女給時代

内容概要

廖怡錚

台中人，畢業於好山好水好減肥的國立政治大學文學院。記憶力極差卻懷著一種不明的執念勇闖歷史系，方才看見眼前世界的遼闊。「歷史是用來訓練思考邏輯的，而不是用來填鴨背誦的」，大學畢業後迫不及待地想將此心得，分享給身陷苦海中的莘莘學子們，進而前往高中擔任歷史科實習教師。無奈事與願違，就算當上教育部長也無法扭轉大家對於「歷史是枯燥無聊的過去式」的偏見，只好獨善其身地再度投向史學界的懷抱，進入政大台灣史研究所就讀。期間曾有幸成為東京大學總合文化研究科的交換學生，2011年回國後完成碩士論文《傳統與摩登之間──日治時期臺灣的珈琲店與女給》。希望能藉由本書的出版，讓大眾們看見，在背誦與填鴨式的教科書中所看不見的歷史記憶。

书籍目录

前言

1. 洋房、爵士樂、霓虹燈與吧檯

2. 珈琲店的王牌戰略：人美，酒就香！

3. 來珈琲店談場限時的虛擬戀愛吧！

4. 花街柳巷以外的溫柔鄉

5. 珈琲店消費指南

6. 臺北珈琲店巡禮

7. 推陳出新的摩登元素與情色服務

8. 「來當女給吧！自立、自由又美麗」：新職業的吸引力

9. 珈琲店與女給的依存關係

10. 知名女給的個人風格與雜談

11. 女給的血淚辛酸

12. 「吃女給」招術vs. 接客戰術

13. 誰是冤大頭？

14. 英雄難過美人關：犯罪事件與美麗毒花的誘惑

15. 「遊女亡城，珈琲店亡國！？」：為女給辯護

16. 從警察取締窺探女給工作秘辛

17. 女給帶動的經濟變化

18. 熱潮消退後的珈琲店

結論 ：「看見」日治時期臺灣的咖啡店與女給

作者简介

日治时代台湾的＂咖啡店＂文化，并不像现在现代人们对咖啡店的理解那般：谈资，小憩，喝咖啡，而更像是一个风花雪月之地。贩卖酒水多过咖啡，客人来到这里不为吃喝，而是和＂女给＂谈天说爱。作为咖啡店经营的核心，女给们要周旋于客人，咖啡店主之间，以小费收入为经济来源。这本书基本讲述了1930年代台湾＂咖啡店＂文化的兴衰。

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