黄羽肉鸡营养需要研究进展

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第一部分 代谢能与粗蛋白质1～21日龄黄羽肉鸡代谢能需求参数的研究22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数的研究43～63日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数的研究黄羽肉鸡常用饲料原料代谢能的研究1～21日龄黄羽肉鸡饲粮粗蛋白质需要量的研究22～42日龄黄羽肉鸡饲粮粗蛋白质需要量的研究43～63日龄黄羽肉鸡饲粮粗蛋白质需要量的研究我国黄羽肉鸡营养需要研究现状第二部分 氨基酸1～21和22～42日龄黄羽肉鸡可消化蛋氨酸需要量的研究43～63日龄黄羽肉鸡可消化蛋氨酸需要量的研究1～21日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需要量的研究22～42日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需要量的研究43～63日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需要量的研究饲粮苏氨酸水平对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响饲粮苏氨酸水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响饲粮苏氨酸水平对43～63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响饲粮色氨酸水平对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和体成分沉积的影响饲粮色氨酸水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和体成分沉积的影响饲粮色氨酸水平对43～63日龄黄羽肉鸡生长、胴体品质、体成分沉积及下丘脑5一羟色胺的影响1～21日龄黄羽肉鸡异亮氨酸需要量研究……第三部分　矿物质元素第四部分　维生素第五部分　肉质的营养调控第六部分　应激的营养调的调控第七部分　其他

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《黄羽肉鸡营养需要研究进展》主要内容包括：改革开放以来，我国肉鸡产业得到了长足的发展，已成为全球主要肉鸡生产国和消费国。目前我国肉鸡年产量和消费量仅次于猪肉，排名第二。黄羽肉鸡是我国特有的肉鸡品种(品系)，虽然其生长速度不及洋种肉用仔鸡(白鸡)，但抗病力强，肉质鲜美，营养丰富。近几年，随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，黄羽肉鸡生产和消费快速增长，2009年我围黄羽肉鸡生产量已达40亿只。

饲料是黄羽肉鸡生产的物质基础，占其生产成本的70％以上。因此，科学配制饲料是黄羽肉鸡生产的关键，其理论基础是饲养标准(营养需要)。饲养标准具有明显的动物种属与时效特征，因品种不同、生产性能改善和环境条件而改变。但黄羽肉鸡生产及其饲养标准的制定，因我国该领域研究较少而主要参考美国NRC肉仔鸡饲养标准，这显然不符合黄羽肉鸡生产实际。

地处我国黄羽肉鸡主产区和改革开放发源地，广东省农业科学院畜牧研究所以此为己任，潜心研究十余载，较为系统深入地摸清了黄羽肉鸡营养需要及营养调控技术，并取得了丰硕的成果。《黄羽肉鸡营养需要研究进展》是该所科技人员长期科研之结晶，对修订我国黄羽肉鸡饲养标准和指导生产实际具有重大的参考价值。科学研究犹如航游浩瀚之大海，永无止境，在此，殷切希望广东省农业科学院畜牧研究所继续该领域的深入研究，引领我国肉鸡产业新潮。

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