《吃饱了才有力气谈恋爱》书评

一本拯救厌食症患者和食草男的医疗手册

作为修炼了几十年也没得道的厌食症患者和带着食草男标签的人，实在不忍捧起这本书，因为太羞愧了。其实我是一个标准的厌食症患者但不是标准的食草男。对于食草男的成立我一直觉得需要很多充分必要条件，比如你之所以清心寡欲，是因为你一定经历过锦衣玉食酒池肉林猎艳无数的生活，不然就是性冷淡就是阳痿，从有效的经验来看，后两者显然不成立。所以食草男这个标签对于我来说多少是有些有名无实。说到这个虚名倒是有些来历，这源自于单位的一次开会，领导竟然不知道无印良品是什么，就在大家尴尬地面面相觑时，同事们眼光同时瞄向了我，说：喏，看看他就知道了！于是，紧接着食草男的时髦标签也紧跟而至。厌食症患者我是承认的，从四年级开始吃食堂起，满打满算差不多快吃了二十五年之多了！在这二十几年里，我辗转了十多个城市，但无一例外都以吃食堂为主。吃食堂久了的人都有个习惯，便是把每顿饭都当成任务来完成，无论是山珍海味还是粗菜淡饭，吃饭的时间绝对不超过五分钟。你想想，一大桌子或一大盘子菜与饭，在不到五分钟的时间里完成，要么是赶时间，要么是饭菜实在不好吃，要么你根本就是对这些美食毫无兴趣。久而久之，便对一切美食都提不起兴趣，每次朋友聚餐时，我都会把菜单推得远远的，你们点，你们点，你们爱吃啥吃啥，我随便。说随便的人往往并不随便，只不过是对食物没有欲望。对食物没有欲望的人自然会少了很多乐趣。比如大家都品尝某道菜时的那种享受那种咂嘴那种咬着牙签回味的样子，津津乐道于某次在某个地方的街角偶遇的一道甜点，某个茶会上，大家品尝到几十年都难以遇到的好茶。在我看来，这些都不重要啊，可以忽略不计啊。但人生的乐趣便也少了许多。这同样会影响到感情世界，在每次面对感情时，便少了莽撞，少了激情，少了少男少女初心时的浪花。可是，有什么办法呢？曾几何时，我也喜欢吃海底捞啊，吃回锅肉啊，喜欢吃北京片儿鸭啊，喜欢最便宜最实惠的鱼香肉丝、宫爆鸡丁啊，喜欢南京满大街飘香的鸭血粉丝汤和酸菜鱼啊。后来，有人总结过犯有此类病症的人，其实只是肠胃功能不好。肠胃不好，自然食欲不佳，食欲不佳，自然整个人也清汤挂面般，令人心生食草的错觉。说回蔡要要这本书，这本书里的美食简直太多了，就连我这个对食物已经产生了抵抗的人也难以招架。偏偏美食又与爱情挂钩，我觉得自己快要沉进去了，就像沉进一坛子泡菜里，酸甜苦辣咸，通通都入了我的每个细胞每个毛孔每根毛发，让我顿悟，其实有了美食才会有更好的爱情啊。不然呢？不然，你想要回锅肉的时候，人家给你来盘牛排，你干不干啊？这就叫生不逢时，有缘没份。没吃上带鱼的小饭，心情差到了极点，其实真的不是带鱼的问题啊，明明是因为分手。分手就分手吧，不一定非要吃带鱼，吃鳕鱼也不错的嘛。可是，爱情就是爱情，带鱼也终究是带鱼，喜欢的就是喜欢，不喜欢的强扭也没用，真是没有办法啊。当然，里面也写到烧菜，对于喜欢美食的人来说，烧菜也是一种美好的境界吧，哪怕是一层一层剥开我的心地切着洋葱，那也是体会到了极致的流泪的痛感。不是这样喜怒无形，又怎么懂得爱情的真谛。而我们更多的时候，都会在朋友出差或者远行时会说：亲爱的，带点好吃的回来吧！人家一定会反问：你要吃什么？大多数时候，我会说，随便。人家一定会说：去你的随便，这世界上没有随便。然后，他们就带回来新加坡巧克力，吉隆坡巧克力，曼谷巧克力，巴黎巧克力，罗马巧克力，还有日本巧克力。好吧，我是四十岁的大叔好不好，不是你们心目中的小公举，我不需要巧克力。看惯了电影里女主角失恋时，狂喝水的样子，心想多愚蠢啊，快向蔡要要这本书里的女主人公学学吧，先不说什么大餐盛宴，好歹来一盆酸菜鱼火锅，那个酸爽，吃饱了打个饱嗝，明天又是全新的一天了。还有土豆，又是土豆，要知道土豆是多好的东西啊，可以烹可以煮，可以切成片也可以切成丝，是多么像我们美好的爱情啊，可以搭配成无数种你想要的样子，满足你多多少少小小的愿望。蔡要要这本书里，59个故事，无一不是跟美食与爱情有关。有美满的让人恨得牙痒痒的，有心碎的想砸玻璃缸的，有满大街找吃的只为寻找原乡的味道的。其实，那些味道无非都带着感情色彩，不然，你走着走着，迟早会把自己走丢了。只有美食才能让你找到回家的路啊。其实，爱情不全是美食，更多时候是装美食的碗。坚实而又易碎，当碗破了，再美好的东西也无处安放。但我们宁愿相信爱情就是美食，可以秀色可餐，可以体知冷暖，可以装得上江湖山川，也可以在小小的厨房里我切我切我切切切，切出一丝丝苦涩和甜蜜。因为读了这本书，我决定晚上去赴一朋友的家宴，并在早上大便时运足了十成肛力。

《吃饱了才有力气谈恋爱》：照顾身体，也照顾感情

文/吴情《孟子》一书写道，“食色，性也。”诚然如此，“对食物和性的欲望是生活的基本欲望，”（冯珠娣《饕餮之欲：当代中国的食与色》）尽管缺乏实证将其与人的天性进行有效连接。人，生之为人，身心合一，既有物质性身体，又存在精神性灵魂；二者兼而并立，不可偏废；单方面强调爱情为个人食粮的，虽然语言浪漫，未免太过天真；同样，只注重满足物质欲望而放弃精神追求，却也失之于现实情趣，着实不可取。那么，问题来了，当我们面对身体和精神的冲突时，应该如何抉择？是否存在一条中间道路，不至于走向一端，过而不及？在人气作家蔡女士看来，应该记得让自己“吃饱了”，获得足够“力气”，才去认认真真谈一场恋爱。所谓“吃饱了”，是对胃（广义则为身体）的照顾，更是对心灵的关照：恋爱的双方在这一过程中始终是平等的，都有独立的人格，没有哪一方必须（或应该）在其中贬低自己，居于卑微地位，刻意讨好另一方。爱的给予理应基于奉献，而非条件式的索取和掠夺。当我们谈论食物的时候，其实，我们多半是在谈论我们自己，谈论如何度过或实现一种更好的生活。数十万年之前，人类开始以火烧煮食物，昏黄的阳光下，火光映照了人们的脸庞。人以食物享受方式的变化同自然界告别，或许，从那时候起，食物和人，就已经紧密相依。食物中蕴含了人的生存智慧和知识经验，而人的记忆中，则留存着食物带来的温暖与感动。食物的享用很关键，但食物烹饪的过程，在现代的我们看来，其重要性丝毫不减，反而逐渐上升。为爱人亲友烹煮一顿饭菜，菜品好坏先不急言，用心程度已成关怀。这个时代流行“晒”文化，晒旅游，晒汽车，晒幸福，当然还可以晒幸福，晒男（女）朋友。不过，照片并不能代表什么，日子的好坏是过给自己看的，点赞代替不了问题的解决办法。人前的光鲜亮丽，远不如真心快乐，情的欢愉。因此，不妨在个人的一方天地中，小心仔细地经营个人的幸福。在遇见真爱之前，学会自我呵护、自我照顾，尤其是在一个人的时候；寂寞和孤独往往会撺掇人做出逾越之举，如若你偶尔被激情操纵，你须时刻问询，这是否是你梦中所求，是，则握住；否，且放手。如若有幸邂逅真爱，记得勇敢伸手问候，必要时亦可主动争取，勿待时机飞逝抹泪后悔。 人，总是会说“不”（极冷漠的一个词），或直接，或委婉。而食物，从不曾拒人于千里之外，总是给人温馨与慰藉。感情上的拒绝之苦，莫过于其中一方提出分手，另一方久久挽留，“多情却被无情恼”。在蔡女士有条不紊的叙述中，我们可以得到些许启示：爱，应该发自内心，不强求，不扭曲。在爱情面前，不存在胜败，但是，每一方都须“交纳”一颗真心，全力以赴，做到最好。如要转载，【豆邮】联系。

