我就要让这世界香

内容概要

许玉莲

◆茶道评论作家

◆马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任

◆漳州科技学院茶文化系客座副教授、茶文化研究中心研究员

◆马来西亚茶道研究会会长

◆著作：《约会中国茶》《喝茶慢》《茶人的第三只眼》《茶铎八音茶文化复兴之声》《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》

◆中国《海峡茶道》月刊专栏作者

书籍目录

推荐序

自序

第一篇  让普洱茶老

我们等不到茶叶变老

普洱的晒干与烘干

如何摆脱普洱青饼的生涩与刺激

普洱陈香老味的精炼

普洱有自己的收藏艺术

既需入仓也要退仓的普洱

漫谈港仓、湿仓、入仓

茶收得越久越好喝吗

普洱，只买不喝或只喝不买

请对老普洱恭敬一点

私房解药旧普洱

普洱品茗记录

第一篇  六堡就是老的好

六堡就是老的好

焖在咸蛋缸的六堡茶

六堡茶的煎煮、焖泡与冲泡

我把老六堡当药饮

老六堡要给懂它的人喝

六堡一壶二杯泡法

六堡品茗记录

第三篇  热爱熟火乌龙

微酸茶韵心头爱

仙界茶

在石头与青苔香味问游走的人

我愿以我的一条左臂来换清茶一杯

陈放过的熟火乌龙

在曼谷喝的熟火乌龙

铁罗汉品茗记录

第四篇  一茶一世界

为茶生为茶亡

处处无茶处处茶

感受味道还需历练

我是这样喝茶

白备茶叶出门

随手泡杯好喝茶

热茶灌溉良辰

他们问：茶呢茶呢

苦笋及茗可径来

枯叶的茶味

为啥要奉茶

寿司店提供绿茶的方法

酒店下午茶变了样

农历新年的拜神茶与还神茶

母亲的白瓷祭壶

龙井品茗记录

第五篇  离散茶相

马六甲潮州老伯泡“正铁观音”

女王，茶都冷了

他们自有一套喝茶心法——英国下午茶

喝茶由我侍候——德国英式早餐茶

在荷兰喝“英国早餐茶”

喝摩洛哥薄荷茶的虔诚

遇见越南老太太自晒花茶

贡茶在胡志明

追踪白毫乌龙香气的一晚

白毫乌龙品茗记录

作者简介

《我就要让这世界香》(我的品茗记录)包括了作者许玉莲访茶、制茶、学茶、品茶过程中的一些体会和感悟，以及对茶叶、茶具、茶席、茶法的认识和思考。本书是一位茶道老师有关泡饮的工作记录，同时书中还收集了一些作者与老师及学生们在品茗时做的记录和工作时的照片。

茶香潜伏舌尖，亦深埋心头。《我就要让这世界香》(我的品茗记录)中记录的茶几乎都是经过时间 珍藏的茶：普洱茶、六堡茶、熟火乌龙茶，次之是红茶，再次之是绿茶、白茶、白毫乌龙等，作者许玉莲 对泡茶、奉茶、享用茶的过程所接触到的茶性、茶法 、茶境……都娓娓道来，希望能把茶爱得清清楚楚， 品得明明白白。

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