盆中种美味

内容概要

凯•马奎尔（Kay Maguire）

作家，园丁，曾担任BBC 杂志《园丁世界》（Gardeners’World）的园艺编辑。

曾在英国皇家植物园接受培训，熟练掌握盆栽作物的种植技术，在位于伦敦的自家小花园里培育了包括水果、蔬菜和香草在内的几百种蔬果的新品种。同时也是一位相当有创意的厨师，经常烹饪各种美食，通过多年努力，她现在过着自给自足的生活。

书籍目录

第1 章

技巧与工具

3 想要收成好就得提早计划

7 选购合适的种子或幼株

9 美味种植一点通

12 如何培育和保护作物

18 轻松浇水

20 采收和储存作物

22 病虫害防治

第2章 水果的盛宴

26 全年无休的方格种植法

33 苹果

36 梨

37 无花果

38 柑橘

40 樱桃

42 桃树

43 李树

45 橄榄

46 鹅莓

47 覆盆子

50 蓝莓

54 醋栗

55 葡萄

60 草莓

第3章  新鲜蔬菜

66番茄

72茄子

75甜椒与辣椒

78小胡瓜

79黄瓜

82南瓜

83红薯

86马铃薯

90甜菜根

93胡萝卜

96欧洲防风草

97小红萝卜

98韭葱

99洋葱与红葱头

102大蒜

103莙荙菜

104菠菜

105大黄

108四季豆和红花菜豆

109蚕豆

112豌豆

113甜玉米

118卷心菜

119羽衣甘蓝

120生菜与沙拉菜

124亚洲叶菜

125芝麻菜

第4 章 香草植物

130 细香葱

131 莳萝

132 辣根

133 香菜

134 柠檬草

135 茴香

136 盆栽香菜

138 香草花箱

140 神香草

141 月桂

142 薄荷

145 罗勒

146 牛至

147 欧芹

148 意式风味

150 迷迭香

151 鼠尾草

152 百里香

153 香草浴盆

第5 章 可食用花卉

158 琉璃苣

158 金盏花

159 矢车菊

159 向日葵

160 花桶

162 萱草

162 薰衣草

163 旱金莲

163 堇菜属植物

164 如沐春风的花盆箱

166 致谢

作者简介

本书英国皇家园艺学会倾力推荐，由BBC杂志《园丁世界》（Gardeners’World）编辑凯•马奎尔（Kay Maguire）所著，讲述如何利用浴盆、种植皿、吊篮、盒子和种植袋，成功种植水果（苹果、梨、无花果、蓝莓、草莓等）、蔬菜（西红柿、胡萝卜、洋葱、地瓜、马铃薯等）、香草（芜荽、鼠尾草、迷迭香和百里香等）和可食用花卉（百合、薰衣草、玻璃苣等）。作者用细腻的笔触传授环保、健康、有趣的种植方式，30 种经过实践检验的盆栽植物种植详解。不需要庭院，不需要天地，只需要几个容器，就可搭建属于自己的绿色小天地。借由阅读本书，即便你以前从来没种过任何可食用作物，也大可充满信心地一试身手。

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