出版社:西北农林科技大学出版社出版日期:2003ISBN:9787810920148作者:刘民健页数:244页
作者简介
在远古时代,蔬菜常常作为祭祀品,出现在祭祀诗中。蔬菜诗词也反映了当时的农事和很高的农业水平。我国古代的这些蔬菜栽培技术不断发展,有的技术形成还带有神奇色彩。自唐宋以后,人们对蔬菜无论从品种,还是美食,养生都有了更多的认识,宋代尤为明显。蔬菜诗词也表现了诗人对蔬菜形态,颜色等传奇描写....... 本书共选古代蔬菜诗词209首,并把古诗词中涉及的蔬菜分为九个类别。
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