到艾雷島喝威士忌
出版日期:2014-11-1
ISBN:9789862726776
作者:梁岱琦,謝三泰
页数:299页
书籍目录
前言 艾雷島的餘味
他方之島This Remote Island
蘊釀
啟程
艾雷人
泥煤的溫度
威士忌和美食
酒廠嘉年華Distillery Carnival
Ardbeg雅柏—很細緻的泥煤怪獸
Bowmore波摩—傳說中的No.1酒窖
Laphroaig拉弗格—正露丸風味的蒸餾廠
Bunnahabhain布納哈本—堅忍掌舵的老船長
Lagavulin拉加維林—擁有死硬粉絲的死硬派
Caol Ila卡爾里拉——25年的雪莉桶原酒
Bruichladdich布萊迪—艾雷島上耀眼的一顆星
作者简介
威士忌朝聖之旅
泥煤、海風、天邊的老酒廠，
攝影家與資深記者遠赴海島原鄉，參加威士忌嘉年華，
深入探訪風格獨具的8個酒廠，
Whisky Lover的品酒、旅行、影像書寫。
发布书评
精彩短评 (总计2条)
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我因为这本书，计划了去艾雷岛，还真让我订到了飞英国的机票，来吧，艾雷岛之旅！ -
“年纪愈长愈懂得，甘美常在苦涩后，时间是最好的证人。愈来愈喜欢那种经过长时间使用，木头润出的光泽；酒经过陈年后，褪去呛辣刺激，只留下舌尖的香醇。艾雷岛威士忌是独特的伴侣，不是每个人都懂它，你只会和懂得的人喝。很多人不喜欢它入口刺激的味道，更多人深陷它风味的泥沼。它像粗犷的男子有颗温柔的心，令人想要细细探究那强烈外表下内在的底蕴。”
“艾雷岛教会我们许多事。曾经是个拥有没落的蒸馏厂和高失业率的岛屿，年轻人口严重外流，靠着自己的力量，擦亮艾雷岛的招牌，成为全世界威士忌迷们的朝圣之地。艾雷岛教会我们的不只是威士忌的学问，艾雷岛之行更让人体会了，最好的佳酿，其实是来自对土地的珍视与骄傲。”#17B/2017#