出版社:中国农业出版社出版日期:2003-12-01ISBN:9787109068988作者:刘莉页数:192页
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本书内容包括：蛋白质与核酸化学、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的分解代谢、肝脏生化等，
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