法国葡萄酒绿指南2016—2017

内容概要

1927年创刊的《法国葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）是法国第一本葡萄酒杂志，代表专业与权威。奥利维•普榭 (Olivier Poussier，2000年世界最佳侍酒师)、奥利维•波艾 (Olivier Poels)、安图恩•杰贝 (Antoine Gerbelle)、菲利普•莫朗哲 (Philippe Maurange)、让-艾玛努•西蒙 (Jean-Emmanuel Simond)、罗伯托•贝托尼奥 (Roberto Petronio)、皮埃尔•斯泰 (Pierre Citerne)、卡洛琳•福思多斯(Caroline Furstoss)以及阿莱克西•古佳 (Alexis Goujard)均为该杂志社品鉴团队的成员，其专业判断与独立公正得到一致认可。

书籍目录

出品人序

编者按

推荐序

译者序

使用说明

评选标准与方法

凡例

如何阅读酒庄说明

获奖榜单

2016年新庄

2016年升级酒庄

星级酒庄

特优葡萄酒

法国葡萄酒年份表

品鉴收藏建议

存放葡萄酒的十个建议

饮用葡萄酒的十个建议

葡萄酒产区

阿尔萨斯

波尔多

勃艮第和博若莱

香槟

汝拉

朗格多克—鲁西荣

卢瓦尔河谷和中部

普罗旺斯和科西嘉

罗纳河谷

萨瓦

西南

索引

作者简介

《法国葡萄酒绿指南2016—2017》介绍了法国1000多家优质酒庄和7000多种葡萄酒。酒庄信息丰富，包括酒庄名称、生产者、所属产区、酒庄级别、酒标、酒庄介绍、酒评、酒款及评分、葡萄园面积和种植品种、产量、生产者联系方式、参观时间及国内经销商等。全书以产区划分，共分为12个地区，每个地区又分为若干小产区，均严格按照法定产区划分，每个产区的酒庄按照品质从高到低分为四个级别：3星到0星，星级酒庄在各个产区都有同样的价值。评分标准基于酒庄风土的潜力、庄主的经营能力以及该年份的统一性。评分是同一个产区相对的等级，把不同产区的同一分数的酒相比较则无可比性。

这本指南里所有的酒（除波尔多期酒之外）均源于本书的9位作者于2015年3月至6月间在RVF巴黎总部的盲品记录，所有的酒样均由生产者直接提供，部分不愿专门提供酒样的酒庄，作者会采用其他机会品尝的记录作为补充。其目的是向读者介绍尽可能详尽地介绍法国葡萄酒的精华。在欧洲，这本书已经成为葡萄酒爱好者及消费者的选酒参考。即便在中国，也有不少人已经知道了这本指南，且有越来越多的人开始有这方面的需求，因此这次中文版的推出，无疑对很多人来说都是一个福音，也必将让更多人选到心仪的酒款。

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