牧草栽培与加工利用

章节摘录

　　（3）牧草的维生素含量高，适口性好　　牧草幼嫩多汁，气味芳香，各种家畜都喜食。特别是维生素的含量丰富，超过精饲料和粗饲料。　　发展牧草生产，可调整种植业结构，提高土地利用率。由于我国耕地有限。在保证粮食作物和经济作物的前提下，应努力扩大高产饲料作物的种植，以有限的耕地，生产出更多的饲料来。应提倡有计划地退耕还草，尤其在农作物生产低效益区和高风险区，更应加大退耕还草的力度。据测算，单位面积的苜蓿与小麦相比，蛋白质前者是后者的7倍，干物质是4.7倍。低效耕地改种苜蓿等优质牧草，调整种植业和畜牧业的比例，将是提高经济效益和保护环境的有效途径。　　大力发展优质牧草生产，满足市场需求。优质牧草粉的粗蛋白质含量高达20％以上，且矿物质和维生素含量丰富，是一种可供开发的蛋白质饲料资源。目前中国每年的牧草需求总量为1000YJ‘吨.市场空间十分广阔。且优质牧草的经济效益十分可观.目前国际市场上每吨苜蓿干草售价在200～300美元，全球市场年需求量为5007~’吨，而亚洲是最大的苜蓿进口市场，需求量为4007：J‘吨，仅日本和韩国每年的进口量就达200万吨。我国西部一些省区更是将发展草产业作为调整结构，实现畜牧业发展大突破的三大工程之一。种植和开发优质牧草已让西部地区的农民和企业尝到了甜头。如，甘肃酒泉地区的“祁连”牌苜蓿颗粒、宁夏盐池的“绿海”和贺兰山农牧场的“贺兰山”苜蓿颗粒。畅销国内外，每吨售价达1200元。与种植粮食相比，种植苜蓿不仅减少了水肥、田间管理等资金和人力投人。而且每公顷增收3000多元。鄂温克旗与澳大利亚合资成立的呼伦贝尔草业开发有限公司专门开发青贮牧草，年直接经济效益达370多万元。有专家预言。今后草业开发将成为投资的热点。

书籍目录

牧草及饲料作物栽培基础知识（一）牧草在农牧业生产中的重要作用（二）牧草及饲料作物的种类（三）牧草及饲料作物栽培的一般技术牧草及饲料作物选择指南（一）全国牧草区划（二）宁夏牧草区划（三）草种选择指南常见优良牧草及饲料作物栽培技术（一）常见豆科牧草及饲料作物栽培技术苜蓿白花草木樨黄花草木樨细齿草木樨沙打旺红三叶草自三叶小冠花红豆草百脉根胡枝子柠条甘草（二）常见禾本科牧草及饲料作物栽培技术饲用玉米燕麦燕麦草青饲大米苏丹草高丹草无芒雀麦扁穗雀麦沙生冰草蒙古冰草苇状羊茅多年生黑麦草多花黑麦草鸡脚草披碱草老芒麦猫尾草碱茅黑麦小黑麦湖南稷子（三）其他常见牧草及饲料作物栽培技术菊苣串叶松香草苦荬菜聚合草籽粒苋胡萝卜饲用甜菜牧草及饲料作物种子生产技术（一）种子生产布局和土壤选择（二）播种（三）施肥（四）杂草及病虫害的防治（五）种子的收获、加工及贮藏牧草及饲料作物加工调制技术（一）青贮饲料调制技术（二）青干草的加工调制（三）草粉加工（四）草粉制粒（五）草饼、草块的加工（六）青饲料叶蛋白加工技术（七）秸秆类饲料加工技术

作者简介

《牧草栽培与加工利用》注重理论联系实际，着重介绍了农业生产中的关键性技术、方法和经验，是基层农业科技人员实践经验的总结，具有针对性强、适用性好、通俗易懂、便于操作的特点，是广大农民朋友和基层农技人员从事农业生产的参考书，也可作为农村科技培训的教科书。希望这套丛书的出版对推动农业生产、繁荣农村经济和帮助农民脱贫致富起重要作用。

本册内容包括：牧草及饲料作物栽培基础知识、牧草及饲料作物选择指南、常见优良牧草及饲料作物栽培技术、牧草及饲料作物种子生产技术、牧草及饲料作物加工调制技术。

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