日常生活440忌

章节摘录

　　一、吃的禁忌　　1.忌吃盐过多　　2004年北京市卫生局一份调查表明，北京人食盐摄人量高于世界卫生组织推荐量的一倍。　　世界卫生组织（WHO）建议成人每天食盐量不得超过5克。据我国调查，目前平均每个成年人从膳食中摄取食盐的量为13.8克/日。　　我们的祖先吃盐很少，每天只消耗0.2，～0.6克的盐，即使大量吃肉的人，在猎获丰富的日子里，每天吃盐量也只有4克。根据现代科学研究，人体对钠的最低需要量是每天220毫克，相当于1／10茶匙。健康成年人每天也不超过2.2克，儿童食盐的限度更低些。　　盐，虽然是人体生命活动的重要物质，人不可一日无盐，但摄人过多则有害。　　（1）食盐多易患高血压病　调查表明，我国南方人口味轻，高血压患病率较低，如广东省为3.5％；北方人口味重，高血压患病率较高，如华北地区达7.5％左右。我国西藏地区某些居民吃盐更多，患高血压病率高达20％左右。一般来讲，每人每日摄人7克食盐者，高血压患病率为6.9％；摄人10克食盐者，高血压患病率为8.6％；摄人26克者，患病率可高达35％一39％。因此，人们应忌吃盐过多，有高血压或肝脏、肾脏、心脏疾病的人，应该严格限制盐的摄入暈。　　……

书籍目录

一、吃的禁忌1.忌吃盐过多2.吃油的禁忌3.忌吃糖过多4.忌常吃方便食品5.上班族不宜在中午用盒饭对付6.吃自助餐忌吃得过饱7.忌经常不吃早餐8.早餐不宜只吃凉食、干食9.晚餐四忌10.忌常吃精米、精面11.主食不宜吃得太少12.不宜吃豆腐过多13.盛夏忌贪冷食14.不宜常吃夜宵15.吃火锅的禁忌16.下饭店打包饭菜不要随意吃17.切忌购买腌不透的咸菜18.下饭店忌吃“围边菜”19.吃羊肉的禁忌20.不宜生吃海鲜21.海产品不要隔夜凉吃22.不要偏嗜动物内脏23.动物某些器官不宜吃24.不宜吃河豚鱼25.不宜常吃水煮鱼26.忌吃蛙肉27.吃螃蟹的忌讳28.吃小龙虾的禁忌29.忌乱吃野生动物肉30.烧烤食物不宜多吃31.忌吃生鸡蛋32.忌吃“死胎蛋”33.不宜多吃的“十大垃圾”食物34.吃水果的禁忌35.罐头食品不宜多吃36.不要吃生芒果37.春笋不宜多吃38.不要吃太新鲜的蔬菜39.不要盲目采食野菜40.十种不宜吃的有毒蔬菜41.不宜随意采摘蘑菇吃42.吃胡萝卜四不宜43.不宜多吃的美味食品44.忌淘米次数过多……

作者简介

这是一本专门讲述日常生活禁忌的大众科普读物。书中紧密结合现代人的日常生活实际，从衣、食、住、行等13个方面，对人们常见的440种不正确行为与习惯及其对健康的危害，给予了中肯的告诫，同时深入浅出地介绍了科学的生活方式及道理，明确告诉大家哪些做法对身体有害必须纠正，哪些对健康有益应该坚持。本书内容丰富，科学实用，是现代人为保健康不可不读的生活参考书。

图书封面

---

 日常生活440忌下载

---