有面儿

内容概要

程安琪

母亲是中菜烹饪大师傅培梅，大学毕业后跟在母亲身边学习烹饪，尽得真传，至今有三十多年丰富的料理经验，曾主持烹饪节目多年，目前经常受邀担任美食评审，并在各大电视美食节目中示范演出，深受观众喜爱。这几年悠游于食材之间，在传统中出发寻找创新，坚持要把中国菜的真正味道传承下去！

著有：

《请客》、《健康好验单》、《腌菜与泡菜》、《醋料理》、《凉菜VS拌菜》、《培梅家常菜》、《美味台菜》、《精致家常菜》、《创意家常菜》、《小干货大帮手》、《家家锅中有只鸡》、《程安琪30年入厨心得》、《就是爱吃蛋》、《绞肉当家》、《清清爽爽做小菜》、《家传菜》、《学着做下饭菜》、《安琪老师的百搭好酱》等四十余本食谱书。

作者简介

中菜烹饪大师傅培梅女士的女儿，主持台湾烹饪节目30年的程安琪女士亲自写作101道面，给为面痴狂的你，送上面条盛宴，凉、拌、汤、炒，一次学会！

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