出版社:楊桃文化事業有限公司
出版日期:2009
ISBN:9781213292987
作者:江麗珠
页数:46页
作者简介
45道五榖雜糧的美味菜單
五穀雜糧變化料理，讓你吃飯、挾菜到點心，全都是高纖健康的好味道
別以為嘆五穀雜糧都淡而無味、難以下嚥，高纖養生還充滿各種健康美麗的素，經過大廚們的研發，市面上出現許許多多的美味，讓「粗茶淡飯」也不再是貧窮的象徵，而是一股時尚潮流，吃得健康的反璞歸真飲食精神，讓已往較不受青睞的五穀雜糧翻身，成為主食的優選。
現在，五穀雜糧不只可以當主食，還能變化各式豐富菜色，更能煮湯和作成點心，口感還相當讚呢～料理的變化絕對讓你對五穀雜糧的美味另眼相看，天然食材散發出來的鮮甜滋味更是吸引人呢！