江南名莱名点图谱.杭州莱

出版社:上海科技文献出版社
出版日期:2000-5
ISBN:9787543915442
作者:
页数:104页

本书收录了杭州菜和点心共166种，包括冷盘类、海河鲜、肉菜类、禽蛋类、野味类、汤羹类、砂锅类、炖品类、蔬菜类及点心类。