欧洲食物安全

出版社:北京大学医学出版社
出版日期:2005-8
ISBN:9787810716857
作者:肖颖
页数:336页

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　　本书系统介绍了用动物毒理学方法进行危害识别、体外毒理学研究方法、膳食摄入量评估等内容。

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本书系统介绍了用动物毒理学方法进行危害识别、体外毒理学研究方法、膳食摄入量评估等内容。

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