唯爱与美食不可辜负

读此书犹如吃了一顿让人回味无穷的大餐，胃和心灵都是暖暖的。食物在爱里边格外香甜,爱在食物里蔓延。Eat pray love.蔡要要应该是配得上唯爱与美食不可辜负的人。你说“食物是善良的，不会拒绝任何人。我们任何情绪都可以在是食物里被安抚。”失意失恋的一杯暖心可可，一桶吃不完的冰淇淋和一整块热量满满的榛仁巧克力。有些快乐，食物真的能给你。你说“我来自山川胡海却囿于昼夜，厨房与爱。”我们做不同的食物确让别人记住了属于自己的味道。有一年的情人节，曾经的那个他早早的到我家做了爱心三明治，那是我在情人节里吃过的最美味的食物。你说“食物是我给世界的情书。”麻麻爱吃我做的酒酿圆子，意大利面。爸爸爱吃我做的甜点蛋糕。我时常浏览下厨房APP，收藏各种方子。希望有一天，也能像个大厨一样有满满的作品集。我特别喜欢这种爱的表达方式。你说“有些食物，爱吃是因为一个人，不吃，也是因为一个人。”你又说”再浓郁的爱以及那些和XX一起吃过的再美味的东西，那都是过去式了。”在我所在的城市里，我曾经和一个人牵手吃遍了好多家食肆。分手后，我一度不敢进任何一家去过的餐馆，因为我一进去就会立马回忆起哪张桌子是我们曾经坐过的，那天发生了什么。当爱渐渐消失的时候，连味道也变了。等时光流淌，风轻云淡之后，那些不可忘记的人和事，真的就消失不在了。你说“食物永远不会拒绝孤独的人，吃饱了，就不会孤独了。”当你失意的时候，最有效的方法之一就是呼朋唤友大吃一顿、大喝一次、大哭一场，所有的不快和委屈就会随着食物变得没有那般的难过了。你说“人间有味是清欢。我们用美食滋养胃口和灵魂。温柔的吃下每一口食物，感受他们带给我们的力量。”吃饱了，才有力气谈恋爱不是。书本最后得扉页上写着：谢谢你教会我，只有自己，才最值得深爱。我依然害怕握紧的手总有一天会放开。但是不会离开我的人，我已经学会珍惜你了。愿你我，唯爱与美食不可辜负。

风花雪月给人浮躁，炒米油盐让人踏实

我不算爱吃，却很挑口，在食物上，非常不好对付。18岁时离开老家去读书，吃的变了口味，几年都没有适应过来。大学期间出了名的“三菜吃四年”——地三鲜、尖椒炒蛋、糖醋里脊。食堂师傅见了我都不用问，直接开始打饭。当然，关于食物也出现过特别值得怀念的事情。大三的时候，一天早起，发现食堂开始供应纸杯蛋糕，只要1.5元一个，尝一口觉得简直好吃得飞到天上。于是决定以后每天早上都把这个蛋糕作为早餐。但是，食堂这位做蛋糕的师傅因为种种原因，每天只限量供应200个，起晚一点就没有了。为了每天都吃到这个蛋糕，我在没有课的日子仍然六点半起床，吃完早饭开始崭新的一天。就因为这个蛋糕，整个大三我的时间利用率都比其他人高出很多。后来我早上索性一次直接买十个，当时我们宿舍六个人都在打龙之谷，到深夜打完一仗肚子饿了，我就把早上囤的蛋糕拿出来，其余五人顿时眼睛放光，连连夸我有预见性，然后我会微笑着说：“五元一个，不吃滚。”“操！”大家齐声说。结果，当然是全卖掉了。没有谁能在深夜肚子饿的时候抵御对美食的渴望，就像很少有人能在孤独的时候抵御对爱情的渴望一样。对于蔡要要的文字，大家赞誉很多，我在此也并不能补充更多（当然，和大家的想法一样，劝读者千万别在深夜/下午四点/冰箱里没食物且懒得动的周末/肚子饿的任何时候读此书），此处想从自己感触最多的三个方面来说一下这本书的妙处——一、 符号诱人我认为每一本书都应该有一个自己的符号，所以对于没有统一主题的杂文集（除了文笔观点非常棒之外），我不太喜欢读。蔡要要这本书的符号无疑是美食，说实话，书中的很多菜名，我都没有听说过，读完后觉得菜原来还可以这么做！统计了一下书中出现的美食名称，包括但不限于——牛角包、提子司康、巧克力松饼、红豆蛋挞、北海道土司、年轮蛋糕、淡奶油杏仁面包、清真多宝鱼、糖醋排骨、红烧大排、大闸蟹、涮羊肉、煎炸鸡翅、田园沙拉、烤三文鱼、南瓜疙瘩汤、鸡丝炒面、香菇鱼片粥、炒面、过油肉、鸡蛋软饼卷土豆丝、木耳鸡蛋、香菇鸡翅、小芋头仔、鸭血粉丝汤、臭豆腐、京酱肉丝、红烧鱼、香菇鸡、溜肉段、干瘪四季豆、三鲜汤、桂花绿豆汤、春天的笋、夏天的鳜鱼、深秋的桂花藕、冬天的腊肉、糯米丸子甜汤、番茄排骨汤、红烧带鱼、火锅、水煮肉片、土豆炒培根、番茄鸡蛋、青椒肉丝、萝卜炖牛腩、陈皮排骨、腰果鸡丁、手撕包菜、番茄肉丸汤、大骨粥、油条、豆浆、鱼头豆腐、莲子百合粥、龙井虾仁、肉臊酸辣粉、麻辣小龙虾、蒜薹肉丝、葱烧鸡翅、糖醋莲白、海盐奶茶、土豆鸡块、柴鱼汤、油爆大虾、黄豆猪手、甜甜圈、黑咖啡……遥想蔡要要在很多个深夜里，将这些名字敲到电脑里，融入自己的爱情故事里，真是美好极了。这些食物真实、有质感，让人读了心里踏实。风花雪月给人浮躁，柴米油盐让人踏实。蔡要要的每一个故事，感觉离我们那么近，没有狗血的情节、跌人眼镜的转折（现实生活中哪有那么多头发还没掉光的霸道总裁和为爱痴狂的银镯女子啊），有的就是怦然心动的喜悦或者分道扬镳的遗憾。这些故事，她全部用美食这个符号串起来，组成了一本诱人的书，整饬而诱人。二、 故事篇幅短小，却写得奇而巧拿到书看目录的时候，我在想这么多迷你篇幅，作者光是给主人公起名字也要崩溃了吧，读的时候发现蔡要要巧妙地规避了这个问题。几十篇故事，作者将主人公的名字取得极巧妙——除却一些正常的人名之外，“英俊”对“美丽”，“嘉玲”对“朝伟”、“张无忌”对“赵敏”和“周芷若”。到后来，干脆很多故事用同一个名字写不同的人，突然有一种平行宇宙的感觉——阿绿在这个世界，给暗恋多年的阿南做着红烧鱼，那个世界里，却收到了阿武的告白，一起吃起了火锅——太有意思了！只要故事有趣，完全不必在意主人公名字的问题。这是作者显露无遗的自信。三、 最后一章自留地，写得真诚作者总有私心，想记录一部分自己脑海中的独家记忆，但若把自己的部分说得太多，读者就没了兴趣。蔡要要很聪明，留了最后一章 “关于吃的，不亦快哉”，来描写自己记忆中的美食和生活。而这却是我全书最喜欢的部分。“于是就会加餐，先是水果，特别反感苹果、水梨这样的大个，觉得既蠢相又无法吃出什么花样。洗一盘草莓或者提子，或者是剥了壳的龙眼、荔枝、红毛丹、水淋淋的，就会觉得异常满足。”“失恋后的孤独清晨，就适合买一个挂满糖霜的甜甜圈，再配一杯热辣辣的黑咖啡。”“初夏刚有莲蓬，买一本新书，坐在摇椅上享受夏日凉风。翻几页，剥一颗莲子送进嘴里，莲米清甜，莲心微苦却也有回甘，看到会心处不由得笑起来，不亦快哉。”一段一段，写得都是自己的主观感受，与他人无关，却极为真诚，好像一本现代美食版的《枕草子》，看完觉得，作者是真的会享受生活，享受美食。当然，以上都是我自己的体会。我们都有自己的想法，都有自己的写作符号。对于蔡要要而言，美食就是她的符号，里面有很多她的故事，就像她说的——“之所以愿意日复一日重复着同样的煎烤炒炸炖，就是为了让自己和家人朋友，能吃一口热饭。”书读完了，我们还得找自己的符号和故事，如同至今为止我吃过最好吃的纸杯蛋糕，就是大学食堂1.5元的那一个。此后那些价格昂贵包装精巧的最受欢迎的蛋糕，我吃一口，也觉得不过尔尔。

