孕产妇全程营养计划

章节摘录

插图：饮食原则受孕前3个月，夫妇双方都要加强营养，以提供健康优质的精子和卵子，为优良胎儿的形成和孕育提供良好的物质基础。在饮食上，要注意主副食合理搭配和营养补充的多样化，不偏食、不挑食、不过分依赖滋补品，多吃瘦肉、蛋奶类、海产品、肝脏、豆类、豆制品、五谷杂粮、新鲜绿色蔬菜、时令水果等。另外，还可多吃富含纤维素的食物，如全麦面包、糙米、花生米、韭菜、芹菜、无花果等。准备怀孕的女性，因妊娠早期的早孕反应会大大影响食量，为减少早孕反应对身体的营养损失，妇女最好适当进补一些身体储存量较低的营养素，如富含铁、锌、叶酸的食物。男性则可以多吃鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、麻雀、韭菜等富含氨基酸和锌等补精壮阳的食物，帮助优质精子的形成。清瘦的女性应注意增加优质蛋白质和富含脂肪食物的摄取，如鸡，鸭、鱼、肉类、蛋奶类、豆类、豆制品。肥胖的女性，应在积极进行减肥运动的同时，控制热量的摄取，少吃油腻、甜腻的食品，争取将体重减到正常。总之，男女双方在孕前都要加强营养，进行合理调节，为早期胚胎的正常发育提供有利的营养元素。怀孕前，男女双方都要养成良好的饮食习惯，改掉一些不良的生活方式，如吸烟、喝酒或熬夜等。有吸烟习惯的丈夫或妻子在孕前、孕期都应该戒烟。香烟中的尼古丁对妇女的受孕率有负面影响。尼古丁可以使血管收缩，在孕期使胎盘的血管收缩，减少胎儿的血液供应。香烟产生的一氧化碳会使胎儿的血红蛋白的携氧能力降低，对胎儿的发育造成不良影响。据研究表明，吸烟的妇女所生的新生儿，其出生体重低于不吸烟的妇女所生的孩子。男性过量吸烟则会影响精子的质量。因此，丈夫和妻子在孕前3～6个月都要戒烟。此外，有饮酒习惯的丈夫和妻子也应该在孕前加强注意。据研究显示，经常饮酒会减少妇女50％的受孕机会。科学家们还发现并证实了典型的与饮酒有关的胎儿和新生儿缺陷——酒精儿综合征。虽然目前尚不能确定饮酒的安全剂量，但还是选择以不喝为妙。还有一些化学物质、药物或有害物质也可能导致精子、卵子的变异，引起胎儿的畸形。因此，孕前男女双方应避免接触任何有害或有毒物质，如油漆、农药、放射线等。

前言

对每一个女人来说，做妈妈无疑是人生中莫大惊喜的体验。当一个幼小的生命植根于你的肚子中时，一段奇妙的旅程便开始了。这不是一个人的旅程，这是一个伴随着新生命成长的故事。一天，两天，三天……从悄无声息到会踢妈妈的肚子，一个灿烂的小生命就这样向世界宣告了自己的存在！在那些按天，甚至按时计算的幸福日子里，每一个妈妈不仅是新生命的创造者，更是新生命的悉心呵护人。对于肚子里的宝贝来说，成长的养分绝大部分来源于妈妈，可谓是“妈妈吃什么，宝贝也吃什么”，从新生命的孕育初始到向世界发出第一声清脆响亮的啼哭，直至宝贝在襁褓中的成长，妈妈的营养都起了至关重要的作用，可以说，妈妈的每一餐都是宝宝成长的“助力剂”。所以，请妈妈为宝贝吃好每一餐！关于营养的话题，从新生命的开始到新生命的成长都是备受关注的。当宝贝还在妈妈的肚子里时，妈妈该怎么吃才能保证宝贝的顺利诞生？当宝贝呱呱坠地，来到这个陌生的世界时，宝贝该怎么吃才能健康成长，当孩子一天天地长大，孩子该怎么吃才能更健康、更聪明呢？可以说，这是每一个做母亲、做父亲、做爷爷、做奶奶，甚至是每一个关爱新生命成长的人都关心的话题。为此，汗牛文化特别策划此套《妈妈宝宝食谱》丛书，共分三册，从科学.权威的角度解读妈妈和宝宝的营养课题，并配上丰富多彩的营养食谱，让每一个妈妈都吃得放心，让每一个宝贝都吃得健康。本册《孕产妇全程营养计划》一书从孕前期、孕初期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期六个阶段介绍了准妈妈和新妈妈的科学饮食策略，包括各阶段要特别补充的营养素和每个阶段的推荐食材、饮食注意事项，还有每个妈妈都应该重视的“饮食宜忌”问题。同时向各位妈妈精心推荐了几百个既营养又美味的食谱，食物品种丰富，包括美味菜和营养汤两部分，每个食谱下面几乎都有详尽的营养功效介绍和“贴心提醒”。除了各阶段的饮食调养外，本书还为准妈妈和新妈妈特别准备了丰富的食疗保健食谱，让妈妈和宝宝越吃越健康！

