孕产妇全程营养饮食方案

章节摘录

版权页：插图：产后如何进补是个学问，既不能随便吃，也不能随便补，一般来说，要注意下面几点：增加餐次。月子期间产妇每日餐次应较一般人多，以5～6次为宜。餐次增多既有利于食物消化吸收，保证充足的营养，又有利于胃肠功能恢复，减轻胃负担。多吃鲤鱼。据中医研究，鲤鱼性平味甘，利于小便，有解毒的功效，能治水肿胀满、肝硬腹水、血崩、产后无乳等病症。鱼类含有丰富的蛋白质，可提高子宫的收缩力，帮助淤血排出体外。产后一周再吃老母鸡。产后的头一星期内不宜吃老母鸡，因为老母鸡体内含有的雌激素会导致产妇体内的雌激素和孕激素含量上升，抑制催乳素发挥泌乳作用而使乳汁分泌减少。一周后乳汁已开始分泌，再吃就会促进下奶，还可以增强产妇体质。此外，孕妇要注意不能滋补过量，以免导致身体过胖，产妇过胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引起各种疾病。如果营养过剩，必然会使奶水中的脂肪含量增多，如果婴儿消化能力较差，不能充分吸收，就会出现脂肪泻、长期慢性腹泻，还会造成营养不良。

媒体关注与评论

对于孕产妇来说，制订一套具体而又详尽的营养方案是必需的，这不仅是对自己负责，更是对即将出生的孩子负责。这本书既为孕妇提供了科学的饮食原则，又做出了具体的营养饮食方案，孕妇可以根据自己的体质和生活条件的不同来制订适合自己的金牌营养方案，真的是本挺不错的书。　　——之宝贝金海豚婴幼儿早教课题组是一个专为母婴服务的机构，有众多母婴专家齐聚其中，还拥有一流的策划团队，关注母亲和孩子的健康，切切实实做利于家庭幸福的事情，信赖这本书就是信赖他们。　　——搜狐母婴“感谢生活给予我们的美好，感动孩子给予女人的改变。为了那一声温柔的呼唤，我们鞠躬尽瘁。在孕育的道路上，我们潜心研究，不断学习，心中充满喜和乐，每一个始料未及的成长都是我们共同的记忆。在这个滋润灵魂的世界里，生活已不再原地踏步。孩子就是我们的纽带，让我们共同努力。”　　——之宝贝资深策划 菅波

