出版社:贵州科技出版社出版日期:2003-3ISBN:9787806621943作者:陈启武页数:145页
作者简介
本书介绍了香菇、姬松茸、茶薪菇、硫磺菌、牛肝菌等五种食药用菌的生物学特性、菌种制作及多种栽培方法，并介绍其产品加工、食疗和药用方法。
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