《湖南黑茶药理作用研究》

内容概要

杜万红，生于1963，安乡人。主任医师，教授，博士，硕士生导师。公开发表专业论文80余篇，被SCI收录3篇。获军队医疗成果三等奖2项。编或参编专业著作4部。

书籍目录

1.茶儿茶素对高脂血症兔血脂水平影响的初步探讨

2.花卷茶提取物对高胆固醇血症大鼠血脂和内皮功能的影响

3.十两茶提取物抗高脂诱导家兔动脉粥样硬化形成涉及调节ADMA/NO通路

4.十两茶提取物抑制ox-LDL所致血管内皮细胞及内皮祖细胞功能障碍及其机制研究

5.十两茶提取物对小鼠免疫功能的影响

6.十两茶提取物对葡萄糖苷酶、蛋白质非酶糖基化及醛糖还原酶的体外抑制作用研究

7.十两茶提取物降糖作用及机制研究

8.百两茶提取物对小鼠运动性疲劳作用的研究

9.百两茶提取物对抗小鼠运动性疲劳的作用及其机制

10.百两茶提取物对小鼠学习记忆能力的影响

11.儿茶素的调脂作用研究进展

12.茶叶的药理作用研究新进展

13.国内外抗疲劳研究进展

14.茶叶抗衰老机制研究进展

跋

作者简介

关于黑茶对人体健康的系统研究，是近十余年的事。我认为是发展黑茶首先就要让消费者了解黑茶，了解这种品质较通常饮用红茶、绿茶更成熟的茶品质特征，对人体健康有什么功效，人们才会去消费它，消费才能推动黑茶的发展。茶不是药，不能起到药到病除的效果，但茶在历史上的长河中又经历过药用、食用、饮用的过程。历史上有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说；有唐代医药家陈藏器“茶为万病之药”的记载；宋代有“茶，即药也”的断言；明代有茶能“疗百病皆瘥”的说法。数以百记的古医书、药书都有茶对人体有益的记载。现在要问茶对人体何益之有，有何现代医学诠释其有益的机理机制，对茶学界来说，尤其是对黑茶来说是一个难题。

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