书籍目录

第一章  时尚妈妈关注孕期营养  妈妈营养好，宝宝更健原  蛋白质  糖类物质  脂肪类物质  矿物质  维生素  大自然中最简单的营养物质  饮水和新鲜空气  阳光  为胎儿准备全面的营养  冠军宝宝最需要的营养素  脂肪  蛋白质  维生素C  B族维生素  维生素A  维生素E  钙  糖  碘第二章  妈妈的美味家园  不可忽视的孕前营养——孕前3个月  孕前营养生理特点  孕前饮食的注意事项  孕前宜吃的食物  普通型人的饮食原则  榨菜鸡丝汤  蛋炒饭  薏米稀饭  金针汤  酸梅茶  养胃肉  糖醋莲藕  敏感体质型人的饮食原则  干贝什锦汤  什锦菜包  卤鸡翅  消化不良型人的饮食原则  红枣茶  炒猪肝  红烧鸡腿  不易受孕型人的饮食原则  枸杞粥  姜糖膏  素食型人的饮食原则  素炒三鲜  酥炸甜核桃  瘦弱型人的饮食原则  香酥鹌鹑  金针菇排骨汤  黄瓜拌猪肝  让早孕反应远离你——孕早期  孕早期营养生理特点  制订食谱应注意的问题  早期妊娠反应与饮食  开胃小菜  糖醋白菜  猪肝拌菠菜  猪肝凉拌瓜片  姜拌脆藕  凉拌茄泥  糖醋黄瓜  苹果金枪鱼沙拉  水晶番茄  什锦水果沙拉  菜花炒番茄  西蓝花土豆泥  炝腐竹  海米炝芹菜  糖醋红丁  双菇苦瓜丝  炝炒土豆丝  可口热菜  砂仁鲫鱼  萝卜炖羊肉  香菇炒芹菜  豆芽炒韭菜  清蒸鲤鱼  白菜奶汁汤  花生仁蹄花汤  营养主食  豆腐馅饼  葱花饼  双色蒸卷  鸡蛋夹沙糕  绿豆糕  豆腐皮粥  什锦甜粥  鸡丝凉拌面  翡翠滑菇蛋炒饭  尽情享受美味的最佳时期——孕中期  孕中期营养生理特点  制订食谱应注意的问题  开胃小菜  橘味海带丝  姜汁黄瓜  肉丝拌豆腐皮  肉丝海带  拌文武笋  粉丝菠菜  拌鸡丝凉粉  可口热菜  核桃仁炒韭菜  菠菜煎豆腐  香橙鸡肉片  鲫鱼竹笋汤  花生鸡爪汤  红烧兔肉  双泥烧冬菇  虾皮炒韭菜  香椿芽焖蛋  糖醋排骨  豆沙藕合  虾皮萝卜丝汤  木樨汤  山楂酸梅汤  鲜菇肉丸汤  泥鳅鱼汤  营养主食  木樨炒面  果银耳  鱼吐司  叉烧包  蟹黄包子  烫面蒸饺  三合面发糕  鲜虾仁白果蛋炒饭  牡蛎粥  鱼肉豆腐羹  肉末菜粥  只要营养不要胖——孕晚期  孕晚期营养生理特点  制订食谱应注意的问题  开胃小菜  河鳗紫菜卷  醋熘白菜  麻酱白菜  花生仁拌菠菜  酱排骨  可口热菜  西芹鸡柳  荷包鲫鱼  栗子烧白菜  虾仁百合扒豆腐  雪耳肉茸羹  营养牛骨汤  贵妃牛腩  营养主食  鱼肉馄饨  什锦炒饭  阳春面  豆沙包  肉丁馒头  糖三角  小米面发糕  桂花红豆汤  改变女人体质的最佳期——产褥期  产褥期饮食应注意的事项  补充足够的热量  要做到营养丰富、成分均衡  烹调方法要得当  注意食物之间的搭配禁忌  注意节制饮食，防止体重增加  美味汤粥  大枣桂圆粥  黄芪乌骨鸡汤  枸杞液炖羊脊骨  红豆冬瓜皮汤  红豆鲫鱼汤  五味补虚正气粥  香菇鸡粥  肝粥  蛋花粥  红糖小米粥  墨鱼粥  清炖牛肉汤  可口热菜  虾仁豆腐  五味益母草蛋  清蒸鳜鱼  芝麻肝  芝麻炖猪蹄  木瓜煲猪脚  木瓜玉米汤  产后进补  牛膝杜仲汤  素四神汤  当归炖羊肉  人参炖鸡  冬瓜红豆鲤鱼汤  何首乌排骨汤  蒲公英煨猪脚  梭罗鱼豆腐汤  莲藕墨鱼煲瘦肉第三章  聪明妈妈的食疗方案和特殊食谱  孕吐  姜汁甘蔗露  粟米丸子  砂仁姜丝葱段蒸鲫鱼  姜汁炖砂仁  韭菜生姜饮  疲倦  薏米炖鸡  糯米甜酒  猪肾粥  胎动不安  瓜蒂炒米粉  葡萄白糖粥  