一起来吃轻晚餐
出版日期:2015-5-1
ISBN:9787518404265
作者:小小H
页数:160页
内容概要
小小H，著有《假如我有一间咖啡馆》。2014年完成此书之后，去了地球另一边，进一步学习中。对食物与摄影的热爱，以及“下厨房”这个平台，给我的人生带来了更多可能。永远求知若渴，愿意尝试探索；虽漂泊，却也随处安然。
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书籍目录
序 吃得一份简净
低卡的蔬菜料理
（加附文：蔬菜篇－五菜常为充）
蔬菜佐酸奶鳄梨
香椿苗莲藕草莓凉拌
西蓝花豇豆百合佐红葱酥
莴笋碧根果凉拌
苦瓜苹果凉拌
苦瓜甜椒凉拌
菠菜朴素吃
水煮荸荠
荸荠炒芦笋
白芦笋凉拌小萝卜
花生酱拌芦笋
粗粒芥末拌圆白菜丝
莲藕佐味噌芝麻酱
莲藕玉米丁
煮豌豆
蒜炒空心菜
蒜片海带
蒸茄子
清甜的茭白
盐水毛豆
毛豆牛油果冷汤
辣白菜鱼子豆腐
红咖喱豆腐菌菇芦笋
小番茄甜豆凉拌
玉兰菜西柚鸡蛋沙律
番茄西葫芦奶酪沙律
菠菜桃子奶酪色拉
甜菜夏威夷果番茄色拉
薄荷甜菜根
紫薯血橙松仁凉拌
四季豆拌孢子甘蓝
蘸汁秋葵
XO 酱炒杏鲍菇秋葵
西洋菜鲜菇凉拌
青瓜炒蟹味菇
黑木耳茶树菇凉拌
海鲜菇冬瓜薏米汤
水果料理小游戏
（加附文：水果篇－五果当为助）
草莓百香果蔓越莓汁
无花果石榴配火腿
煎苹果生菜火腿
杏干奶酪碧根果
草莓佐酸奶开心果
薄荷八角小甜柑
莓果酸奶巴菲
蜜瓜柚子配火腿
蜜汁果串
饱腹感的主食料理
（加附文：主食篇－五谷宜为养）
饱腹感主食料理
椒盐小土豆
葱香玉米
鳄梨酱玉米片
肉桂红薯莲藕苹果甜汤
小炒红薯
芋艿肉末豆腐羹
山药松茸菌味噌汤
炒青南瓜
粉蒸咸蛋黄南瓜
清煮慈姑
芋艿两吃
西葫芦橄榄粗麦粉
荤菜的朴素吃法
（加附文：主食篇－五畜适为益）
白切肉
腌肉蒸春笋
南乳汁烧排骨
红咖喱椰浆猪肉
鸡胸炒苹果甜椒丁
清蒸小黄鱼
白灼目鱼
盐水虾
白芦笋洋葱炒虾仁
柠檬汁鳄梨三文鱼
栗子烧鸭
作者简介
处在快节奏的都市生活中，不仅要追求健康平衡的生活方式，也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物，精约而不简略，注重饮食健康，心灵也收获一份简净。《一起来吃轻晚餐》让你与爱的人一起，亲手做出一份安心的温暖。
《一起来吃轻晚餐》分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节，介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻晚餐，符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。
发布书评
精彩短评 (总计20条)
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正如本书序中所写“有时候菜谱的意义超过了制作的本身”，越简单的做法越见功力，也更能尝出食材最本真的味道，相信看过之后，会让人有更多启发，这也是作者写这本“轻晚餐”真正意义所在吧。另外，整本书中也不乏许多食材搭配的巧思，比如中西式食材的结合，很有意思。摆盘也很值得学习，总之每翻看一遍都是享受～ -
仅供参考 -
控制好晚上那餐 感觉心情特别好～ -
十分喜欢的美食书籍，一页页翻着仿佛就能看到作者为了美食不断钻研的决心和不厌其烦的耐心，于是能渐渐被这种精神感染，开始迈出向美食进发的第一步，从认真做好、吃好每一餐开始。强烈推荐！ -
简单健康~ -
相比另外两本，这本虽然看着更健康，感觉实用性要差一点呢。 -
还不错吧 -
室友的菜谱，图片都不错，哈哈！ -
下厨房里的大神，用过她的方子，组合出书。 -
其实《一起来吃》3本里我最喜欢的是这本，食谱立意很巧，尤其是各种“XX的朴素吃法”，或是那些代替主食的饱腹感食材，确实给了我另一种吃晚餐的角度。 -
真的蛮简单的…… -
最有意蕴不在菜谱，但很多搭配亦让人想去尝试。合上书本，看到封面的一瞬间想”啊，是小白的餐厅“。下厨房这条链接带给我颇多，甚是感谢。 -
简单又不失营养 -
有的recipe很赞，但是很多诸如南乳汁排骨，腊肉之类的菜在我看来算不得轻食（也许能烹饪方式不复杂，算作广义的轻食）。只吃这菜热量上不超，但是膳食不平衡。若加上蔬菜和谷物类，热量上肯定超标。 -
复刻起来有难度。因为好多材料在这里都不好置办。 -
各种简单吃法，已经让人觉得不能算主餐了。 -
看照片作者也是用心了，很多菜谱家常化，比如蒸茄子煮毛豆 -
非常没有诚意的一本 -
简单方便，适合一个人。 -
很喜欢轻晚餐的概念，在这个人们越来越注重饮食健康，但外食又太不放心的时代，健康、简约、无负担的食谱真的很符合我的需求~~~