菇类美食三百种

书籍目录

一 概述

1 个性特征

2 营养成分

3 适宜禁忌

4 食用方法

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二 冷菜

1 鸡汁冬菇

2 麻油香菇

3 炝双色片

4 腐竹香菇

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三 热菜

1 清蒸菇鸡

2 凤吞花菇

3 香菇玉米

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四 汤羹

1 上汤花菇

2 冬冬鲜汤

3 海棠赛菊

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作者简介

菇类美食三百种，ISBN：9787806329443，作者：周范林主编

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