雅舍谈艺

出版社:百花文艺出版社
出版日期:2006-12
ISBN:9787530624999
作者:梁实秋
页数:203页

作者简介

本书将梁实秋先生《谈舍谈吃》和《骂人的艺术》两部作品都展现在读者面前，细心的读者一定会注意到，我们也将大师的幼女，美籍华人梁文蔷博士在多年前写的《谈雅舍谈吃》的文章也收入进来，意在一定程度上便于读者从亲情角度了解和体会大师的作品，还可以了解“雅舍”后代，营养学家对于吃的艺术的研究和发展。

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发布书评

　
　

精彩书评 (总计3条)

  •     这是最近看过的最满意的一本书啦，跟身边的朋友聊起才知道有很多人很久以前就看过呢，惭愧惭愧。貌似在梁先生那个年代俺们山东馆子在北京还是挺有名的，书里写的好多都是家母会做的平常菜式和面点，只看得我口水直流，所谓食色性就是如此吧。只是还没到那么讲究的地步，等我有了钱，一定请个山东大厨古法做菜，天天吃天天吃。。。后篇的几篇杂文也是很有力道，放在现在看也毫不过时。不过别指望男人会长情，相濡以沫的老妻暴亡后不到一年，先生就又找了个美女，唉。
  •     此书到手偶然成份参大半，必然因素之于吾手伸随之涉入囊中。故读此书更多之快乐来自愉悦之偶然。浅尝，鄙人深谙与梁实秋先生之情投意合，却莫辨源自梁夫子皆与众人情合意投，二者之别但凡从心。逢五一小笑，每廿一大笑，通篇忍俊不禁。常至通幽之处，默顿，捧腹，回味，复捧腹，然旁人错愕，狐疑着青山之逃逸者。明理者鹰擒夺书，实愿及有识之士分一杯羹。此乃后部。书之前精于艺之食，食之外及至食之内，供余谗者目及虚实。虽口液汹涌，腹将应书之言，而心已饱满。雅书热心，言之妄语之过，呼夫笑之。呼乎～
  •     《雅舍谈艺》是《雅舍谈吃》和《骂人的艺术》的精华集合版， 当吃和骂人都上升为“艺”时，就脱离了烟熏火燎并登上了大雅之堂，不过梁实秋简单诙谐平实的言语，不会让你有拔高悬在高空的感觉，这就是大师的魅力，让柴米油盐和唇枪舌剑都透点雅致。前半部分我更愿把它看成菜谱，以前老菜馆的粗俗或雅致，现在很难再找寻了。有时间的话自己动手做做，应该也是件很有意思的事。后半部嬉笑怒骂皆成文章，骂人的艺术，做人的艺术

精彩短评 (总计32条)

  •     读来只觉其中的一些东西有距离感，只能感慨自己经历的太少，知道的太少。
  •     很美的文字。
  •     艺术源于生活~一点没错~那个绣花男竟然说我觉得艺术和生活没什么关系。。真是！！ ps：雅舍谈吃真是一本名副其实的菜谱~和美食介绍。。
  •     现在鲜有这样有生活趣味的作家
  •     大二夏天，酷暑难耐，四处蹭空调翻完了这本书，舒服、流畅、馋。
  •     很好的枕边书~~
  •     吃货宝典~
  •     雅舍谈吃+骂人的艺术
  •     纵有莼鲈之思,也只剩徒叹“田园将芜胡不归?”的份儿,奈何,奈何
  •     我自己很珍视的一本书，朋友送的
  •     活色生香,引得谗虫蠢蠢欲动呢~
  •     这才是中国的饮食文化 风趣有之 情趣有之 食之了了 生活的一点一滴就沉淀于此 我越来越爱梁实秋了 梁实秋实在是一个怎样都快乐的人 字里行间透出的幽默大气 和这样的人生活在一起一定十分快乐吧
  •     装逼必读书目
  •     《雅舍谈吃》不错。
  •     生活中包含很多，衣食住行是其中的重要的部分； 或许每个人都能在日常这些活动中体会到属于自己的快乐。 我喜欢旅行，喜欢美食，喜欢真正属于自己的东西。
  •     只关注了谈吃部分。。。
  •     都是在每晚睡前读的，总感觉唾液分泌格外旺盛，肚子格外空虚。现在怎么找不着这些美食啊？
  •     是两本书的合集吧。说时候后面的文章更有意思，梁实秋的幽默，读起来有趣。谈吃的反而没有老味道耐人寻味
  •     吃比艺强
  •     前部分雅舍谈吃，看的我口水直流，也莫名其妙，虽然我基本每个星期都要出去吃一顿，可这书中说的吃的我基本都没吃过，而且我吃也没那么多讲究，好吃就行，才不理你用什么做法，我现在还分不清楚各种鱼还有各种青菜的名字，但是看到它们时还是能想起那些的味道。上次和一个同学及他女朋友一起出去吃饭，然后又一次觉得自己弱爆了，那是阿强酸菜鱼，那女子一边吃一边把那些配料说了出来。。原来她已有了十几年的做饭经历了。于是挑吃的我默默吃饭，我现在连煮饭都不会。。后面部分骂人的艺术倒是特别有趣，诙谐幽默，很梁实秋！傲气内敛，斜眼看人，估计写这些的时候年龄和我差不多吧，反正我是写不出来，还好能看懂！
  •     重点看“雅舍谈吃”部分，梁实秋这个老饕，嘴有够刁
  •     有趣
  •     名家写的东西也可以如此平易近人，做一个会吃的人。2015.11.5
  •     终究有点自衿文人的小家子气
  •     下雨天心情太糟糕。目前为止发现唯有读它才能充实起来:-)
  •     看了很馋
  •     《雅舍谈吃》和《骂人的艺术》之合集
  •     流畅的阅读感
  •     梁实秋绝对奠定了我对吃货格调之认识。《馋》里面那个风雪之夜捧梨而出要吃榅桲拌梨丝的大爷永远活在我心中……！美食者非饕餮客，现而今的“吃货”们要不要面壁思过下~
  •     什么叫老饕，这就是！
  •     虽然我的art appreciation不高。但我能鉴定出Uncle liang 绝对是个合格吃货。
  •     梁实秋~~写过品论啦~
 

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