出版社:原子能出版社
出版日期:2003-9-1
ISBN:9787502229443
作者:肖桂林
页数:356页
书籍目录
一 粥饭类
1 焖大米饭(一)
2 焖大米饭(二)
3 高压锅焖饭
4 蒸大米饭
5 蒸焖大米饭
6 捞大米饭
7 蒸焖小米饭
8 高梁米饭
9 猪油焖饭
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二 面条类
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三 包馅食品类
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四 馒头花卷饼类
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五 糕点类
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六 果薯制品类
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七 其他点心类
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八 西式糕点类
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作者简介
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。粥、饭、面条、饺子、春卷、西式糕点等600款，饭桌花样日日新。
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了主食花样的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。