在爱里，吃从不懈怠

吃是一件幸福的事儿。我是个特别喜欢吃的家伙。并且是个特别喜欢一人食的家伙。一个人吃饭的时候总是会很幸福很幸福。当然，必须得是在家里。电视上必须正在播放我喜欢的节目。饭里还得有肉。我总是喜欢把一顿饭吃得慢吞吞慢吞吞，这样享受也慢吞吞。我看着电视，吃着东西，恨不得把时间像嚼泡泡糖那样，慢慢地慢慢地嚼下去。好吧，做为一个吃货，我有幸遇到蔡要要的这本书，何止是喜欢，简直要立刻奉她为知己。并且，她对吃的研究还总是与爱有关。比如：有的人不在乎吃什么，也不在乎自己爱谁。比如：我记得你爱吃面，你却一点不记得我爱吃的，一直都是米饭。比如：为了吃素的男朋友茹素了。可是最后却明白，即便是在爱里，也不能有委曲求全这回事儿。再比如：有些食物，爱吃是因为一个人，不吃也是因为一个人。太多太多了。更不用说那些精致的菜谱：牛肉七分，猪肉三分，都用刀背仔细地剁成肉糜，加上胡椒，老酒，酱油腌上半天，团成一个个小肉丸，外面裹上鸡蛋面粉液，再入油锅炸成外酥里嫩的肉丸。把菠菜拧出汁来，和进面里，细细地擀成一张大面皮，再手撕了做面片汤。用几块番茄下热油爆香，撒一把蒜蓉，顿时锅里的味道便诱人起来。还有有趣的人名：嘉玲和朝伟，张无忌和赵敏，咪咪和阿飞。看着真的忍俊不禁。我准备讲3个与吃有关的故事。第一个来自我奶奶。第二个来自我自己。第三个来自我儿子。我奶奶跟我爷爷吵了半辈子架。最恨他的地方是，吃东西时从来不让人。什么叫不让人，就是吃东西的时候只顾自己，没有对别人寒暄一番：你也吃你也吃。我的爷爷奶奶都是狠饿过肚子的人，在他们人生中的大部分时间，能吃饱是最重要的事。所以，他们那一辈的人见面交流的第一句话是：吃饭了吗？没吃？没吃来家一起吃。吃了？吃的啥？足见吃对他们那一代人的重要性。就算爷爷现在已经去世，奶奶说起他来，还是那一句：想起来就恼他，吃饭不知道让人，多伤人心！那个年代的吃，已经延伸到人心。我离家去外地上大学，第一次吃到豆皮的时候，简直惊叹无比。太好吃了。天哪，这是什么神奇的东西。我可以爱豆皮一百年。学校附近有很多米粉店，有一家桂林米粉店味道叹为观止。老友粉简直好吃到辣死也愿意。完全就是我的最爱。后来我认识的一个女孩子，因为意外怀孕而做了手术。从医院回来我陪她去吃饭，去的就是那家米粉店。我照例要了老友粉吃。而她要了一碗三鲜粉。理由是，三鲜有营养一些。那一年我们是一穷二白的穷学生。她做手术的钱都是借来的。一碗三鲜粉，3块钱，却是于她来说的营养品。我听完就觉得心酸无比，眼泪也掉出来了。所以，如果你们还是学生，一定要保护好自己。切记切记。对你的肚子来说，你的目标是填饱它，不是孕育它。我儿子是个小胖子，刚刚2岁半，是个不折不扣的小吃货。他刚刚1岁，会说的第一句话是：登登吃完。意思是，这所有的吃的都是我的，你们都不许动。呃。。。。当妈的为了他将来不恨我为什么把他养那么胖，所以总是偷偷抢食。现在他会说的话多了一些。每次喂完了他，我会问：登登饱了吗？这个小子，从来都跟我玩文字游戏：我吃完了。他因为我总是偷偷抢食，埋怨于心，很少说，我吃饱了。除非是真的吃饱了。我觉得他长大很有当作家的天赋。你看，“吃”里就是有那么多的故事。每一段爱情里，都少不了吃。不管是在面里窝一个荷包蛋，豪华的满桌宴席，还是简单的只是一碗加了火腿的泡饭，吃给人带来的感觉，依然是从口舌到胃袋，然后入了心。不管是被爱，还是悲哀。

对啊，活着就是为了吃啊

换了新工作，新公司搬到了很远的地方，我要找房子，家里还出了一些事情……所有这些导致这两个月心绪不宁，静不下心写一篇东西（其实就是因为懒）。有些迷茫，有些疲惫，看不下任何诘屈聱牙哪怕带一点晦涩的书，完全放松下来的我只花了半个下午的时间就看完了这本《吃饱了才有力气谈恋爱》，顿觉自己确实太缺乏对生活的感知和热爱了。这本书里的内容没有什么了不起的内容，就像作者自己在前言里写的那样：“也许不会有什么奇怪志异，也不会有什么惊天动地。都是一些平常生活里的简单故事，还有一些简单的食物，这些或美丽或朴实或温柔或琐碎的感情，和那些酸甜苦辣的食物一起，构成了我们所有的生活，温暖我们，给我们力量。”如果你还不明白这本书里具体是什么内容，就当做是一些由菜谱内嵌的生活小故事好了，菜谱可以一板一眼地写出来，也可以像MC拳王那样写的既搞笑又奇幻。而蔡要要都糅杂在生活里了，不波澜壮阔也不惊心动魄，在不同滋味中写出生活的温柔。《杉杉来了》里面，薛杉杉说自己跟大老板封腾的感情是一餐一餐吃出来的，地位、财富、眼界相差太远，但是谁总归都要吃饭的呀，两个人不谈工作和专业，不聊人生和理想，只要每天你把我菜里我不爱吃的黑豆都挑出来，就能一点一点让感情越来越深。这样的偶像剧既接地气又美好的不像现实。最喜欢里面一篇《吃饱了才有力气谈情说爱》，胡小饭毕业了，跟男友分手，找了个工资不高的工作，租的地方才不到10平米，但即便如此，她还是架起了锅，每天下班之后给自己做顿美食，也曾因为工作失意过，也曾因为寂寞懊悔没有留住那个渣男，最后还是自己做的一顿好吃的治愈了自己，还在美食的天地中找到了真爱。古龙写过，一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。那意思，一进菜市，此人定然厄念全消，重新萌发对生活的热爱。因为菜市场里都是人间烟火的气息。ID叫德川咪咪的人说过：“人间烟火，是神的舞蹈，是最强韧的生命，是看不见的温柔之力，能冲破荒漠和休克，推动生活停摆的时钟，它包含了所有的苦难和美好、快乐和悲伤、庸俗与高尚，它就是活着的常态，是可能性的总和。”想追寻诗和远方，先过好眼下的苟且。曾想踏上星辰大海的征途，却发现囿于昼夜、厨房与爱才是人生。奶奶跟我说，人活着不就是为了吃饭吗，彼时我的脾气是看山不是山看水不是水的浮嚣，现在我会说，对啊，人活着就是为了吃啊。明天买锅去。个人公众号：nianyu95

乐乐，一个害怕相聚不尽兴，分离不相念的人。

乐乐出书了，我第一时间买了本，三天后送到，我在深夜读了第一遍。想起与她认识后的点滴，书里的许多故事，也算是被我一路见证了的。乐乐和我年纪相仿，性情相近。没有所谓深交的过程，就是“澎”地一声，撞到一块了。乐乐对待喜欢的朋友很体贴，从不愿意拂别人的兴致。她陪我度过一个个长夜，没话说的时候抽着烟，一个摊在沙发上，一个蹲在椅子上，烟灰要掉的时候，缓缓伸出手往烟灰缸里弹下。有时候我们聊一些彼此的鸿鹄大志，有时候说别人的坏话。有个夜晚，我们走在民族路，路边散落着一把鲜花，不知是哪个倒霉蛋送的，乐乐跑去捡起来，高兴说：“捡到的就算收到的。”我们边走边玩着一个人名游戏，“张学友啊张学友”“张学良啊张学良”“张柏芝啊张柏芝”“张爱玲啊张爱玲”，就这样，直到一个人说不出来姓张的人。头顶的燕子依偎着成排站在电线上，我抬头看着，问乐乐，它们这是在睡觉吧？一转头，她已经跑到骑楼廊下，招呼着：“你快进来，等下掉屎在头上。”路过便利店买烟，收银员小妹喜欢那些花，乐乐就转送她了。有天，我觉得自己得了什么大病。乐乐陪我去医院。医生在我肚子上摸了一会。“没什么硬块啊。”
“您再仔细摸摸，这里，我感觉到有一个硬块。”我躺在病床上，告诉医生哪个位置。医生又按了下，一脸困惑：“没有啊。”下了病床，医生在办公桌前坐下，问：“有什么别的症状吗？”乐乐站在一旁想起来什么：“她抽烟有没有什么关系？”医生看着我：“你还抽烟啊？”我一惊，下意识地回答：“我是个作家。”医生停下写病历的手，抬眼看我。出医院后我和乐乐笑了一路。再没多久，乐乐病了。我没有想太多，我知道她肯定不会死，就拒绝了张春提议的陪乐乐剃光头彰显友谊的建议，我觉得张春也就随便说说，她也不会剃光头的。最后乐乐自己剃光头了，接受化疗。张春比我有钱点，乐乐治病的时候去看了她一次。后来乐乐就好了。如果乐乐是我笔下的人物就好了，乐乐生病了，乐乐好了，中间只相隔一个逗号。她没有多说过治疗那段时间的事，偶尔说几句，也一定塞进一些情景喜剧中观众欢快的爆笑。我说了，她是一个害怕相聚不尽兴的人。痛苦并不迷人，我很高兴乐乐现在过得那么幸福。而我也明白了一些事，不再需要共患难，我们的友谊才会真正开始。这只是乐乐的第一本书，我相信她会一直写下去。

一片吃心

一片吃心读《吃饱了才有力气谈恋爱》有感To：要要曾经在一家网站上看到过这样一段话，“如果你可以接济我灵魂的落魄，请赐我一间向阳的小屋，房租照付，栽满花草，书光满壁。能与你相爱更好，茶蔬简食，杯盏疏漏，拥抱彼此，余生安稳。”那应该就是生活百分之八十的舒服了。能够晒得到太阳的房间，只有几株需要浇水的花草。秋天了吧，中间的那一盆叶子已经枯掉，它旁边的那株含羞草好像还是我主动提出要买的，轻轻地碰它一下叶子立即就闭合起来，我觉得那是非常可爱的。早晨你在厨房熬粥，红糖小米粥。开花的小米粒，软烂的红枣肉，一闻就猜得到啊。陶瓷制的碗，古方红糖化开朴实的花纹印在碗底，拿着勺子搅拌，打开电视机，一边听早间新闻一边等到它凉到温温热。还有还有，你还会煎鸡蛋饼给我，金黄色的薄薄一层，几颗葱花洒在其中。哦，对了，忘了说的是，我喜欢这张长方形的四人木桌子，地中海风格的墨蓝色桌布，凑近了看才发现原来它上面还有蝴蝶图案呢。而在此之前，唔，是指在和你一起生活之前。我常常在路边买一个白菜包子和一个酱肉包子当早饭，吃完后剩下软绵绵的塑料口袋，当时在附近找不到垃圾桶，就干脆油腻腻的直接塞在衣服兜里。有次啊，你带我去森林里捡浆果，真是极其真诚的浪漫主义啊。苔藓制造黏滑的湿气，每一颗空气分子都是那么那么的新鲜，仿佛吸一口就能活到五百岁。嗯，如果可以，真的好想和你一起活到五百岁，五千岁，五万岁……那是长生不老的怪物么，啊呸呸呸，是神仙是神仙！从树枝上摘亮红色的小果子，熟透的颜色深一些掉到地上，大部分已经腐烂了。满满一篮子，偷偷咬一颗，酸和涩。加入它们重量百分之六十的糖，再捣碎了煮成果酱。两个人趿拉着拖鞋在楼下的二十四小时便利店买来大袋的吐司面包，打开密封的玻璃罐子，把深红色的果酱厚厚地裹在外面，窝在沙发里大口大口地吃。每天都用一部电影打发掉这种已经不受时间限制的下午，你偏爱科幻和冒险，我偏爱喜剧。“我们去坐过山车吧”。“走啊”。晚上在凉稀稀的风里面压马路，你说再往前走一百米有家好吃的牛肉拉面。我就跟着你再往前走一百米，可是走了好几个一百米我们也没有找到那家拉面店。你挠挠头说恐怕是自己记错路了，愿不愿意跟你重新走过，我拉紧着你的手臂说，当然。因为我是完全。完全地相信你啊。你一定不知道吧，因为有了你，我已经不再计较生命的得失了，无论是童年时丢失的玻璃弹珠，还是从前存在于我内心里一个美好的词语。它们一定在哪里闪闪发着光，以此保佑你一生拥有打动我的能力。所以你根本不必担心啊，我对你，永远保有一片痴心。并且，只对你。From:卷耳

