我的有機菜園

内容概要

唐芩

輔仁大學景觀設計系研修，淡江大學建築設計研究所畢業

現任中華大學景觀建築系兼任講師

愛花、賞花、食花資歷數十年春秋，陸續世界各地植物賞芳之旅

曾主編《南台灣熱帶花園風情特刊》

著有《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》

书籍目录

＜作者序＞樂當蔬圃主人 2

PartⅠ 自己種菜自己吃吃出健康與安心 8蔬菜種植的最佳時節 8為我的菜園取名字 9大家一起來種菜 9

PartⅡ 有機栽培跟著做有機帶來生機 12打造菜園的準備工作 12

1.盆栽.人造田圃.自然大地3大法

2.小田圃常用工具

3.立體排架栽培，有效節省空間栽種蔬果的重要觀念 16

1.先挑一、兩種開始種起

2.輪種計畫

3.充足陽光烘育健康蔬菜

4.肥沃的土壤

5.澆水最佳時機

6.有機肥料的基肥與追肥播育繁殖方式---種子、菜苗、扦插、分株 20

1.買種子來播育

2.現成菜苗法

3.分株.插枝等其他法溫和除蟲法 24

1.平日維護管理要點

2.自然農藥DIY現採鮮吃，營養滿分 24

PartⅢ 好菜自己栽

●芽菜類──快速收成小森林苜蓿芽 30小麥草 32蘿蔔蘡 34綠豆芽 36黃豆芽 38豌豆苗 40

●葉菜類──葉綠素多好健康菠菜 43空心菜 44蕃薯葉 46紅鳳菜 48莧菜 50萵苣 52芥菜 54小白菜 56芥藍菜 58青江菜 60茼蒿 62高麗菜 64包心白菜 66

●花果類──飽實盈盈最好吃豌豆 69四季豆 70花椰菜 72青花菜 74苦瓜 76絲瓜 78小黃瓜 80茄子 82青椒 84甜玉米 86蕃茄 88

●根莖類──深藏不露大塊頭白蘿蔔 92大頭菜 94櫻桃蘿蔔 96胡蘿蔔 98馬鈴薯 100

●辛香料──芳香辛辣添驚喜薑 103韭菜 104蔥 106辣椒 108朝天椒 110九層塔 112芹菜 114香菜 116茴香 118＜附 錄＞拓展你的耕耘版圖---前進市民農園GO! 120

作者简介

利用住家空間來種菜，可以很隨機、很彈性，即使只有一面牆壁、一個鐵窗，也可栽豆種瓜；一個水杯、小臉盆，也可繁衍豆苗。不僅是因為吃自己種的蔬菜乾淨衛生，有益健康，平日細細觀賞它們的成長，從出嫩芽、生葉片、開出小花、結豆結果，也別有一番情趣。



有些蔬菜開的花很漂亮，像是茼蒿的花像是小菊花，蘿蔔的花很秀氣，茄子的花和瓜色一樣是浪漫的紫色，在菜園邊漫步常常有許多令人驚嘆的發現。

 我的有機菜園下载