雙如談食

内容概要

　　作者簡介：
　　黃雙如，香港早年著名建築師鄧鏡波的外孫女。倫敦大學法律系碩士，曾任職律師及投資顧問，並在報章撰寫投資及法律文章。
　　秉承家族講究飲食的傳統，閒時愛與母親下廚為樂，材料精挑細選，烹調也一絲不苟。依據其入廚心得撰寫的《壹周刊》飲食專欄《雙如談食》，長期廣受讀者歡迎。文章結集《雙如談食》共五冊，銷售創同類書籍紀錄。
　　作者現於中環經營高檔雜貨舖「有食緣」，經銷各國高質食材，藉此與講究美食的讀者結緣。

书籍目录

汤羹
鲍参翅肚
肉食
海鲜
蛋
时蔬
粥粉麵饭
甜品
零食点心

作者简介

　　本書著名食家黃雙如最新作品。書中貫徹著她講究飲食的作風，53道食譜均選取最優質的食材，伴以筆觸細膩、感情豐富的文字，再加上精美圖片作配菜，格調清雅，絕對是炎炎夏日的一道清涼佳品。

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