热爱吃，更热爱生活

三年前去青岛旅游，订的青旅忘记帮我和朋友留房间，恰好要要预订的房间多出两张床位，她便很热情地收容了我们俩。在青岛玩耍的几天里，要要脸上始终挂着笑容，一副与世无争、只要让我好好到海里游泳，好好吃一顿海鲜就很满足的乐天模样。幽默、热情、可爱。我巴不得自己也有这样的好性格。不久前，我又和朋友去青岛，在24小时书店里拿起一本合集，随手一翻，竟然看到了蔡要要名字，再细读，写美食竟然写得那样出神入化，于是我挑出书里所有蔡要要的文字细细读起来，还不够过瘾，打开手机一搜索，发现她竟然刚刚出版了自己的书——《吃饱了才有力气谈恋爱》。那时书还没上架，只得等了又等，在上架的第一天，终于迅速地下了单。收到书的第三天，就已经把书全部翻完！前三章都是与美食有关的故事，第四章则是要要自己跟美食的故事。她的文字里，饱含对美食的爱，对生活的爱，就像她的性格那样，热情、乐观。她把美食写得那样有食欲感，翻炒烹煮的画面活灵活现，色香味俱全，阅读她做一道菜，精神灵魂仿佛都能立刻被填满，快哉！她是真的热爱吃啊！附一篇最近帮一个花店采访要要的文字：【花点时间做早餐，花点时间秀恩爱】知乎上有一个非常出名的专题，叫做“每天早上我们一起醒来”，口号是：“我要给你做365顿不重复的早餐〜”而蔡要要正是这个专题的主人。从不太完美的白粥到绝不含糊的油泼辣子面，从开放式的三明治到酸奶、水果，她把每天早上为自己和老公做的早餐，拍成照片发到网上，搭配丰富，从卖相到营养都完美兼顾，更非常用心地对称摆盘，制造出浓浓的成双成对羡煞旁人感。除了文字外，蔡要要还会为每份早餐搭配上幽默诙谐的文字，比如在买带鱼时的见闻：“我刚走过到带鱼档，看见旁边一个小伙子在挑挑拣拣的，一个老大爷忽然快步走来一声爆喝：孙子诶，放下！我心里一惊，心想帝都人民真是暴脾气，不管男女老少都这么不客气！这下只怕要打起来了！结果那个小伙子嫣然一笑，答应道，爷爷，好的。于是爷孙两人喜气洋洋的离去了。我那颗以为有热闹可以看的心，落空了。”明眼人都看得出蔡要要表面上秀的是早餐，实际上秀的恩爱。但那么用心、那么可爱的秀恩爱行为，怎么能不招人喜欢呢？【吃饱了，才有力气好好生活】蔡要要一直都在跟文字打交道。大学里时，她学的是戏剧文学，虽然毕业后，她开过客栈、奶茶店，还是会偶尔自由撰稿。现在，她在犀牛故事APP里做运营总监，每天做着各种日常运营维护工作，尽力提升用户体验。最初，她自发地在豆瓣、知乎上发表故事，初衷非常单纯，就是想写，就是创作欲爆发，就像发布日记一样。没想到故事越写越多，来阅读的人也越来越多，更有许多读者留言支持，让她非常开心，甚至有点受宠若惊。她文字自带逗趣属性，好比最近她发表的一篇文章里，就幽默地写到她如何舒缓工作中的压力、如何排解莫名的寂寞。“我会在某个苦闷的下午发给鹿晗：你好，鹿晗，我直觉你是一个有故事的人，在万众瞩目的背后，你是否有那么一刻想独自倾述？来我们xxxx App吧！找到能看到不一样的你的粉丝和读者！下载地址：xxxxxx。我当然也不会放过吴亦凡：你好，吴亦凡：有个好消息要告诉你！作为中国最红最有人气的偶像，你有没有午夜梦回，忽然独自垂泪的时刻？有没有感受到万千宠爱于一身，内心澎湃的时刻？我猜，你大概也需要一个自己可以说一点内心故事的地方，现在这个地方，叫做xxxx App，下载地址：xxxxxxx，来这儿记录你想说却还没说的时光吧！……”但写美食时，她又会转换到温柔的频道。小学的时候，蔡要要便开始跟外婆学习做菜，下厨经验让她的字里行间充满色香味的食欲感，和对食物满满的爱。跟着她的文字烹煮菜式时，食物的香气仿佛能透过屏幕、透过纸张扑面而来，看完她的文字，就真的好比美食一餐，从胃到心，都被温柔地慰藉。——也真的只有热爱美食的人才写得出这样美味的字。而这些温暖的小故事最近被集结成书，蔡要要给它命了一个很有量很有爱的名字，叫《吃饱了才有力气谈恋爱》。这也是蔡要要的生活哲学，吃饱了，才有力气去做更多的事情。【现在的生活，就是最好的！】蔡要要性格里面有热爱自由的因子，在不同的城市都长时间居住过，结交了很多好朋友。最后热爱大海的她，决定跟老公把家安顿在厦门。“能随时随地看到海，是一件很幸福的事情。而厦门又和北方的海滨城市不一样，它非常的悠然，慢慢的，让人很安心。”现在，蔡要要的生活与她理想的生活一致——“有爱的人，养了两只猫，住在有海的厦门，可以做自己喜欢的事情，生活不快不慢，又很有钱，哈哈哈。现在的生活就是最好的！”要要最喜欢新书《吃饱了才有力气谈恋爱》里这样一段话：《这才是真相》我离开了，我只是弄错了一件事，以为他喜欢我，喜欢我做给他的饭，喜欢我们在一起。其实，他只是喜欢有个人在身边，那个人是谁不重要，吃什么，也不重要。蔡要要X花Q：最喜欢什么花？A：我很喜欢玫瑰，什么玫瑰都喜欢，觉得又美又香。花就该是这样，热热烈烈的，让人感到快乐。Q：你觉得自己是什么花？A：我想我这么美，什么花都可以啦。哈哈哈。结尾再提醒一句，喜欢，记得要去买书哦！

你看，这个世界多美！

因为土豆姐的一篇文章我开始关注这个活泼可爱的女孩，看了她的主页之后我简直不敢相信自己的眼睛，天下怎么会有这等女子，饭做的好而且还不带重样，最最主要的是要要的文字就像她的菜一般，精致、细腻、品起来更是让人回味无穷，色香味一一具有。至于爱情呢？这个小女子对待爱情就像对待她的胃一样，宠溺娇惯却又不失原则。每位妙龄女子都会对爱情有所期待和幻想，但是大家都明白人生不可能一帆风顺，爱情也是如此，但有多少个人在经历过爱情的背叛和伤害还能从新站起来像初恋般义无反顾，我认识的姑娘里恐怕只有要要同学了。她积极健康快乐的生活，每次爱情她都做到无可挑剔的珍惜。俗话说：“不碰到几个人渣，你怎么知道自己最爱谁。”当要要在经历过错误的爱情时候，上天也被她这种开朗的性格所感动。如今，她和她的他幸福的生活在美丽的鹭岛，而且这个秋天将迎来他们第一个宝宝。真是幸福的女人啊！我都有点羡慕了，但绝对绝对不是嫉妒。因为她这样的女孩我真的嫉妒不起来。这本书不仅是一本家庭美食，更是一本爱情箴言。粥里的每粒米、淡淡的红枣香气不仅可以温服挑剔的胃，也有爱情的关怀和温柔。就像久别重逢的牛肉面，牛肉用砂锅煨出来，带着筋和皮子，入口就化，同时会煨桂皮、八角和干辣椒。面条则用碱面，过水两道。（原谅我写到这已经流口水了）每一道工序写的那么细致，细到就像自己按照这个步骤再做这道菜一般。同样的摊位，同样的时间，同样的月光下刚好出现了那个她需要的人，同她一同吃着这样的美味，最浪漫的爱情也大抵如此吧！即使那个时候，属于他们的低谷和失败，这又有什么关系，香喷喷的牛肉面依旧能满足你的味蕾和胃。文字也像做美食一般，注意每到工序、配料、时间、顺序并且火候掌握的也很到位，不是每位美食家都能写出这么美味的文字，也不是每位作家都能做出这么美味的美食。（是不是看的有点乱，没关系，你明白我意思就行）。但我们的要要姑娘绝对两者兼顾。对了，忘记说了要要也是一个写故事高手，我指的是玄幻，就像她前段时间更新的一心居，好看的不得了，而且里面食物也好吃的不得了（虽然这些我都没吃过）但每次看完就像就着一壶酒，伴着那些做工精细的食物痛快的饱餐了一顿，简直让人大喊：“过瘾”人生虽然美食和爱情不要辜负，但前提一定要好好爱自己，因为只有爱自己你才会爱别人，才会认真对待你的爱情，至于美食呢？如果你实在不会做，相信你也会找到一个会做的人。因为，这个世界太美了，上帝一定不会辜负你这个有心人的。其实啰嗦这么多，这本书的书评就四个字：“赶紧去买。”

