《吃出健康很容易》章节试读

《吃出健康很容易》的笔记-第119页

儿童饮用酸奶后要及时漱口，因为酸奶中的乳酸会腐蚀牙齿，增加儿童龋齿的危险性，最好使用吸管，以减少乳酸接触牙齿的机会。
只要蛋白质含量在1%左右的，就是乳饮料，而非奶制品。

《吃出健康很容易》的笔记-第39页

如果含有“起酥油”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“人造奶油”、"奶精“、”植脂末“等成分，那么该食物就含有反式脂肪酸。

《吃出健康很容易》的笔记-第80页

蔬菜浸泡时间不要超过30分钟，不要枯萎的，放冰箱超过3天。

《吃出健康很容易》的笔记-第12页

一般人群膳食指南
（6岁以上）
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配。
2.多吃蔬菜和薯类。
3.每天吃奶类、大豆或其制品。
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。
7.三餐分配要合理，零食要适当。
8.每天足量饮水，合理选择饮料。
9.如饮酒应限量。
10.吃新鲜卫生的食物。