東京美食散步
出版社:城邦（麥田）
出版日期:20010701
ISBN:9789574695362
作者:池波正太郎
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日本导演三木聪的电影《转转》看了很喜欢，在我心目中它可算是2009年日本最佳电影之一，一直以为进了《电影旬报》十大之列，想不到竟没有，未免有点失望。最喜欢这部影片的原因，是它是一部不折不扣的“散步电影”，以散步为主题的电影。在其它日本电影都忙不迭地关注于当下世界的时候，三木聪却将我们的眼光移开，让三浦友和和小田切让气定神闲地在东京的大街小巷散步，从而带出一个我们平时在日本影视看不到的充满怀旧味道的东京。光着冲着这个神来之笔，就该为《转转》打高分。三木聪原来是个不折不扣的散步迷，这部电影的介绍中，有一段就点出了他与散步的缘份：“三木导演的父亲在出版社工作，非常喜欢散步，经常去上野和浅草走访有来历的古迹。孩提时代的三木聪跟着父亲走了很多地方。虽然对小孩子来说神社寺庙之类的地方很无趣，但在上野的小店里和叔叔们一起大吃大喝、在珍奇杂货铺里看各种好玩的东西却成了记忆中永不褪色的片段。当小孩长成大人之后，散步似乎不再仅仅只意味着好玩了。二、三十岁时的三木喜欢在闲暇时提着八厘米摄像机游走在东京的街头巷尾。繁华的新宿、卖台湾甜点‘爱玉子’的店、都内列车荒川线沿途的风景……用摄像机记录下自己眼中的东京成了一种充满乐趣的娱乐方式。”散步这么古老的生活方式，我们一直以为只在永井荷风的时代才有，想不到在现在的东京，也有很多三木聪这样的散步迷。如果说三木聪的《转转》描绘的是他理想中的东京的话，那么现实中的东京，也仍然是值得散步的地方。平泽摩里子继《一个人的京都漫步手帖》之后，又写出《东京散步手帖》，以文字、照片加手绘地图，带人散步留连于东京的大街小巷。在她的笔下，东京可以找到种种不同的散步之旅游：目黑的设计之旅，千仓的兜风之旅，东京的洋楼和咖啡屋之旅，谷中、根津、千駄木的老街散步，乘摇晃的电车搜寻陶器之旅．．．．．．如果有心有闲，每一趟散步之旅，都可以是让人恋恋不舍的赏心之旅。而池波正太郎的《东京美食散步》，也是我闲来爱读的小书，本书根据其一九七七的散文集《散步时，总想尝点美味小品》，将他过往寻访过、吃过的一些岁月名店一一介绍，除了名店的历史，作者还点出和店主和店员相熟的经过，以及店中美点给自己留下的感人回忆，一个个小事，点出一种东京老式文人名士的耽于美食的风雅享受，同时又写出不再的顾客和店主店员之间那种温暖深厚的感情，可谓文情俱胜。池波以写武侠小说出名，他的小说人物“食色性”俱全，据说他将自己的东京美食体验，用到了小说之中。不少他的小说谜，读过小说后，摸到这些美食店大快朵颐，可谓别有意趣。日本人似有一种“散步文化”，随便看看他们的一些书名，便知端的：《东京建筑散步》、《轻井泽长野散步地图》、《东京十二个月历史散步》《东京名人之墓散步》《江户东京古地图散步》、《东京下町散步，山之手散步》。甚至，这种不疾不徐，悠然意远的散步态度，也用到了写作上。赤濑川原平的《日本名画散步》，以一种散步的心态谈日本的名画，散散淡淡，信手拈来，娓娓道出，让人读来爱不释手。每次读这本书，我都怏怏不已：什么时候，我们也有人以这样的笔法写《中国名画／名诗散步》呢。现实生活中步履匆匆，笔下却要有永井荷风穿散策闲逛城市的风度，当然是不太可能。
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看起來都很好吃