生活的热爱

书中的辞藻没有过于华丽、只是用了最贴切感官的词汇去讲述一些稀疏平常的生活故事。每个人都能在书中找到自己的影子、因为写的就是我们身边的人与事。暗恋、相恋、失恋、生活、与生死，生死这个话题过于沉重、但在书中没有过度地渲染悲伤度、有的是通过食物感知味蕾，再次获得对生活的热爱。美味的食物能够让人获得感动，让人心获得慰藉，仅仅一碗热汤在寒冬也会让人倍感温暖、当滚烫的汤穿越喉咙、一路直达胃里时能感受这个世界对你满满的爱。文中那些描写食物在烹饪时的声音、真的让人欲罢不能、有种跃跃欲试的冲动。食物是人类在这个世界最好的陪伴。

是谁来自山川湖海，却囿于厨房与爱

如果你喜欢《南极料理人》《寿司之神》《天降美食》《料理鼠王》《深夜食堂》《孤独的美食家》《饮食男女》《浓情巧克力》《落魄大厨》《地中海厨娘》《美味情缘》《食神》《大厨》《朱莉与茱莉亚》……的话，一定会喜欢蔡要要这本书的。我看过很多写美食的书，也看过很多写爱情的书，能够把爱情烹煮到美食里、让每一道菜每一份情都回味无穷的年轻作者大概就只有蔡要要了。这本书不厚，但是看完需要很长时间，因为每篇文章里都有一种美食，忍不住动手照着去做。在晚上看这书更是一种煎熬，我有好几次躺在床上看，都忍不住放下书到厨房找东西吃。蔡要要特别会写，总是把象声词用得贴切，烤肉在烤盘上“滋滋”地响，汤在锅里“咕嘟嘟”地唱。她还特别擅长食物最好吃最好看的样子，肉片、蔬菜、米饭和面条在她的笔下都有了生命力，即便故事里的主角不说话，食物也能表达一切喜悦和悲伤。周芷若的一碗粥，赵敏的一碗饭，没有对张无忌说一个字，冥冥之中已经写好了结局。有一阵子老爸老妈被“养生堂”一类节目洗脑，成天在本子上记录各种忌口，忌盐忌油忌糖忌辛辣忌红肉忌海鲜忌蛋，每天能吃的只有寡淡无味的清粥小菜。最可怕的是他们也要求我这样吃。吃没两天，嘴里淡出鸟，觉得生无可恋。养生之类是胡扯，如果日子过得这么清苦，活个再长有什么意思。我说：“让我先逍遥三十年可好，老了再琢磨延年益寿。”都市男女，故乡他乡，为梦想也好为爱情也好，天南地北地走上一遭，归根结底不过是在吃饭，和挣吃饭的钱。走遍世界又如何，最终需要的不过是厨房和爱。康熙大帝贵为天子，最希望的不也就是跟苏麻喇姑在一起吃吃瓜子谈谈心吗。趁着还能吃，趁着还能爱，尽情撒欢儿吧。

当爱情遇到美食

看的过程中，肚子里的馋虫不停滴抗议，发挥了多大的意志力才将这本书看完呐。建议吃饱了在看这本书，抵抗力会高些。常常听说：唯有美食与爱情情不可辜负。当美食与爱情结合在一起产生化学反应形成各色故事的时候，酸甜苦辣咸的个中滋味应该只有故事的主角才能体会到吧。爱情的世界变幻莫测，以为就这样天荒地老，为某人煮一辈子饭的时候，对方却扬长而去，留下一地悲凉。不是我们不好，也不是我们做错了什么，只是缘尽了。缘来则聚，缘尽则散。爱情里从来不是委曲求全就可以抓住一颗心，留住一个人的。唯一不会离开我们的是我们自己，所以要学会自爱，认真吃好每一顿饭、细心照顾自己，以自己喜欢的方式生活，成为自己想成为的人，去自己想去的地方，在与异性谈恋爱之前最需要的是自己跟自己谈个恋爱，去了解自己，倾听自己内心的声音，懂得自己。曾经看过一篇文章，具体内容忘记了，大意是讲女人一定要有态，无论何时何地，何种境遇，一定不要失态。文中的女人在面对丈夫出轨伤心痛哭，但是在接下来的酒会上却依然光彩照人、笑语盈盈。我始终相信外在的行动会影响甚至改变我们的内心状态的。伤心难过时不要自暴自弃，用积极的外在行动去温暖我们的心吧。幸福不止一种状态，愿我们都能活在当下，勿忘心安。

缺什么就要补什么

若不是看到知乎男神女神推荐这本书,外加最近遭遇感情挫折,我估计是不会选上这么一本从名就能看出是鸡汤的书.哦,更正一下,还有新手机的到来,使得在手机上用kindle不会过小.到手的两天里,打开的时机总是那么的微妙,不是在饭前就是在睡前,书中那些飘着香气的菜谱、做法，不停的挑战着瘪瘪的胃袋。虽然从小就知道时间能够淡去一切，然而真的遇到了不停有人离去留我孤身一人时，就算理性上知道熬着也就过去了，但感情上还是会相当的不适。我试过音乐、试过剧集，但是精神生活的暂时富裕还是无法阻挡空隙间突破出来的惆怅。感谢的是，此时恰好有这样一本书让我感同身受，产生共鸣。对啊，伴着看书产生的饥饿感相较那些胡思乱想，才是更真实的，饱暖才会思淫欲，填不饱肚子的时候，又何尝会去想其他呢。伴随着饥饿感入睡，反而睡得略微的踏实了。

在美食和爱情中得到疗愈

不知为何，最近美食类图书大热。但看多了美食文化随笔后，便觉得此类图书，已很难再挑逗起自己的阅读兴趣了。幸而遇到了这本《吃饱了才有力气谈恋爱》，那小女子的心思与细腻的笔触倒是把爱与美食之间的缠绵故事给和盘托出，再读了之后，只想着要么好好地大吃一顿，要么找个人好好地爱一场，如此，才能在这样寒冷的季节里找到一些温暖，让心灵得到疗愈。每一种食物，都有着不同的疗愈功效。且看蔡要要笔下的这些故事，或温馨甜蜜，或酸涩凄凉，但不论故事里的人各自怀着怎样的心肠，他们到底都在美食或爱情之中得到了快慰与疗愈；而蔡要要却更希望，她能用自己的文字来疗愈每一座城市里那些深夜不眠的人们的心与胃。美食也好，爱情也好，它们都有个共同特点：能够带给人欢喜，也能带给人忧愁。吃着喜欢的事物，看着心爱的人，这固然是一桩美事，有无尽的幸福。但再好的食物也能吃腻，再深的感情，也会出现差错。于是人们就会在享尽幸福之后又体会到无尽的痛苦，如是轮回辗转，因而需要不断地进行疗愈。这就好比书中的那些人物，他们爱着、恨着、孤单着，最后却都在食物里寻到了幸福，或是因为食物而得到了幸福。喜欢美食的人，不一定是吃货，也可能是爱情上不得志，所以只能把自己的满腔热情倾注在厨房、餐馆之间了。但偶有那么几个因吃得福的人，也未可知。当然，这并不是一定是某种特殊的食物赋予了他们找到幸福的力量，而是这些喜欢美食的人，多半儿是懂得善待自己、善待生活，也不愿太亏待了别人，所以才能在兜兜转转之间收获了自己的幸福吧。把美食和爱情之间的缠绵故事写得这么好看、这么戳中人心，应该是这本书最大的亮点。且不说那些令人眼花缭乱、馋虫唧唧的食物，单是看那些百转千回，或令人叹息，或使人艳羡的爱情，便足以慨叹上许久了。在每一座城市里，必然有着寂寞苍白的灵魂。它们需要美食或者爱情来填饱自己、疗愈自己，如果美食和爱情这两者无法兼而得之，那么至少能够有一样温暖自己，便也足够了；如果美食与爱情能够双全，那么这个世界再冰冷、人世再凉薄，也可算得上是幸事一件了。然而对我来说，真正能够疗愈自己、填饱自己的，倒不是美食和爱情，而是一本真正打动自己的书。读它时，喜怒哀乐各种滋味跌宕起伏、同时并生，虽说是自己过于投入，入到了书中的每一个故事了，但这至少也说明，这本书在自己人生中的某个时候，陪伴了、疗愈了那个内心苍白、灵魂饥饿的自己，而这便是书与人之间的缘份。

其实，这个世界也不错吧。

蔡要要的书，能让你感到这糟糕的世界上，一个好看姑娘的善意。——这是一个能把爱情揉碎和食物一起翻炒，最后做出善意的作者很久以前，小时候的某一天起，我慢慢对这个世界失去了希望。就好像所有的事件都是被安排好的，就连你以为的意外也都是被无形中安排好的，就像一出没有彩排也不能重来的话剧一样。从那时候起，我就对很多事失去了兴趣。几年前爷爷心脏病突发死去的时候，我只感到无比的平淡，没有悲伤也不想流出眼泪，好像这一切都是被安排好的，没有任何让人激动地情节，无比的平淡。后来太爷爷躺在床上去世了，看着那个皮肤失去了水分躺在那里打着吊瓶，甚至可能已经没有意识的老人，我只觉得这样死去毫无尊严可言。很漫长的一段时间里都身边的事物都看的很平淡，尽管看起来，我是一个如此热爱生活的人。但私底下，我厌恶和每一个熟悉的人打交道，看起来很熟的人却从未了解真实的我，可怕的是他们觉得已经对我足够了解，肆意的发表言论甚至指手画脚。我喜欢陌生人，每一个善意的陌生人，短暂的交流让人愉悦，最好还能很快就分别并且再也不会见面，让一次短暂的相处成为绝唱，无论好坏从此分道扬镳。这样听起来就好像一个妓女一样生活，不过却着实让我心生向往。后来大概是13年的某一天吧，在豆瓣上看到了乐乐的文，最开始只是觉得这个作者写食物真是写的太美味了，简直能让吃饱了的人看得饿肚子。在这种好奇下，我开始关注乐乐，翻看她每一篇文章，看乐乐把爱情揉碎放在食物里，把生活写的很温暖。真的很感动吧，在这个无比糟糕的世界上，还有这样一个姑娘，如此热爱生活并且能记录下来。后来越发的喜爱，再后来，有时候我会自己一人感到格外的冷漠，这个时候看看乐乐的书就好啦，真是超级棒的作者啊。随便翻开哪一篇都感到生机勃勃。就这样，我成了乐乐的粉丝，一个死忠粉丝。

