《我们开店吧：72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店》书评

用心沉淀自己的人，走到哪儿都错不了

牧牧酱这本书是15年9月份寄给我的，那个时候我刷盆友圈偶然看到了牧牧出书的消息非常激动和振奋！因为在我眼里，牧牧只是一个北漂的"屌丝"而已。我和牧牧在北京有过一面之缘，14年夏天，我们一起去北京参加了彩色跑，当时住在同一家青旅里。当时我们几个年轻人结伴，大家给牧牧的评价都是果敢、敢干、慷慨、有风格，是个很典型的狮子女，敢于做各种尝试。（虽然她自己介绍自己是个非典型狮子女）。当时为了互相分享照片加了对方的微信，我便开始在盆友圈关注起了这个有意思的姐姐。那个时候我对她一无所知，不知道她是一个开店的，不知道她对咖啡爱的那么入迷，更不知道她对都敏俊痴迷程度近乎脑残。那个时候，她还在合肥，只是偶尔来北京咣当咣当，不过想必当时她就已经盯上北京这片咖啡热土了吧。后来在朋友圈看她自己DIY自己的店，办的有声有色，又写书投稿，慢慢羡慕、崇拜起这个热情开朗、笑起来还有两个漂亮的梨涡的姑娘。再后来不知道什么时候开始，她突然就到了北京了，在北京做一个漂泊者。喜欢牧牧是因为被她的真实和诚实所打动，就像这本书一样，看一本书可以看出一个人。我之前看过两三本写咖啡的书，小资风、装B风的居多，而牧牧这本书里确实是实打实的干货，少见那些空洞的抒情，多见的是她走街串巷从各种特色咖啡店取来的经和自己对这个行业亲身的感悟。看得出作者这么多年对行业的认知以及自己的积淀。我并不是一个咖啡爱好者，或者说我对这些东西并不了解，过去的我，只觉得咖啡就是用来提神的，喝多了还会使自己的神经紊乱；奶茶就是甜水，逛街累了就买一杯解渴，而且不能多喝，网上不都曝光了吗那个珍珠是什么什么做的，珍爱生命还是要远离奶茶啊；甜品什么简直是多余的存在，只是表面花哨的东西罢了。至于那些咖啡店，不过就是文艺青年装B的地方吧诸如此类的误解。但是看了这本书，我开始对这些东西多了几分了解。咖啡也分很多种，咖啡店的性质也不仅仅是喝咖啡上网装B那么简单，奶茶也并不像我们平时看到的负面新闻那样，奶茶本身其实也是很营养美味值得来一杯慢慢享用的，还有其他的饮品甜品之类的，让我觉得能将原料搭配出这么多美妙的形式真是人生一大乐事。是的，本书的中间设备和原料那一部分我是咽着口水看完的。当初买这本书，是冲着作者本人买的。我跟牧牧除了在北京的那一面之缘之外并没有过多的交集，但看她出书了却是真心为她高兴！我就这样一直默默的看着她奋斗，学做咖啡、疯狂的背韩语单词，也为我的生活带来了很多希望和动力。这个狮子座女孩，就这样，用自己的激情和行动，感染着认识她的每个人。这本书，不仅对想从事咖啡行业的入行小白来说有很实在的指导意义，对像我这种对饮品不太懂的普通消费者来说也有着很重要的扫盲作用！感谢牧牧，祝你在北京越来越好！祝你能在将来的路上用自己的真心、诚心打动更多的人，让自己的世界充满爱和闪光！