日英汉香料词典

前言

　　香料工业包括精油工业，与化妆品。制药及食品等工业部门的关系至为密切，香料化学涵盖合成化学、植物化学、药物化学、林业化学、食品化学、油脂化学及生物化学等诸多学科，是精细化工中很重要的一大类，其质量要求高，多数产品属于光学纯度级，因此，常被称为精细化工中的“精细之精细”，某些香料价格亦极其昂贵，国外曾被誉为“液体宝石”，国内也有称为龙涎（龙的唾液）的。随着人们物质生活水平的提高及对健康的珍惜，对香的追求也越来越高，促使香料的应用日益扩大，得以广泛用于工农业，医疗保健、环境卫生等各个领域，而进入普通百姓家，不断香化、美化人们的日常生活，逐渐形成了老少皆宜的香文化氛围，成为人们日常生活中不可缺少的一个方面。　　随着我国对外交往的迅速扩大及外经贸事业的高速发展，涉及香料以及与香料相关联、相渗透的领域十分宽广，国内外香料品种，名牌香精（香水），剂型、精油香成分及生物活性物质等日趋繁多，新词汇及术语尤其商品名称层出不穷，将其收集整理出版一部综合性香料专业工具书，已迫在眉睫。本书虽为《日英汉香料词典》，但因辅以英文索引，亦能满足英文查索的需要。

书籍目录

使用说明

正文

英文索引

附录

英文字母读音表

希腊字母读音表

作者简介

本书为香料工业及周边学科的日、英、汉对照性工具书，主要包括香料化学及香料科学理论、合成香料、天然香料、重要精油香成分、调香术语、香料植物学品、科名和属名等。对读者迫切需要的大多数合成单体香料及精油重要植物化学成分给出了结构式，本书词条新、收词全、范围广、功能多，书后附有英文索引，故可同时作为日汉、英汉、和英日辞书使用。对重要生产厂家产品质量及应用亦作必要简浩注释，辞书覆盖面大、科学性强、定名可靠、适应面广，全书收词约25000余条。
本书适用于香料行业以及相关的化妆品、制药、食品等行业的研究、开发、生产、贸易的技术人员使用，也可供管理人员，有关院校师生参考。

图书封面

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