貨殖札記

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司馬公《史記》中《貸殖列傳》之膾炙人口自不待言，本集亦絕非東施效顰，而是真切地記錄了近代工商萌?發展、傳統產品推陳出新的或一畫面，共分“市塵和聲”、“工業談往”、“金融昔事”、“名優貨品”、“風味菜肴”等欄。當鋪、茶館、魚行、飯店、集市、廟會……若想瞭解千百年來中人經濟生活的若干形式，也許可從中獲取形象的、感性的認識。民族工業如何在荊榛遍地中掙札求存，在艱危困頓中戮力開拓，在若千篇什中都有如實的反映。至於馳名中外的特產，諸如茅臺酒、紹興酒、三花酒、六岨茶、大紅袍、鐵觀音；石灣陶器、漳州印泥、宣威火腿、龍州砧板、忻城壯錦……還有那使人饞涎欲滴的“佛跳牆”、“套四寶”、臘羊肉、姑嫂餅、門板飯、葫蘆頭……都有傳神的紹介，使君有如聞其香之感。

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