农民一定要知道的365个文化常识

章节摘录

第一章 民俗·礼仪1／春节贴门神的由来春节，又叫阴历年，俗称“过年”，是我国最隆重、最热闹的一个传统节日。过春节时，民间有很多习俗讲究，其中之一就是贴门神。门神是道教和民间信仰的守卫门户的神灵，旧时人们都将其神像贴于门上，用以驱邪避鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是民间最受欢迎的保护神之一。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。古人认为，相貌出奇的门神具有神奇的禀性和不凡的本领，他们手里拿着各种传统武器，随时准备同上门来的鬼魅战斗。我国过去民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对的。最早的门神是神荼、郁垒二将。到了唐代，一次唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不安。于是，他让秦叔宝和尉迟恭两位武将手持武器立于门旁镇守，就再也没有鬼魅搔扰了。后来，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗从此开始在民间广为流传。2／春节拜年的习俗拜年是过春节时民间的一项传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。正月初一这一天，人们都会早早地起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜谒，恭祝来年大吉大利。拜年的习俗从何而来的呢？传说远古时代有一种叫做“年”的怪兽，头顶长独角，口似血盆，每逢腊月三十晚上，它便窜出山林，掠食噬人。为了躲避这种怪兽，人们只好备些肉食放在门外，然后把大门关上，躲在家里，直到初一早晨，“年”饱餐后扬长而去，人们才开门相见，作揖道喜，互相祝贺。拜年的方式多种多样，一般是由家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者叩头致礼，主人家则以点心、糖食、红包（压岁钱）热情款待。除此之外，还有同事相邀几个人一起去拜年，或者大家聚在一起相互祝贺“团拜”的形式。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式，现在又兴起了短信拜年和电话拜年等。3／元宵节闹花灯的由来农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵佳节，俗称“灯节”。元宵之夜，城里乡间，到处都是一片张灯结彩、火树银花的欢乐景象。到那时，不论皇室贵戚，还是平民百姓、深闺淑女，都可以破常规，顺习俗，制灯玩赏，出游嬉闹。人们观花灯、猜灯谜，可谓是年中难得一见的盛况。元宵夜的燃灯之俗始于汉朝。东汉顺帝年间，张道陵创立道教，把正月十五定为“上元节”，规定这天要燃灯祭祀“太乙神”。从此这个风俗历代相袭，到隋朝时，又增加了盛大灯会，以招待各国使节。到了唐代中期，元宵节即灯节已成定俗。唐玄宗曾于先天二年（公元713年）正月十五开放宵禁，命点万盏花灯，张灯三夜，成为一时之盛。到了北宋乾德年间，放灯时间增加到五夜，起于十四、止于十八，而且规模也更为宏大兴盛。宋朝出现了灯谜，就是把谜语系在花灯之上，人们在赏灯之际还可伴以猜谜，更添情趣。明朝永乐七年，宫廷下诏“元宵节自十一日始，赐节假十日”，这成为历代最长的灯节，并形成了全民性的节日。到了清代，灯节假日改为四天，盛况却不减从前，从正月的“十三上灯，十四试灯，十五正灯”，要一直热闹到“十八落灯”。“落灯”之后，整个新春佳节才算彻底落下帷幕。4／青龙节的习俗农历二月初二是我国传统的青龙节，又称“龙抬头”。传说这一天是天上主管云雨的龙王抬头的日子，自此日之后，雨水就会逐渐增多。青龙节早晨，在我国北方的大部分地区，家家户户都会打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这天，人们还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，喻意“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。“龙抬头”时的“金豆开花”，源自我国北方民间流传的一个神话故事。相传武则天自立为皇帝惹恼了玉皇大帝，遂命令四海龙王三年内不得向人间降雨。但不久之后，司管天河的龙王看到饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝旨意，偷偷地为人间降雨。玉帝得知后十分气恼，于是把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。第二年的二月初二，人们在翻晒玉米种子时突然发现这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花了吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。玉帝看到家家户户院里“金豆花”开放，只好传谕召龙王回天庭，继续给人间兴云布雨。从此，每到二月初二，人们就爆玉米花吃，并称之为“金豆开花”。

书籍目录

第一章  民俗·礼仪　春节贴门神的由来　春节拜年的习俗　元宵节闹花灯的由来　青龙节的习俗　清明节的来历　寒食节和介之推　端午节赛龙舟，吃粽子的由来　七夕节与牛郎织女的传说　中秋节吃月饼的由来　重阳节登高　冬至吃饺子的由来　腊八节与腊八粥　小年祭灶的由来　腊月二十四扫房子的习俗　泼水节的习俗　“那达慕”大会　舞龙、舞狮　“三茶六礼”的婚俗　结婚喝交杯酒的习俗　新娘蒙盖头的由来　“六月六，回娘家”的由来　婴儿出生报喜的习俗　中国古代的作揖礼　中国古代的“唱喏”　古礼中的左右尊卑　中国古代的成人礼　什么叫居丧　什么叫丁忧　古代的棺椁制……第二章  天文·历法第三章  官制·官衔第四章  教育·学制第五章  文学·典籍第六章  科学·技术第七章  饮食·宴飨第八章  服饰·妆容

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