食品用包装及容器检测

书籍目录

第一章　绪论第一节　国内外食品包装发展概况第二节　食品用包装容器和材料的安全管理一、中华人民共和国食品包装材料和容器的相关法规二、欧盟有关食品包装安全的法规三、国际标准化组织有关包装标准四、美国食品包装安全法规第三节　食品用包装容器和材料的分类一、按流通过程中的作用分类二、按包装结构形式分类三、按照包装材料和容器分类四、按照包装技术分类第四节　食品用包装容器和材料检测概况第二章　纸与纸制品包装的检测一、纸与纸制品包装的生产、使用情况二、纸与纸制品包装的卫生标准三、纸与纸制品包装的检测方法第三章　陶瓷及搪瓷包装的检测第一节　陶瓷包装的检测一、陶瓷包装的生产、使用情况二、陶瓷包装的卫生标准三、陶瓷包装的检测方法第二节　搪瓷包装的检测一、搪瓷包装的生产、使用情况二、搪瓷包装的卫生标准三、搪瓷包装的检测方法第四章　金属制品包装的检测第一节　金属包装材料的生产、使用情况第二节　不锈钢制品包装的检测一、不锈钢包装的卫生标准二、不锈钢包装的检测方法第三节　铝制品包装的检测一、铝包装的卫生标准二、铝包装的检测方法第四节　食品罐头内壁涂料的检测一、食品罐头内壁环氧酚醛涂料检测二、食品容器内壁过氯乙烯涂料检测三、食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料检测第五章　高分子聚合物的检测第一节　高分子聚合物的概况一、高分子聚合物的命名、分类和制造二、高聚物制造工艺中的添加剂三、高分子材料的鉴别第二节　聚乙烯制品的检测一、聚乙烯的概述二、聚乙烯制品的卫生标准三、聚乙烯制品的检测方法第三节　聚丙烯制品的检测一、聚丙烯的概述二、聚丙烯的相关卫生标准I三、聚丙烯的检测方法第四节　聚苯乙烯制品的检测一、聚苯乙烯的概述二、聚苯乙烯的相关卫生标准三、聚苯乙烯的检测方法第五节　聚氯乙烯制品的检测一、聚氯乙烯的概述二、聚氯乙烯的卫生标准三、聚氯乙烯安全指标的检测方法第六节　聚碳酸酯制品的检测一、双酚A型聚碳酸酯的概述二、聚碳酸酯制品的卫生标准三、聚碳酸酯制品的检测方法第七节　聚酯制品的检测一、聚酯的概述二、聚酯的相关卫生标准三、聚酯的检测方法第八节　不饱和聚酯制品的检测一、不饱和聚酯的概述二、不饱和聚酯的相关卫生标准三、不饱和聚酯的检测方法第九节　三聚氰胺制品的检测一、三聚氰胺的概况二、三聚氰胺的相关卫生标准三、三聚氰胺成型品的安全指标的检测方法第十节　橡胶制品的检测一、橡胶的概述二、橡胶的相关卫生标准三、橡胶的检测方法第十一节　一次性可降解餐饮具的检测一、一次性可降解餐具的概况二、一次性可降解餐具的相关卫生标准三、一次性可降解餐具的卫生检测方法第十二节　尼龙6制品的检测一、尼龙6的概述二、尼龙6的卫生标准三、尼龙6的检测方法参考文献

作者简介

食品包装材料和包装容器的使用与检验与人体健康密切相关，本书从与食品包装材料和容器相关的材料科学、包装制造入手，细致全面地介绍了纸与纸制品、陶瓷搪瓷制品、金属制品以及高分子聚合物等包装物的检测技术、检测方法、管理法规、卫生标准等内容。本书内容丰富、科学严谨，具有较强的实用性。本书可供食品包装生产或检测监管人员使用，亦可供从事食品安全检测的有关技术人员参考。

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