如何创办小吃店/金阳光新农村丛书

书籍目录

一、小吃与小吃店（一）什么是小吃（二）什么是小吃店（三）小吃店的市场（四）小吃店的未来二、抓住机遇，赶快开个小吃店（一）帮你谋划（二）帮你准备（三）帮你布置（四）帮你开张三、经营一个有特色的小吃店（一）经营品种有特色（二）经营手段有特色（三）经营服务有特色四、小吃店，赚大钱（一）靠质量创品牌（二）靠广告做宣传（三）靠开拓赢得顾客（四）薄利多销赚大钱五、小吃加工基础（一）小吃常用原料介绍（二）小吃原料的初加工（三）小吃制作中的刀工（四）小吃中的原料配制六、小吃制作基础（一）原料的初步熟处理（二）常见冷制小吃的烹制（三）常见热制小吃的烹制（四）常见粉制小吃的制作七、特色小吃制作实例

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《如何创办小吃店》由江苏科学技术出版社出版。

作者简介

如何创办小吃店，ISBN：9787534553578，作者：茅建民、王蓓

图书封面

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