新编家庭菜谱518

出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2004-09-01
ISBN:9787537530323
作者:田凤林主编,河北科学技术出版社

作者简介

《新编家庭菜谱518》共提供菜谱518例，对每一类菜的主料、调料、制作、要点和特点作了介绍，对营养也一并介绍，其中以家常菜为主，也搜集了一部分各地的名菜。书后附了一些基本的厨艺常识。