莲子糯米粥  鲫鱼姜仁安胎汤  阿胶红糖糯米粥  鸡蛋阿胶安胎粥  山药枸杞鸡肉粥  失眠  牛肉桂圆汤  莲子桂圆红枣粥  牙痛及出血  豪豉咸蛋瘦肉粥  苋菜炒肉丝  腰酸背痛  核桃猪肾汤  猪肾营养粥  尿频  山药桂花汤  土豆炖牛肉  腹痛  姜楂茶  痔疮  香蜜茶  大麻仁粥  松子仁粥  浮肿  卤水鸡肝猪肝  红豆粥  红豆花生大枣粥  胃痛(胃灼热)  冰糖炖木瓜  心悸气喘  龙眼汤  木瓜鱼尾汤  腿部抽筋  鲜奶炖鸡蛋  感冒  老姜红糖茶  贫血  菠菜鸡肝汤  疹子  马蹄胡萝卜茅根竹蔗水  风疹  大枣汤Ⅰ  大枣汤Ⅱ  大枣汤Ⅲ  胎儿益智  小米红枣粥  莲子桂圆汤  黄豆排骨汤  宫保鸡丁  金针三丝  淮山芡实煲粥  黑米粥  助长胎儿发育  豆苗牛肉丸  骨骼成长  番茄薯仔骨汤  止胎气咳  姜葱炒饭  适宜零食  龙眼干  葡萄干  金橘、陈皮  南枣、核桃第四章  健康孕产期，重在细节  孕前忌吸烟  孕妇忌摄人过多糖分  孕妇忌吃油条  孕妇忌吃腌制食物  孕妇忌多吃动物肝脏  孕妇忌吃久存的土豆  孕妇忌吃螃蟹、甲鱼等水产品  孕妇忌在菜肴中放入过多味精  孕妇忌吃杏及杏仁  孕妇忌多吃黑木耳  孕妇忌多吃山楂  孕妇忌多饮冷饮及汽水  孕妇忌多吃菠菜  孕妇忌食木耳菜  孕妇忌多吃火锅  孕妇忌酒后受孕  孕妇忌忽视妊娠营养补充  孕妇忌忽视对热量的供应  孕妇忌忽视对维生素的供应  孕妇忌缺锌  孕妇忌缺铁  孕妇忌缺钙  孕妇忌缺叶酸  孕妇忌多食酸性食物  孕妇忌全食素食  孕妇忌偏食  孕妇忌节食  孕妇忌吃得太差  孕期忌营养过度  孕期忌专吃精米、精面  孕妇忌吃咸鱼  孕妇忌吃黄芪炖母鸡  孕妇忌多食方便食品  孕妇忌吃罐头食品  孕妇忌吃热性香料  孕妇忌饮酒  孕妇忌喝糯米甜酒  孕妇忌吸烟  孕妇忌喝茶太多、太浓  孕妇忌喝咖啡  孕妇忌喝可乐型饮料  孕妇忌服人参蜂王浆  孕期增重忌过多或过少  孕妇忌用某些西药  妊娠早期忌服的西药  妊娠后期忌服的西药  孕妇忌服的中药  孕妇忌服的中成药  孕妇忌过多补充维生素  孕妇忌多服维生素B6  孕妇忌过多服用鱼肝油  孕妇忌滥用黄体酮  妊娠期忌服驱虫药和泻药  孕妇忌服补药  孕妇忌用清凉油  孕妇宜多吃秋梨  孕妇宜吃柿子  孕妇宜吃柑橘类水果  孕妇宜吃香蕉  孕妇宜吃无花果  孕妇宜吃葡萄干  孕妇宜多吃萝卜  孕妇宜多吃菜花  孕妇宜多吃野菜  孕妇宜多吃栗子  孕妇宜多吃猕猴桃  孕妇宜多食用蜂蜜  孕妇宜吃牛肉  产妇忌食过硬、油腻、煎炸食物  产妇忌食辛辣食品  产妇3个月内忌食味精  产妇忌久喝红糖水  产妇忌吸烟  产妇忌吃寒凉或生冷食物  产妇忌多吃鸡蛋  产后忌马上节食  产妇宜多吃鱼  产妇宜吃小米粥  产妇宜多喝炖汤  产妇宜多吃“红色食品”  产妇宜多吃芝麻

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《孕产妇全程营养饮食方案(彩图版)》是由北京协和医院产专家为中国孕产妇倾情指导。之宝贝书系84。

作者简介

《孕产妇全程营养饮食方案(彩图版)》内容简介：孕期和产后营养直接关系和影响着孕产妇自身健康和宝宝将来的体质。《孕产妇全程营养饮食方案(彩图版)》针对整个孕产期，为孕产妈妈量身制订了合理的饮食搭配和多种美味食谱。同时针对孕产期容易出现的不适，提供给孕产妈妈一些食疗方案，让营养、健康伴随孕产妈妈幸福地度过孕产期。

图书封面

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