孤独的人都要把自己喂饱

我喜欢与美食有关的电影、散文、书籍，不仅仅是因为自己喜欢研究和尝试各种美食，更是因为我坚信，一个能把日常对美食的态度贯穿到作品和思想中的人，必定是对生活饱含热情和好心思的。所以我常常阅读与美食有关的书籍，看与美食有关的电影，甚至听与美食有关的音乐。当食物和感情融合在一起，又将会发生什么样的化学反应呢？最近看了蔡要要不吃药的《吃跑了才有力气谈恋爱》，起初只是一个偶然的机会在豆瓣关注她，后来发展到微博、微信公众号，越来越喜欢这个热爱生活的姑娘笔下的故事。与其说这是一本由食物引发的情感故事集锦，不如说这是一本现代都市男女情感状态百科全书，所谓饮食男女，人之大欲。我把这本书看做是她写给日夜陪伴我们的食物，还有我们朝思夜想的爱情，以及我们在爱和自我中纠结、顿悟、取舍、成长的点滴。正如很多读到这本书的人感受到的，在这本书里，食物永远是最善良的，它不拒绝任何一个城市任何一个孤独的人。日夜陪伴我们的食物从不说话，顶多只是在油锅里兹兹作响或者在汤锅里咕噜咕噜嘀咕，但是它们见证着我们如此认真度过的每一天，还有我们形形色色的感情。感谢有这样的一个细腻而用心的人，用温柔的心，细腻的文字，独特的笔触去诠释那些属于日常生活里每一个有关食物与爱的故事。我曾经跟朋友说，无论如何，是一定要善待自己的胃的。在工作和生活最不济的时候，也是要时刻保持满满一冰箱的食物。泛着可爱颜色的可以用来打蛋花汤的番茄，切得整整齐齐随时可以加上土豆或者山药用来煮汤的排骨，用一小点油和蒜末慢火煎好加一点葱花就香到没朋友的杏鲍菇或小香菇，以及各种翠绿的可用猪油清炒的青菜……打开这样的冰箱不仅会让你感觉满满的幸福感，最重要的是，加班后的回家的晚上，即使精疲力尽，花上半个小时不到为自己炒三两个快手菜，吃到胃里的，才是十足的慰藉和安慰。书里面有很多做菜的场景和小细节穿插在感情故事的悲欢离合里，竟然让我觉得毫无违和感。透过扎实的文字，我猜想作者肯定是一个热爱生活的姑娘吧。我也从她的故事里学会了很多做菜的独家小妙方，比如手撕鸡千万不要刀切要手撕，鸡肉的口感和肌理才会不柴。而浇汁里的花椒不要用普通花椒，要选择绿色的藤椒，更鲜更麻，也更爽口。珍珠肉丸如果馅儿只有肉会很腻口，所以要切一只脆苹果一起拌馅儿，再放上重重的胡椒。家里没有菜的时候，可以找出一枚鸡蛋，打散后，热锅炒得碎碎的，加上孜然粉、辣椒酱、花椒面，会有烤肉一般的独特滋味，加上牛奶的土豆泥会香滑的不像话，做葱油饼的时候一点要放一点白糖，味道会更香，饼也会更酥更脆……最最重要的是，她推荐的食材总是家常司空见惯的普通材料，在每个城市楼下的便利店或者转角的小超市都能轻易买到，而且很少用复杂的调味料或者小众的昂贵香料，几乎是天然的平价的葱姜蒜椒之类，这才是都市的烟火味道，一如我们普通人的感情。故事里面的A小姐，最终明白了B先生并不会因为她舍弃咖喱牛肉照烧鸡腿东坡肉番茄炒蛋麻辣豆腐醋溜土豆丝海米冬瓜而换来的S码好身材而爱上她；张无忌最终也没有明白为什么给他做软软糯糯白粥的周芷若和为他做蛋炒饭的赵敏都离开了他；咪咪知道了给她蒸了多宝鱼男人始终不说爱她是有原因的……透过事物，感情变得清晰起来，当我们把爱情揉碎放在食物里，生活的另一面渐渐变得温暖起来。我们喜欢美味，同样期待美好的感情，但是美好的感情和美好的食物一样，需要用心烹调，需要彼此对口味，需要日复一日的忠诚、包容和习惯。是的，每个人都有独自面对生活的时候，即使是热恋中的情侣，也免不了出现矛盾和争吵的时候，那么在孤独的时候，不妨用心给自己做一顿饭吧，买菜的时候，你势必是要细细思考到底你是喜欢排骨还是鸡肉，就像你选择是要放弃还是坚持；煲汤的时候，你会变得特别温柔，那些争吵和气氛变得没那么尖锐，让你能静下来想一想自己需要的是什么；煎鱼的的时候，你需要耐心十足，就像你的感情，究竟是哪里出了问题……所以，孤独的时候，吃饱了就不会冷了，吃饱了就有力气谈恋爱了，吃饱了才能忘掉人世间的种种艰辛和不顺。生活从来都不容易，要是没有食物和味觉相伴，我们的人生将会多么难熬。关于感情，就像书里面很多故事展现的，真实而长久的感情世界里，永远容不下委屈求全，不要为了博对方一笑就放弃自己所喜欢的味道、颜色、生活方式……勇敢点，以最真实的自己去面对，收获的，也将是真实。在我看来，独处和孤独的时候，最好的安慰，是美食，最大的满足，是爱。 肚子和心灵，是最容易空荡的两个东西，只有美食与爱的结合才能治愈。孤独和漂泊的人，有了这两样东西，才能落地生根。深夜里的饥饿，不仅仅是肠胃，更多的来自孤单。不理解那些感情里的动荡和不安，不确定那些关于爱的执着和选择，不满足对很多很多关于安全感的索取和付出……种种的一切让你觉得孤独。所以，孤独的人要把自己喂饱，美食里面饱含着感情，饱含着能驱散孤独的某种情愫。因为我们每个人都有很多与美食有关的记忆，或许在多年后，我们常常怀念着这种味道，模仿着记忆中的味道去制作一道道佳肴，我们的身上，带着食物流动的记忆，带着青春和不悔。 看过了那么多细水长流的岁月，品尝了一些城市的酸甜苦辣，最后才渐渐明白，在岁月的流转中，或许什么都会变，只有味觉对食物的记忆和真诚长久的感情是忠诚的，也只有美食与爱，不可辜负。

