寻味：舌尖上的世界

内容概要

搜狐吃货自媒体联盟（主编）：

集结最专业的美食家，搜罗最好吃的美味佳肴，传播最有味道的饮食文化，凝聚最大群体的美食爱好者！

搜狐吃货自媒体联盟，是中国第一美食自媒体联盟，覆盖全国200多个城市，拥有超过2000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。

了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐最具代表性的各地美食，分享自制美食里的生活暖意……

世界那么大，跟着搜狐吃货自媒体联盟，一起去尝尝！

书籍目录

Part A  亚细亚的古早味

岂止寿司  @日本

精味时鲜话和食  @日本

炸鸡啤酒思密达  @韩国

漫话韩国美食  @韩国

恋上牛肉河粉  @越南

吃货的清迈一日食  @泰国

调料在舌尖上跳舞  @泰国

吃遍狮城  @新加坡

约会多民族美食  @新加坡

去印度吃家常菜  @印度

重口味素食  @印度

肉！肉！肉！  @伊朗

伊朗美食纵横谈  @伊朗

Part B  欧洲美食诱惑

哦，我的薄饼  @俄罗斯

啤酒, 只是饮料  @德国

美食国  @比利时

用美食宠爱自己  @比利时

“方度”与美酒  @瑞士

“腐国”也有美食  @英国

吃是一门艺术  @法国

卡布奇诺牛角  @意大利

它帕与海鲜饭  @西班牙

“懒人”的美食  @西班牙

酒香不怕巷子深  @葡萄牙

世界边缘的美妙仙境  @葡萄牙

闪电的女儿：松露  @克罗地亚

荟萃海陆，融贯东西  @克罗地亚

传说中的“菲达”  @希腊

Part C  吃完非洲吃澳洲

非洲盖浇饭  @阿尔及利亚

喝啤酒，吃苏亚  @尼日利亚

正宗阿蒂盖  @科特迪瓦

悉尼的巴西烤肉  @澳大利亚

左鱼蟹，右牛羊  @澳大利亚

太平洋上的新鲜风味  @新西兰

Part D  新大陆，探索味觉边界

肉食者的天堂  @阿根廷

肉非烤不能吃也  @阿根廷

烤肉和马黛茶  @乌拉圭

烤肉的巴西式吃法  @ 巴西

非鼠即虫的“黑暗料理”  @厄瓜多尔

国菜黑豆饭  @哥斯达黎加

玛雅的味道  @洪都拉斯

玉米肉汤  @墨西哥

美国人怎么吃  @美国

自然的味道  @加拿大

寻味加拿大  @加拿大

作者简介

早餐，咬一口酥脆蓬松的牛角面包，喝一口地道的卡布奇诺，浓香的咖啡充塞面包的蓬松空隙，咖啡奶沫缠绵着脆薄的面包皮。——意大利人的味觉就是被这样唤醒的。

吃了早餐，咱们去逛逛澳大利亚海鲜市场：帝王蟹、红龙虾、八爪鱼、金枪鱼、螯虾……此时你可以想象，你左手托着蚝壳，右手把肥美鲜嫩的蚝肉拨进嘴里，滑溜鲜美、略带腥味的蚝肉从口腔滑入食道，你浑身通泰，好像浸泡在纯净的太平洋里。

午餐就在阿根廷人自家后院里吃“帕里亚”（铁篦烤肉），来自潘帕斯草原的新鲜牛肉在火焰上滋滋冒油，撒上一点盐，再用小火微熏，最简单的做法，却好吃到能让你吃掉一整头牛！当然，吃完后别忘了来一壶乌拉圭的马黛茶，这种被称为“神仙茶”的饮料能让你吃再多肉都不长胖。

晚餐去日本，在精致氛围中吃点寿司、生鱼片，专注于食材本身的味道，在细细品味中，忘掉生活的烦恼和白日的疲惫。如果不过瘾，可以再去新加坡吃点宵夜，肉骨茶搭配油条，再蘸点酱油，足够让你的胃大呼“过瘾”。

…… ……

跟随世界美食森林中最敏锐的美食猎人，踏遍五大洲四大洋的各个角落，寻找味道的边界，迎接味蕾的尖叫！

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