出版社:广东科技出版社有限公司（原广东科学技术出版社）出版日期:2005-4ISBN:9787535935045作者:广州市服务局烹饪教研组页数:205页
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广东菜（修订本烹饪教材），ISBN：9787535935045，作者：广州市服务局烹饪教研组编
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看了，讲解太简略 ，不适合家庭用。 看了，讲解太简略 ，不适合家庭用。