爱做饭的姑娘，运气总不会太差

每当看到知乎上类似“你身边是否潜伏着一枚传说中的吃货”之类的问题，我第一时间就会想起蔡要要同学。如果用一句话来形容蔡要要的生存状态，那就是：她不是在吃各种美食，就是在做各种美食的过程中。在此基础上，还能衍生出晒美食、写美食等各种状态。在认识要要之前，我是不相信食物具有巨大疗愈作用这类话的，认识她之后，才发现此言不虚。一个人漂泊在异乡的时候，她会给自己做一份最家常的香肠煲仔饭，把妈妈寄来的香肠切得薄薄的，搁在米饭上一起蒸。这份简易版的香肠煲仔饭混合着饭香、肉香和自制香肠独特的柴火气息，吃进嘴里，满口都是家的味道，顿时慰藉了思乡之愁。和男朋友分居两地的时候，她听说远方的男友在家只能吃泡面，于是赶紧冲到市场去买回一堆菜，牛肉七分猪肉三分，都用刀背仔细地剁成肉糜，加上胡椒、老酒、酱油腌过后，做成手工肉丸，再裹上鸡蛋面粉液入油锅炸。热腾腾的丸子冷却后，经过真空包装寄到了恋人的手里，一同寄走的还有她热腾腾的爱。失恋的时候，她整晚都睡不着，索性半夜爬起来，一个人趿拉着拖鞋去楼下吃牛肉面。牛肉是用砂锅煨出来的，又软又糯，面条用的是碱面，过水煮两道，一道清水一道牛肉汤，以便让面条更入味。出锅时，撒上多多的香菜，浇一勺辣椒油，就能起到锦上添花的作用。冒着热气的牛肉面端上来后，她明明是很难过的，但坚持着告诉自己，就算是一碗牛肉面也不能轻易辜负啊，连汤都喝完之后，居然并不那么难过了。这姑娘，对食物抱有发自肺腑的深情，天大的烦恼到了她那里，只要一个沾满了糖屑的甜甜圈或者一碗煲得恰到好处的鸡汤落肚，就能化解得烟消云散。最艰难的时候，她生着重病，在医院做化疗，头发都掉光了，吃什么吐什么，生平第一次感受到什么叫做没有食欲。问她是怎么撑过来的，她轻描淡写地说：一想到世界上还有那么多好吃的东西没有吃过，都舍不得去死了。和要要一对比，那些爱拍美食但拍完了从来不吃的姑娘们简直太矫情了，求求你们别再以吃货自诩了，真正的吃货，得像蔡要要同学这样，从来都有着“人生几何，对肉当吃”的豪迈精神，以及为了吃遍天下美食勇与疾病斗争的顽强斗志。多少以吃货自居的姑娘，虽然爱吃，但从来都不做饭，美女嘛，为了保护皮肤，自然要远疱厨了。蔡要要同学则不但特别爱吃好吃的，还特别爱做好吃的。在厨房忙活得多了，她积累了很多独家小妙方，比如说：手撕鸡千万不要刀切要手撕，鸡肉的口感和肌理才会不柴。而浇汁里的花椒不要用普通花椒，要选择绿色的藤椒，更鲜更麻，也更爽口。珍珠肉丸如果馅儿只有肉会很腻口，所以要切一只脆苹果一起拌馅儿，再放上重重的胡椒。胡椒和苹果是绝配，让珍珠肉丸有了非常刺激和活泼的生命力。家里没有菜的时候，请找出一枚鸡蛋，打散后，热锅炒得碎碎的，加上孜然粉、辣椒酱、花椒面，会有烤肉一般的独特滋味。……这篇谈做菜小窍门的文章最近居然被高大上的人民日报公众号转载了，原来连人民日报都如此偏爱会做菜的姑娘啊，要要看着是要火的节奏。爱吃懂得吃就算了，偏偏她还会做饭，会做饭就算了，偏偏她还做得很好，最令人发指的是，又会做又爱吃，她居然一点都不胖！晒在朋友圈的照片，始终是元气满满美少女的形象，这还让不让人活了啊！古龙有句名言说：爱笑的姑娘，运气总不会太差。套用在蔡要要身上，也可以改成：爱做饭的姑娘，运气总不会太差。试分析一下，爱做饭的姑娘，一般来说都是那种宽厚、温和、热爱美食、热爱日常生活的人，这样的人，对家人、对朋友乃至对世界都抱着一份最真挚的深情和暖意。对于活得如此热气腾腾的人，世界和他人又怎么会舍得太过亏待她。蔡要要就是这样一轮向外传播着热量的小太阳，自然会吸引那些愿意向着太阳生长的人。就在她人生最低谷的时候，遇到了自己的真命天子，江湖人送外号“五十块先生”的（关于五十块先生，这又是另一个故事了）。对于要要这样真正的吃货来说，交男朋友没别的顾虑，最大的顾虑就是如果对方是个素食主义者，而她又特别爱吃肉该怎么选择呢？简直比救妈妈还是救女朋友还要考验人啊。幸好五十块先生有一个优点-----特别能吃，来者不拒，辣的更好！以前要要一个人做饭时还总担心做的食物吃不完，这下完全没有后顾之忧了。于是乎，一个甩开膀子大做特做，一个敞开肚皮大吃特吃，蔡要要携手五十块，开始了花式虐单身狗的漫漫旅程，两个人互相吹捧，比着秀恩爱。那阵子，她在知乎开了个专栏，专门纪录她给五十块做的早餐，有西式的中式的日式的泰式的等等，号称要365天天天不重样。做为一个每天上班前都会去楼下面包店随便买点什么襄腹的现代女性，那时我一边对着她的各式早餐流口水，一边不怀好意地揣测，都说秀恩爱死得快，看你能得瑟到几时。后来，这个专栏在更了一百多期后，果然不出所料地中断了。问及原因，蔡要要同学很老实地回答说：实在想不出新花样了。他们的爱情，倒是越晒越稳固，不仅没有一拍两散，反而走向了天长地久。依蔡要要同学的说法，这纯粹是因为她本人长得特别美的缘故，我却觉得，她做得一手好菜比她长得美这点重要多了，至少会让五十块多爱她一点嘛。两人领了证，一道回厦门生活了，继续互相吹捧，继续秀恩爱，继续花式虐狗。一个好消息是，要要同学怀孕了，比这更令人振奋的消息是，她终于胖起来了，我就说嘛，世上哪有光吃不胖的女人呢。还有个好消息是，要要的新书终于面世了。毫无疑问，这是一本主打美食与疗愈的书，鲁迅笔下的狂人看历史，从满纸的仁义道德中看出写满的都是“吃人”两个字，要要这本书呢，没那么可怕，从满纸的情情爱爱中看到的全是一个大写的“吃”字。和市面上常见的美食书不同的是，要要笔下一切食物皆有情，她写的糖醋排骨似乎还带着刚出炉的气息，鲜香甜糯，令人大流口水，她写的羊肉挂面令人想起那些年我们一起度过的艰苦岁月，有情的人，守在出租屋里一起吃份挂面也很温暖啊。是的，吃饱了就不会冷了，吃饱了就有力气谈恋爱了，吃饱了才能忘掉人世间的种种艰辛。生活从来都不容易，要是没有食物相伴，我们的人生将会多么难熬。读这本书之前，最好就一碟花生米，配两根鸭脖子，边吃边读，才能抵御书中美食的诱惑。可怜我最近正在减肥，晚上只吃了水煮青菜，深夜打开要要的书一看，越读越饿。腹中雷鸣如鼓的时候，好想一把把作者要要从书里揪出来，看在你是孕妇的面子上，我保证不打你，只要你给我做个拿手的水煮肉片就行了！

美食与爱情中的极乐观

本质来说，我是个悲观的人。悲观的人，遇见极乐观的人，会心中动容。会觉得世界可爱，人活着真不赖。蔡要要就是一个极乐观的人。无论何事，无论和何人，她总是那么热情，那么欢快，那么惹人开心。和她还隔很远，就好像听见了她在笑，于是，自己也想笑一笑。在豆瓣早已经关注了她。但那时，我还缩在自己内心里，写点很私人的小说。后来，我写到《岳麓山下的情人》时，蔡要要给我留言了，还推荐了我的那篇日记。于是，一来二去就熟了。聊得多了之后，才发现两人共有的东西有很多。比如她也是湖南人，大抵对我笔下所写的那一片山水，也有喜爱，也有怀念。比如她也曾有过一段很不好的时光，抑郁到厌世，但后来爱情美食等将她拉回了有趣现实。比如她也爱读书写作，较之于我，她的文笔要欢快活跃的多，但所表达的，都是对人对事的所思所感。比如她还开过青旅，走过很多地方，虽然她是背包，我是骑行。要要对我鼓励颇多。来北京后，对于在豆瓣上写文章，内心其实颇多踌躇。要要鼓励我说要坚持下去，写得好总会有人发现的，慢慢有了名气之后，做很多事都会容易些。说起来比较残酷，但社会发展到如此，人要学着跟上时代。我之前很想做个古时那样的人。但现在，我也大抵在试着紧跟着时代呢。这样熟了之后，对于要要的文章就看得多些了。古话说：文如其人。看要要的文，她的可爱就随着文字跑过来了。看着那些活色生香的文字，心里就会感叹：吖，多么美丽多么有趣的女生呀！后来，身边不断有朋友也开始看要要的文。有一个女孩看了之后，每日开始按着要要文章里写的食物的做法做起饭菜来，做好后，一边吃一边感谢要要，并对我说：你的要要姐真是个真正的吃货啊！还有个女孩，把要要引以为女神，我告诉了要要，要要竟然给她发了一个大大的红包！！！你看，多么可爱的女孩呀！如今，这个可爱的女孩的书上市了。嗯，这是一本美食和爱情的故事集子。写美食，早已有汪曾祺等大师，但要要的文，美食中有股活泼泼的劲头在。这是21世纪的，现代化的，私人气息浓重的美食的文。而爱情呢？爱情中有柴米油盐，有你侬我侬，有分合悲喜，但是呢，要要告诉我们：吃饱了，才有力气谈恋爱。人物悲喜，饮食男女，都要尽情去爱，这就是极乐观吧。那么，活在美食中，活在爱情中的要要，一定是无比幸福的！希望看这本书的你们，也是无比幸福的。

和食物一起温柔地对待自己，也不会感到孤独

今天气温骤降,在抖抖索索吃完海底捞后,J酱感慨了一句:”果然是吃饱了就暖和起来不怕冷了呢~.”从《一切有情依食而住》《深夜谈吃》到《吃饱了才有力气谈恋爱》，这些作品中提到的朴素又温馨的故事，似乎都在不厌其烦地告诉我们，食物与生俱来所具有的安抚与治愈的力量。虽然每年都会有很多“键盘侠”因为粽子的甜咸、汤圆的馅儿料、芒果究竟要不要沾酱油这些具有地域特色的饮食习惯吵得不可开交。但起码，这些争执是没有恶意的。食物总会满怀善意对待爱它的食客们。周岁、谢师、开工、升职、庆功、散伙、相亲、结婚、过寿……这些生活着代表不同意义，或悲或喜的时刻、情感，似乎都能通过食物，或是吃这个事情串联起来。本是没有代表意义的食物，因吃饭的对象而被赋予了不同的情绪：可以是情侣间甜蜜的酒酿元宵红豆沙，也可以是兄弟们惜别离的烤韭菜，也可以是曾经的他最爱的牛肉面。除了（无条件）爱护你的父母，发生在其他亲密关系间的争执，最常见的就是食物的口味了。你无辣不欢，我却敬而远之，不然就只能挺尸救菊花……你就爱那一碗清汤的淡雅，我却味同嚼蜡难以下咽……但这些在爱得你侬我侬的时候，都不是问题，甚至是小小情趣，亲密关系的调和剂。但等到不爱了，往日我为你洗手作羹汤的温婉浪漫如今却成了让你皱眉的呛人油烟。刚拿到这本书的时候，被小伙伴们吐槽说，这真真是适合我这种大龄单身吃货女青年的作品，同时也被调侃，你这么爱吃，是要积攒多大的力气，去挑拣中意的爱情。对此，我也只能在内心报以呵呵哒的回应。蔡蔡的这部作品，有厨房与爱的故事，有吃饱了寻找爱的故事，有做好吃的争取爱的故事，也有一个人与食物的故事。与其说“吃饱了采用力气谈恋爱”，倒不如它的英文名字“I love you ,But I’m hungry”更贴切内容。因为书中的这些故事，似乎都在透露着“不管对xx的情感多么浓烈，都要善待自己”的讯息。年轻时的我会因为某人满大街寻找来自他家乡的食物，会因为工作的烦躁而饿肚子，会因为一个人住而草草打发周末吃饭的时光。后来也许是年纪大了的缘故，在毁了N个锅之后，学做饭，学煲汤，口味开始变淡，开始平心静气地一人食。这样，也很好啊，温柔地对待自己，也不会感到孤独。

