人参与西洋参栽培技术

书籍目录

第一章 人参  一、人参的经济与药用价值  二、人参的种类  三、人参的栽培特点  四、人参的植物学特征  五、人参的生物学特性  六、人参栽培技术  七、人参病虫鼠害防治  八、人参的收获与加工  九、人参的市场分析第二章 西洋参  一、西洋参的经济与药用价值  二、西洋参的商品种类  三、西洋参的植物学特征  四、西洋参的生物学特性  五、西洋参栽培技术  六、西洋参收获与加工  七、西洋参的市场分析  八、西洋参的用法、食用注意事项及配伍

作者简介

人参原产于我国的东北，在我国已有1700多年的栽培历史。西洋参原产于太平洋彼岸的美国和加拿大，在我国仅有30多年的成功栽培经历。虽然二者原产地和栽培历史相差甚远，药理功能上也存在明显差异（人参性热，为补益中药；西洋参性凉，为补阴药，有养阴补气、降压解热作用），二者却为同科同属、亲缘关系很近的两种著名的滋补强壮中药。二者不仅植物形态极为相似，而且生物学特性和栽培技术都极为相近。所以，将二者结合起来，编写在一本书中，可以节约大量的篇幅，收到事半功倍的效果。

图书封面

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