旅游行业认知
出版社:厦门大学出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787561539521
作者:沈文馥 编
页数:138页
章节摘录
版权页：插图：厦门鼓浪屿碧海环抱中的鼓浪屿，面积1.87平方千米，岛上海礁嶙峋，岸线迤逦，山峦叠翠，峰岩跌宕，大自然鬼斧神工造就了鼓浪屿明丽隽永的海岛风光，主要景点有日光岩、菽庄花园、皓月园，均为厦门名景。鼓浪屿属亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，四季温和，岛上90多科4000余种植物常年郁郁葱葱，珍贵树种有国内仅有的大果红心木、国内最粗的印度紫檀、从新西兰等国引种的各类珍稀果树，岛上一些植被已形成亚热带海洋性季风气候下的顶级群落。鼓浪屿周边海域为厦门港主要部分，濒临中华白海豚保护区、文昌鱼保护区、大屿岛白鹭保护区，与金门列岛隔海相望。从19世纪中叶起，伴随着基督教的传播，西方音乐开始涌进鼓浪屿，与鼓浪屿优雅的人居环境相融合，造就了鼓浪屿今日的音乐传统，培养出周淑安、林俊卿、殷承宗、陈佐煌、许斐平等一大批杰出的音乐家。如今，鼓浪屿的人均钢琴拥有率为全国第一，岛上有100多个音乐世家，2002年鼓浪屿被中国音乐家协会命名为“音乐之岛”。鼓浪屿名人史迹众多。这里是民族英雄郑成功史迹保存最为完整的区域之一，岛上大批珍贵的摩崖石刻，虽历经长年风雨洗礼，依旧保存完好。中国现代妇产科医学奠基人林巧稚、中国语文现代化先驱卢戆章、中国现代体育启蒙家马约翰等60多位鼓浪屿籍名人故居、陵墓都在鼓浪屿岛上。鼓浪屿以其婀娜多姿的自然风光和积淀深厚的文化底蕴，成为国家重点风景名胜区、全国35个王牌风景区之一，在福建省居十佳风景区之首。
书籍目录
学习情境一 走近旅游
引言
任务一 认知旅游
任务布置
知识准备
任务小结
任务二 认知旅游活动
任务布置
知识准备
任务小结
评价
拓展训练
拓展阅读
学习情境二 接触游客
引言
任务一 界定旅游者
任务布置
知识准备
任务小结
任务二 如何成为一名旅游者
任务布置
知识准备
任务小结
任务三 访问你身边同学的旅游动机
任务布置
知识准备
任务小结
任务四 游客调查
任务布置
知识准备
任务小结
评价
拓展训练
拓展阅读
学习情境三 介绍家乡的旅游资源
引言
任务一 认知旅游资源
任务布置
知识准备
任务小结
任务二 旅游资源分析
任务布置
知识准备
任务小结
任务三 旅游资源开发
任务布置
知识准备
任务小结
任务四 推介家乡的旅游资源
任务布置
知识准备
任务小结
评价
拓展训练
拓展阅读
学习情境四 熟悉旅游工作
任务一 熟悉旅行社
任务布置
知识准备
任务小结
任务二 熟悉旅游景区
任务布置
知识准备
任务小结
任务三 熟悉旅游交通
任务布置
知识准备
任务小结
任务四 熟悉酒店
任务布置
知识准备
任务小结
任务五 熟悉旅游商品
任务布置
知识准备
任务小结
评价
拓展训练
拓展阅读
学习情境五 可持续发展旅游
引言
任务一 旅游的经济影响分析
任务布置
知识准备
任务小结
任务二 旅游的社会文化影响分析
任务布置
知识准备
任务小结
任务三 旅游的环境影响分析
任务布置
知识准备
任务小结
任务四 可持续发展旅游
任务布置
知识准备
任务小结
评价
拓展训练
拓展阅读
参考文献
附录1 《旅游行业认知》学习任务结构图
附录2 “旅游行业认知”课程描述一览表
编辑推荐
《福建省高职高专旅游大类规划教材:旅游行业认知》由厦门大学出版社出版。
作者简介
《福建省高职高专旅游大类规划教材:旅游行业认知》由沈文馥主编，是按照学生的认知规律和职业成长规律进行编写的，以来源于旅游行业（企业）并加以教学改造后的典型真实案例为载体，设计了五个开放式的学习情境。设计的主题是“一个原点、三大模块、五个情境、八个环节”。一个原点即典型工作任务的构建；三大模块即旅游活动基础知识、现代旅游三要素、现代旅游关联问题；五个情境即走近旅游、接触游客、介绍家乡旅游资源、旅游活动安排、可持续发展旅游；八个环节即以每一项学习任务为一个教学单元，每个教学单元由学习目标、引言、任务布置、知识准备、任务小结、评价、拓展训练、拓展阅读八个环节构成。通过完成职业工作任务，经历完整的工作过程，促进学生综合职业能力的发展，从而使旅游类专业的初学者迅速成长为服务与管理能手。
图书封面