唯美食与爱不可辜负

这本书主要讲了与美食与爱情相关的故事，每个故事都有一个很会做饭的男主或女主，也有一个爱吃或挑食的男主或女主，这本书千万不能在夜里看，不然你会馋的睡不着。“谢谢你教会我，只有自己，才最值得深爱。”现在世面上关于化妆品以及衣服的广告大多都是“女人要学会爱自己”，许多人也学会了化妆买衣服犒劳自己，却忘记了好好爱自己就是好好吃饭这么淳朴的道理。在感冒生病没有胃口吃饭的时候，就放弃方便面和辣条那些垃圾食品吧，在锅里熬一碗白粥，粥煮得烂烂的，水多加一点，米少放一点，放点红枣，然后切一根香肠，记得要斜着切，切成细细的薄片，这样上锅蒸起来易熟也不易流失味道，把榨菜和香肠拌在一起，在早已腌好酸萝卜的罐子里挖一点放进碗里，烫一碟子生菜拌上蚝油，就着白粥慢吞吞地吃一口，嘴里弥漫着白粥的清香，还有淡淡的红枣味，淡淡的香甜与萝卜的酸味融合在一起，在舌尖上绽放开酸甜的花朵。在痛经痛得腹部如同撕扯的时候，去一趟菜市场，提着一袋子的生姜和红枣以及红糖回来，抓两大把红枣放进锅里，把生姜切成丁，放进锅里，等到水面上咕噜咕噜的冒泡，再慢慢地放进红糖，小心不要烫着手，然后等一会儿，等到红糖与红枣相辅相成时，关火，倒入碗中，喝上一口，暖意从胃里传到腹部，细细品味，味蕾和身体都得到了极大的满足。在失恋周围没有人陪伴无比失落的时候，放弃啤酒和夜宵的摧残吧，睡不着的寒冷的夜晚煮一碗干面，把牛肉切成片，加上胡椒和孜然以及鸡精，放入锅里爆炒，牛肉的香汁溢出来，炒的差不多时盛在碗里，在锅里倒入油，烧热了放入拍碎的大蒜和切成细末的生姜，还任由它们在里面噼里啪啦，香味沁出，倒入冷水，放点花椒调味，待水煮开了，放入面条，等面条呈亮色用漏勺捞起来，放入牛肉，辅以辣椒酱拌面，若喜欢酸味，滴几滴醋，拌上一点蚝油，在寒冷的夜里美美的吃完，出一身汗，在身体温暖的同时感觉心里也不再伤心寂寞了。在吃饱后，把烦恼都抛到九霄云外去吧，记得好好爱自己，好好吃饭。是的，就像这本书的题目说的：吃饱了才有力气谈恋爱。是的，只有先吃饱了，温暖了身心，才有力气去处理生活中的问题，才有功夫去谈一场美美的恋爱。

努力加餐饭，天不绝人愿

如果你也曾刚毕业就一个人独自外出闯荡，去的地方离你的故乡千里之遥，那里人情世故全然不同，最为关键的是，那里的食物竟然都无法填饱你那娇气的要命的胃，你大概会对这书中的些许故事点滴情意有某种认同。如果你也曾有过谈婚论嫁，爱的深沉，恨不得日日好的爱人，一旦失恋起来，大概你也会念起这本书的好来，因为，既然情感上已经失却了，不如从食物中寻找安慰自己的力量。这本书，前面三部分都由一个个或长或短的故事组成，那些与食物有关的爱情，悲欢离合，欲语还休，纠缠曲折，看似如同这本书的封面包装一样朴素而简单，却一定会引发你对自己过去境地的一点感伤，一点追思，对故人的一些怀念，一些唏嘘。以食物为主的书籍短片纪录片最近几年很多，最广为人知的要数《舌尖上的中国》，那恰到好处的配音，美妙绝伦的食物，引人食欲的画面，无不引起了我们这些吃货们的共鸣和追捧。之后有人教大家如何做四季便当，如何做一人食，都让我们对日常中最寻常的食物有了给更多地认识和思考。而这本书，以都市中最为常见的男女故事巧妙的构思作者曾经乃至现在和未来都一直喜爱的食物，食物可以说只是承载物，承载着故事里小绿小紫宝珠素心嘉玲乃至你我的情感纠葛。这些故事也可以说是承载物，承载着曾经慰藉过作者的味蕾和肠胃的食物。是故事让这些食物充满了耐人寻味的意义，同样也是食物让这故事中的男男女女有了不一样的感觉。 最后两个部分分明记载了作者的乡愁，作者的童年，作者的爱情，友情和日常女孩子的那一点婉转心思，这一切因为有了食物，而更加具有说服力，更加让人遐想万千了。一直喜欢《古诗十九首诗》，觉得情感温柔敦厚，记得匪我思存有篇短文里萧勇心爱的女人走后留下的书签上写：弃捐勿复道，努力加餐饭，害得读完故事的我伤心了好久。而我在少女时一直渴望能够在将来有天会遇见我的先生，偷偷对他说：天不绝人愿，故使侬遇郎。这本书里，作者全篇除了表达对食物打心底的热爱外，在我看来，还告诉我们这些单身的人，别绝望啊，努力吃饱了，总会遇见你的爱人。已经失恋的人就更不要自哀其身啦，好好吃顿饭，就是难过也要吃饱饱，你看，书中那个失恋的妹子好好吃着牛肉面，最后不是也遇见对自己吃相留有深刻记忆的男人当爱人了么！所以，努力加餐饭啊，为了有天，天不绝人愿，终得遇见郎。要是饭都不好好吃饱，哪有功夫好好生活，提升自己，最后好在合适的时间遇见合适的人呢？这样一想，作者这本书真是励志我们这些单身的人呢，这可比你要好好工作，好好学习什么的强太多啦！所以别抱怨啦，努力加餐饭吧，这样，才会有天不绝人愿的时候啊。

藏在味蕾里的记忆

曾经在一个冬日，我守着一锅做糊了的酥锅掉了眼泪，不是因为厨艺的失败，而是因为，我终于不得不承认，我再也吃不到外婆做的酥锅了，我再也找不到我记忆里的味道。我们的味蕾是有记忆的，它真诚而负责地记录着那些藏在食物里的喜悦与悲伤。外婆在世的时候，每年冬天都会做几锅酥锅，她从来不用高压锅，都是用普通的大锅，把排骨支在最下层，然后铺上白菜，把瘦肉卷在海带里，一层层放上，还要放上冻豆腐和莲藕，还会根据我的喜好放进去鸡腿、花生仁，最后浇上兑好的作料。锅子装满之后就放在火上慢炖，一煮就是大半天，那会儿外婆一做酥锅，整个家里一整天都弥漫着热腾腾的香味。酥锅一出锅，我就迫不及待地品尝，热热地吃下去香，搁到冰箱里再取出来的凉着吃也香。那酥锅的香，弥漫了一个个冬日。后来外婆去世了，每到冬日我总是强烈地想吃酥锅。我买过真空包装的酥锅，也买外面现做的，也吃过朋友做的，但是总是吃不到外婆做的那种味道。于是，我决定自己尝试，找了一口大锅，按照外婆当年的方法一点点把食材放进去，小火慢煮，但是不晓得什么原因，煮了一个小时后，我就闻到了浓浓的焦糊味。是的，我把握不了火候，我没有外婆的手艺，我费尽心思也找不回当初的味道。我也明白，我强烈地想吃酥锅，是我的整个人，我的身体和味蕾都在强烈思念着外婆，那个世界上最爱我的人。哭过之后，我决定不再笨拙地尝试，我明白，即便我的手艺增强了，我做出来的，也不会是那个味道，因为里面少了外婆热腾腾的爱当作料。就让那些爱，连同那酥锅的香一起藏在我的记忆里吧。我们的味蕾从不骗人，而食物，也牵动着我们的情与爱。蔡要要是我非常喜欢的作者，她的故事记录了藏在食物里的欢喜与悲伤，热爱与哀愁。其实早就收到这本书了，但是读得很慢，总觉得读这本书就像做食物一样，也要小火慢炖，慢慢入味，慢慢品尝。蔡要要故事里的主人公们，认真而虔诚地做着食物，认真而虔诚地生活着，在爱情中、在得到与失去中成长。《很远与很近》中，赵小姐输在无论如何也无法给男友做一顿冒着热气的饭，她最终擦干眼泪，转身离开。《糖醋排骨》中，嘉玲最终不再吃吃糖醋排骨，也终于明白，有些食物，爱吃是因为一个人，不吃也是因为一个人。《我爱你，可是我更爱吃肉》中，咪咪最终承认自己爱吃肉，她也顿悟，在爱里，果然不能有委曲求全这回事。《人间有味是清欢》中，夏琳被一碗白粥治愈，她找到了清淡又温柔的属于自己的味道，也找到了不再害怕和彷徨的方法。《四菜一汤》中，英俊终于在四菜一汤中感受到美丽耐心而持久的爱，幸好他知道得不算太晚。蔡要要的这些故事，有的甜蜜，有的忧伤，有的引人深思，它们展示着热腾腾的美食，记录着主人公的喜怒哀乐，更记录着爱与成长。这个热爱生活的姑娘，为我们奉献了一张张美食清单，奉献了一个个看似平淡，实则动人心扉的故事。