书籍目录

第一章  0～3个月宝宝的营养方案第二章  4～6个月宝宝的营养方案第三章  7～9个月宝宝的营养方案第四章  10～12个月宝宝的营养方案第五章  1～2岁宝宝的营养方案第六章  2～3岁宝宝的营养方案第七章  宝宝补铁、补锌、补钙食谱第八章  宝宝常见症食疗

编辑推荐

《孕产妇全程营养计划》从孕前期、孕初期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期六个阶段介绍了准妈妈和新妈妈的科学饮食策略，包括各阶段要特别补充的营养素和每个阶段的推荐食材、饮食注意事项，还有每个妈妈都应该重视的“饮食宜忌”问题。同时向各位妈妈精心推荐了几百个既营养又美味的食谱，食物品种丰富，包括美味菜和营养汤两部分，每个食谱下面几乎都有详尽的营养功效介绍和“贴心提醒”。除了各阶段的饮食调养外，《孕产妇全程营养计划》还为准妈妈和新妈妈特别准备了丰富的食疗保健食谱，让妈妈和宝宝越吃越健康！每个妈妈都对宝宝有这样那样的期许，各不相同，而所有妈妈对宝宝最大的期望却是一致的，那就是希望宝宝能够健康成长。可是随着“问题奶粉”等一系列食品安全问题的出现，妈妈们变得小心翼翼、诚惶诚恐，她们被宝宝喂养这个最基本的问题难倒了，尤其是即将启程的准妈妈、新妈妈们，你们一定有很多想问的吧？该如何从怀孕之初就给宝宝的体质打好基础呢？出生后又该如何给宝宝选择安奎有保障的婴幼儿食品呢？怎样的食谱才能给宝宝提供均衡科学的营养呢？如果你还有这方面的担心和疑虑，就翻开《妈妈宝宝食谱》，跟我们一起开始宝宝茁壮成长之旅吧？汗牛文化秉承“以人为本，倡导健康、美好新生活”的出版理念，立足百姓生活，关注大众健康，坚持全心全意为读者服务的出版宗旨，努力创造更多优质图书。作为新锐的出版力量，追求市场化、时尚化，勇于创新是我们的优势，已有的成功是我们继续前进的动力，未来的辉煌需要我们的不懈努力，更离不开广大读者的支持和诸多作者的真诚合作。我们期待更多的专业人士加入到我们的出版事业当中来，为广大读者创造更多实用、科学、权威的生活图书。

作者简介

“妈妈宝宝食谱”丛书共分三册，从科学、权威的角度解读妈妈和宝宝的营养课题，并配上丰富多彩的营养食谱，让每一个妈妈都吃得放心，让每一个宝贝都吃得健康。《孕产妇全程营养计划》分别介绍了孕前期、孕初期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期六个阶段的饮食策略，既全面又科学，同时向各位准妈妈和新妈妈倾情推荐几百道营养美味的家常食谱，为妈妈的健康和宝贝的成长“添油加醋”。

图书封面

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