蜗牛的养殖与加工技术

书籍目录

一 概述（一）蜗牛的主要种类与分布（二）养殖蜗牛的经济意义二 蜗牛的生物学特性（一）蜗牛的形态结构（二）蜗牛的内部器官（三）蜗牛的生理特点及反应（四）蜗牛的生活习性（五）蜗牛的生活条件三 蜗牛的繁殖与孵化（一）种蜗牛的选择与管理（二）蜗牛的产卵与采集（三）蜗牛卵的人工孵化（四）蜗牛的提纯复壮及弓1种驯化四 蜗牛的养殖场地及设施建设（一）饲养场地的选择（二）常用的养殖方式（三）配套设施建设五 蜗牛的饲养管理（一）蜗牛的日常饲养（二）蜗牛各生长阶段的管理（三）蜗牛冬季的饲养管理（四）蜗牛饲养记录（五）蜗牛蚯蚓混养六 蜗牛的营养与饲料（一）蜗牛的营养需要（二）饲料的配制（三）饲料的投喂七 牛的病害、天敌侵害及其防治（一）蜗牛病害与天敌（二）蜗牛常见病害及防治（三）蜗牛的天敌及防治八 蜗牛的加工及开发利用（一）蜗牛的采收及运输（二）蜗牛的食用（三）蜗牛的药用（四）蜗牛的饲料加工（五）蜗牛的工业用途

作者简介

《蜗牛养殖与加工技术》包括了概述、蜗牛的生物学特性、蜗牛的繁殖与孵化、蜗牛的养殖场地及设施建设、蜗牛的饲养管理等内容。蜗牛是很有利用价值的野生动物资源，是优质的高蛋白低脂肪食品，是廉价的动物性蛋白饲料，具有良好的药用价值，在化工上也有着众多的作用，是具有特殊意义的特种经济动物。

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