桂花拉糕拉出久违的香甜
有着“黄袍加身”传奇的焖蹄面
鲜辣香甜的八宝辣酱能调众口
余味数日不绝的排骨年糕
雪菜黄鱼煨面的汤够味
Part2 徐汇 在城市繁华中心品尝奢靡美食
徐家汇的繁华让徐汇区的美食极具包容性，上海本帮菜、日韩料理、东南亚风味等全球美食在这里都能扎下根来。
火焰烧肉让你满口生香
明星最爱的吉士咸鸡
十味观汤包是传奇美味
口感独特诱人的荔枝烤鱼
嚼劲足香味浓的山林大红肠
圆苑红烧肉让人百吃不厌
Part3 普陀 让味蕾在舌尖尽情舞蹈
普陀的每道菜都凝结着上海人的智慧和创新，其手艺和味道都是经过多年时间考验慢慢沉淀下来的经典美味。
香而不膻的真如羊肉棒极了
腐乳肉诱惑你的眼满足你的胃
70年的擂沙圆软糯爽口
藏味十足的拉萨牦牛肉盖饼
美味茶香鸡有家的味道
绵软细腻的绵绵冰入口即化
细嫩爽滑当数白斩鸡
……
作者简介
上海以情调见长，以时尚闻名。上海是一座充满阴柔气息的城市。上海也是中华美食的大观园，京帮、扬邦、四川、广帮和上海本帮成为上海的主要菜系。本帮菜，上海本地的风味菜肴，不断吸收外地菜肴的长处，出现了一批本帮名厨。有千年历史的上海名小吃城隍庙梨膏糖，正宗美味。还有松江鲈鱼，五香豆等这些特色的美食吸引着越来越多的外地游客慕名而来。本书用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了大上海滩的美妙味道。精选最脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘。